星巴克进军茶饮失败将关闭多少家茶店?

2024-05-12

1. 星巴克进军茶饮失败将关闭多少家茶店?

星巴克于北京时间28日宣布,将关闭旗下全部379家Teavana茶店。这意味着星巴克进军茶饮业的计划以失败告终。



星巴克一直以咖啡界的巨头角色称霸饮品市场。它于1987年在美国西雅图正式成立,在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,其营销策略备受市场关注。
2013年10月份,星巴克斥资6.2亿美元收购了茶饮品牌Teavana,以丰富其产品组合,并宣布将在5到10年内开设至少1000家茶吧。
除了收购Teavana,星巴克把其全球300家直营销售门店一并收入囊中。Teavana原本的模式大概是:全球采购——配置特种茶叶——建立品牌——分销和质量控制——线上、线下渠道销售。但是星巴克不会只是在Teavana门店售卖茶包,它会像经营咖啡那样去经营茶。
但是商业策略和市场的不停变化,令星巴克失去了当时收购Teavana的乐观。





2016年1月份,星巴克便宣布将关闭5家Teavana茶吧中的4家。其中3家位于纽约的茶吧将改造为星巴克咖啡店,而位于洛杉矶比弗利山庄附近的那家则是彻底关店。5家茶饮店仅留西雅图的一家“作试验点”。
然而,星巴克当年依然把Teavana茶饮推向海外市场。2016年8月,星巴克中国区咖啡门店,Teavana茶饮品正式登陆星巴克咖啡门店。于是,两款人们耳熟能详的Teavana茶饮——冰摇桃桃绿茶、冰摇柚柚红茶被端到星巴克咖啡桌上。这两款新品茶饮,被星巴克中国称为“专门为中国顾客研发的茶饮”。
对此,星巴克中国区总裁王静瑛表示:“随着在中国市场的深入,我们看到,越来越多的中国顾客想在星巴克获得与众不同的茶体验。通过Teavana,我们希望为中国顾客,尤其是年轻一代顾客带来令人惊喜的茶文化体验。”
在星巴克把Teavana茶饮推向中国市场时,不禁令人感受到星巴克虽然是咖啡界的“巨无霸”角色,但它似乎从未放弃进军茶饮市场的野心。
而今天星巴克宣布关闭旗下全部379家Teavana茶店,在茶饮界引起了广泛关注。




从经营策略上看,Teavana茶吧与星巴克存在着较大差异,在食品供给上,Teavana茶吧不仅提供茶饮,还有点心与轻食,但唯独没有向消费者提供咖啡,这或许是星巴克的经营策略上,有意地把咖啡从Teavana剔除出去。然而在星巴克咖啡门店里,消费者却可以选择咖啡以外的茶饮品,星巴克门店的选择比Teavana茶吧更丰富多样。

星巴克进军茶饮失败将关闭多少家茶店?

2. 星巴克3年内要把中国市场销售额翻番,他在我国的市场空间大吗?

       最近,星巴克宣布要在三年内将他们在我国市场销售额翻一番,星巴克方面认为,即使他们近期在我国市场受到了一些冲击,但是星巴克还是认为,他们在我国的咖啡市场还有很大的进步空间,还有很大的增长潜力。他们在我国的市场还是处于起步的阶段,还有一个很有活力的空间,还可以很好地继续增长。

       星巴克做出这一个推断的原因还在于对我国消费者在咖啡消费趋势呈现的是上升的趋势,在我国,消费者平均每年消费的咖啡数量是越来越多,消费者平均每年消费在咖啡的金额也是越来越多。所以说,星巴克对我国咖啡消费市场做出看好的推测,也是有迹可循的。所以,星巴克才会做出要在三年内将他们在我国市场销售额翻一番, 从这一点,可以看出我国的咖啡市场确实是很大,也很有潜力,星巴克如果可以看准市场、抓紧机会、尊重消费者,星巴克在我国的市场空间还是很大的。

       一方面,可见,星巴克在我国的市场空间很大,我国的咖啡市场还是有很大的潜力,还是有很大的进步空间。由于我国消费者的收入水平有着很大的提高,再加上我国消费者慢慢对咖啡的观念也有所改变,很多人也将其作为日常饮料来消费,所以说,我国的咖啡市场空间很大。

       另一方面,也要看到星巴克在价格上并没有优势,我国有不少自由品牌的咖啡连锁、还有很多不知名但时很受消费者喜欢的咖啡小店吗,还有有名的云南咖啡豆,所以说,这个有潜力的市场,对于星巴克来说,也是一个很大的挑战。

3. 星巴克是怎样进入中国市场的?


星巴克是怎样进入中国市场的?

4. 星巴克为什么在中国这么火?

就是品牌入驻早,及中国咖啡市场不普及。
品牌入驻早就不用细说了,重点说说中国的咖啡市场。
首先,私人咖啡馆在三线和三线以下很难存活,这有多方面原因,比如消费群体不足、消费水平有限、地域文化差异等。同样,星巴克在三线城市也难以达到一二线城市的营业额,但相比而言还是好很多,因为品牌影响力。
那么一二线城市呢?私人咖啡馆的消费者,多是闲暇时光出来聊天打发时间的,这一点不用怀疑,昙花一现的网红咖啡店都是这样。而星巴克更多是白领商务人士的首选,为什么私人咖啡店不能成为商务会谈的地方呢?因为地理位置,星巴克巧妙的选址,霸占了大型城市的各个写字楼、商场、交通枢纽。在这点上,同是连锁品牌的COSTA都望尘莫及。
在这样的背景下,网红咖啡店何来的翻台率,支撑日营业额。
并且咖啡文化不足,咖啡爱好者喜欢的单品,私人咖啡馆已经很普及了,但是,大部分喝咖啡的人并不在意自己喝的什么,拿铁卡布还是摩卡,怎样都好,聊天嘛~什么?单品?这么苦怎么喝?

