餐厅承包合同

1. 餐厅承包合同

　　 餐厅承包合同 （一）  　　  　　甲方：________________  　　  　　乙方：________________  　　  　　为对酒店餐厅综合管理，提高酒店客人早餐及员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意酒店餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。  　　  　　一、承包内容及经营范围  　　  　　承包经营甲方员工餐厅，负责供应甲方酒店客人早餐及员工工作餐。  　　  　　二、承包期限  　　  　　本合同自______年______月______日起至______年______月______日为止，有效期为______年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。  　　  　　三、餐费标准  　　  　　早餐：1,豆浆，油条，馒头，稀饭，桂林炒粉，咸菜，鸡蛋（每人一个）  　　  　　工作餐：二荤二素  　　  　　以上为早餐为自助早餐，当甲方需临时更换品种及用餐方式时，乙方有义务配合甲方进行协商调整。  　　  　　四、场地使用及相关费用  　　  　　1、甲方负责缴纳餐厅场地租金（壹万贰仟伍佰元整），乙方为甲方的酒店客人提供早餐及员工餐，同时餐厅对外经营，由乙方负责管理。  　　  　　2、甲方免费向乙方提供餐厅场地的使用权。若双方终止合同后，乙方应将餐厅场地交还甲方，如有损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。  　　  　　3、承包期内，餐厅维修发生的一切费用，由乙方自行承担。  　　  　　4、承包期内，乙方负责餐厅水电费，物业费，卫生费、燃气费及营业税等其它费用。  　　  　　5、乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。  　　  　　6、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。  　　  　　五、双方权利与义务  　　  　　（一）甲方权利与义务  　　  　　1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作  　　  　　2、甲方有权对乙方的服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。  　　  　　3、甲方有权要求乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。  　　  　　4、酒店客人早餐凭就餐券用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数。员工餐如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。  　　  　　5、乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。  　　  　　（二）乙方权利与义务  　　  　　1、乙方负责餐厅的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。  　　  　　2、乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。  　　  　　3、乙方工作人员必须将每天食品留样24小时，以便发生事故追查原因。  　　  　　4、由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。  　　  　　5、乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生。  　　  　　6、餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，无健康证一律不得上岗。  　　  　　7、厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在酒店区内。  　　  　　8、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。  　　  　　9、乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。  　　  　　10、若乙方餐厅服务及早餐质量原因导至甲方损失，必须由乙方出面进行解决沟通，如仍为挽回甲方损失，必须由乙方进行赔偿。  　　  　　六、结算方式  　　  　　乙方必须将当日酒店客人用餐餐票交与酒店前台工作人员进行清点，甲方在三月至十一月份（旺季）每天酒店客人早餐以捌十人，以每月总计贰仟肆佰人进行与餐厅门店租金充抵，超出的客人数按每人伍元的标准由甲方向乙方支付餐费，十二月份至三月份（淡季）每人酒店客人以伍十份，以每月总计壹仟伍百人早餐，其余玖百人早餐在旺季再予补回。  　　  　　乙方在结算时必须将上月用早餐人数送交甲方财务进行核算，甲方以月结的形式与乙方进行核算。  　　  　　七、违约责任  　　  　　1、经营期间，乙方交予甲方贰万伍仟元作为押金（押金不计息），双方不得擅自中断合同，双方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前一季度以书面形式通知对方，若乙方单方面提出终止合同，押金不予退还。  　　  　　2、如乙方多次违返合同并造成酒店重大损失，甲方有权终止本合同，押金不予退还。  　　  　　2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应酒店客人早餐及员工餐。  　　  　　3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。  　　  　　4、甲方如因酒店变动或转让，必须保证餐厅正常经营，若因甲方酒店变动或转让导致乙方餐厅无法正常经营，甲方必须退还押金，并以同押金等额进行赔偿乙方。  　　  　　八、仲裁  　　  　　本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。  　　  　　九、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。  　　  　　十、合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。  　　  　　十一、附件《 __________________》与本合同一同生效。  　　  　　甲方：__________________  　　  　　法人代表：______________  　　  　　时间：_____年___月____日  　　  　　乙方：__________________  　　  　　法人代表：______________  　　  　　时间：_____年___月____日  　　  　　 餐厅承包合同 （二）  　　  　　甲方：  　　  　　乙方：昆山美味团膳有限公司。  　　  　　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议：  　　  　　1、 甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。  　　  　　2、 厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。  　　  　　3、 承包期：自________年____月____日至________年____月____日。（含试用期一个月）。  　　  　　双方权利和义务  　　  　　甲方的权利和义务：  　　  　　1、 甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。(  )履行合同，做好指导和协调工作。  　　  　　2、 甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。  　　  　　3、 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。  　　  　　乙方的权利和义务  　　  　　1、 乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。  　　  　　2、 未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。  　　  　　3、 乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。  　　  　　4、 厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的`地方，不得乱倒。  　　  　　5、 乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。  　　  　　6、 乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。  　　  　　7、 乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作间穿戴统一服装。  　　  　　8、 必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。  　　  　　9、 食堂工作人员工资福利均由乙方负责。  　　  　　10、 督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。  　　  　　二、伙食标准  　　  　　早餐____元；中餐____元。标准为____大荤、____素菜。晚餐元，标准为____大荤、____小荤、____素菜。汤、米饭自助。夜宵____元。  　　  　　三、结算方式  　　  　　1、 就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证（或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据）。  　　  　　2、 乙方垫付伙食费______月，甲、乙双方每月_____日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。  　　  　　四、违约方式  　　  　　1、 固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。  　　  　　2、 甲方未按时结清乙方账款的，应承担违约金（比照银行逾期付款处理）。  　　  　　3、 如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。  　　  　　4、 任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的，违约方应承担违约责任。  　　  　　 餐厅承包合同 （三）  　　  　　甲方：威尔克姆信息技术有限公司后勤中心  　　  　　乙方：  　　  　　甲方以积极提高学生生活质量，更好的服务学生为方针。今为了改善学生生活质量，在双方的友好协商下，甲方同意将后勤中心（15号楼）二楼餐厅承包给乙方，乙方同意接收承包，并且执行方针及双方承担的责任。  　　  　　（1）甲方于______年_____月_____日正式将后勤中心二楼餐厅承包给乙方。乙方缴纳押金（现金）_________元整。在此期间，乙方不得炒作，不得转租，合同期半年。合同到期后，乙方提前一个月通知甲方，乙方续租拥有优先权。  　　  　　（2）乙方加入甲方，应完全执行甲方的管理规定（物业，甲方，宿舍，食堂等相关规章制度，不得给甲方造成名誉，声誉上的损失，否则，乙方应向甲方赔偿损失）。  　　  　　（3）二楼餐厅主营面食，精美小炒，特色小吃。  　　  　　（4）乙方在经营品种，价格策略上，甲方保留知情权和监督权。甲方不干涉乙方的经营方式和经营策略，但是要保持餐厅的干净，卫生和高标准的饭菜质量，优良价格策略，杜绝恶性竞争。  　　  　　（5）乙方在档口前不能收现金，私下交易，违规罚款500元。  　　  　　（6）甲方提取乙方营业额的20%（外卖提取营业额的15%）。  　　  　　（7）防火，防盗，场地卫生，饭菜卫生。甲方保留监督权，乙方负责第一责任。  　　  　　（8）甲方有责任帮助乙方改装水电，电器维修。  　　  　　本协议壹式贰份，双方各执壹份，经双方签字或盖章之后生效。  　　  　　甲方（盖章/签字）：              乙方（盖章/签字）：  　　  　　签约日期：                      签约日期：