5. 星巴克为什么能在中国成功

答:
1.品牌定位比较好。星巴克咖啡定位于高端咖啡,但是价格又不是很高,大家都能消费得起,普通顾客也能消费,也就是顾客基数很大。

2.星巴克创造性地开创了“第三空间”的概念。意思就是人除了在家、在公司之外的第三个觉得待的舒服的地方。 她的装修风格多会采用让人舒服的格调,每个店面都会放置很多的沙发椅,实木桌,包括墙面也都用了较暗淡的颜色,努力给顾客一种舒适的感觉.平时会放着一些轻音乐,很多人会带着一本书或者笔记本过来一坐坐一天,也很惬意。

3.贴心的企业文化。30多块钱的饮品,不算贵,但是也不便宜,如果你说你觉得味道不对,会有伙伴主动给你换一杯,也不会收费.,这点比较打动人,包括她还有很多让人觉得称赞的地方。

星巴克为什么能在中国成功

6. 星巴克为何在被寄予厚望的中国市场表现堪忧?

因为现在速饮行业的竞争者相继出现,中国的一些顾客对于星巴克可能会出现审美疲劳的现象,同时会选择新兴的行业和饮品,这对星巴克来说就是一个冲击,也会影响他们的销量。
中国消费者对星巴克的品牌认知:不菲的价格,高品质咖啡和“第三空间”极致体验。然而,随着星巴克在中国开展雄心勃勃的门店扩张计划。短短数年内,星巴克在许多三四线城市遍地开花。星巴克不受欢迎也有以下的原因:

一、星巴克不再稀缺。其实星巴克的状况跟麦当劳很相似。当麦当劳刚进入中国时,曾掀起一阵“洋快餐”热潮。随着人们生活水平的提升,麦当劳也慢慢变得像“烂大街”了,人们也就不再热衷追求所谓的洋品牌带来的身份认同感。

二、年轻人不再盲目热衷洋品牌。当下的年轻人对于品牌的认知也在发生变化。实际上,虽然90后和00后年轻人的钱包比父母一代年轻时更厚实了,但却更加务实地看待消费体验,一杯几十块的咖啡,是否能带来相应的价值体验,是决定他们是否埋单的考虑因素。

三、竞争日益激烈,新进场者的搅局。其实,很多咖啡品牌都看重中国市场这块大蛋糕,纷纷加大布局,使得咖啡市场竞争日益激烈。例如,一些便利店出售现磨咖啡、具有本土基因的“新零售”咖啡——瑞幸和连咖啡纷纷崭露头角。它们的出现,搅动着中国的咖啡市场,给星巴克造成了不小的压力。

7. 为什么中国星巴克这么多?

其一,中国豆子优于其他地区豆子了咖啡随是舶来品,但是中国种植咖啡豆已经很多年了,世界各地都有用中国的咖啡豆。以前注重产量的时代,中国中国云南、福建、海南等省就开始种植咖啡了。近年在精品咖啡的风潮上,中国云南的保山咖啡豆饱满圆润,在国际上开始披头露角。很多企业也在用中国的咖啡豆,例如星巴克咖啡。其二,豆子成本降低了截止2012年之前中国咖啡馆不多,单杯咖啡价格又很高,外加崇洋媚外严重,为了说服食客,店家一般都会采用进口咖啡豆,这样成本上来了,单杯价格必然要增加,年轻人、普通白领等经济能力相对低的人并没有足够的消费能力。而在精品咖啡浪潮下,各种个样的独立咖啡馆相继开起来,竞争环境的恶劣使单杯咖啡的价格开始下滑之余质量也开始上升,才能吸引消费人群。其三,利润大的问题被发现了各项成本都降低了,而咖啡的单杯价格却被星巴克和一些个人咖啡店定义到一个高价的级别,那么利润就显现出来了,这么暴利的东西被更多的投资人挖掘出来了。自然开的店也比较多了。





为什么中国星巴克这么多?

8. 星巴克的发展

星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。   1987年,现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克,从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。目前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,0

00人。长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民 。鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。   星巴克看好中国市场的巨大潜力,立志于在中国长期发展,与中国经济共同成长。自1998年进入中国以来,星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店,其中约200家在大陆地区。目前,星巴克正积极拓展大陆二线市场,致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。此外,公司秉承在全球一贯的文化传统,积极融入中国地方社区和文化,做负责任的中国企业公民。2005年9月,公司出资4000万元人民币设立 “星巴克中国教育项目”,专门用于改善中国教育状况,特别是帮助中西部贫困的地区的教师和学生。其中首笔捐赠已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。   2005年底,星巴克在上海成立中华区总部,主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。   对于爱喝咖啡的人来说,星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字,它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼·梅尔维尔的经典著作——《白鲸——莫比·迪克》的主人公。1971年,杰拉德·鲍德温和戈登·波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年,霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)斥资400万美元重组星巴克,推动了星巴克向意式咖啡馆的转型,并完全以自己的理念来经营星巴克,为公司注入了长足发展的动力。   星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。除咖啡之外,星巴克也提供诸如茶(不管热的还是冰的),馅饼,蛋糕等。有些星巴克店甚至位于超级市场,书店这样的本地商店里(星巴克公司并没有经营这些超级市场或者书店)。一般来说,星巴克咖啡的价格不会高于其他竞争者。到2006年2月为止,星巴克在全球范围内已经有超过9000家连锁店,分布在在北美洲、拉丁美洲、欧洲、中东和环太平洋地区。