2. 职工餐厅承包经营合同

甲方：________________                                          乙方：________________
法定代表人：_____________                                       法定代表人：____________
身份证号码：____________                                         身份证号码：____________
联系电话：______________                                        联系电话：______________
通讯地址：______________                                        通讯地址：______________
 
为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。
一、承包内容及经营范围
承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营、活动和作其它用途。
二、餐费标准：
甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：
管理人员：早餐_______元/人；午餐_______元/人；晚餐_______元/人；夜宵餐_______元/人；通宵餐_______元/人；
普通员工：早餐_______元/人；午餐_______元/人；晚餐_______元/人；夜宵餐_______元/人；通宵餐_______元/人；
其它人员：早餐______元/人；午餐______元/人；晚餐______元/人；夜宵餐______元/人；通宵餐______元/人；
三、承包期限：
自______年______月______日起至______年______月______日止，承包期为：______年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
四、场地使用及有关费用
1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。（自然损耗除外）。
2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。
3、承包期内，甲方（乙方）负责（水、电、燃料面议），其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨______元，电每千瓦时______元，燃料每公升/斤______元，随之每年市场的价格调整收取费用。
4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。
五、膳食供应及有关服务
1、饭菜供应分类：（1）刷卡进餐；（2）凭现金进餐；（3）凭饭卡进餐；（4）凭饭卡进餐；
2、凭______进餐每餐价格______元，______荤______素______两米饭，例汤自取。
3、招待餐及经理餐按每人/每餐______元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。
4、菜式备选品种每餐不少于______个（其中荤菜类不少于______个），经常轮换。早、夜餐品种不少于______个。
5、膳食供应时间：早餐______：______-______：______；午餐______：______-______：______；晚餐______：______-______：______；夜宵______：______-______：______；通宵餐______：______-______：______。
甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。
6、夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等），供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。
7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。
六、卫生管理和环境保护
1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。
2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。
3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。
5、不得出售任何变质或受污染的食物。
6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。
7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。
七、制度的建立
1、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。
2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。
3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。
八、结算方式
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
九、违约责任
1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。
2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。
3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。
5、甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应

3. 餐厅承包的简单版合同

 　　随着人们对法律的了解日益加深，越来越多的场景和场合需要用到合同，在达成意见一致时，制定合同可以享有一定的自由。那么制定合同书有什么需要注意的呢？下面是我帮大家整理的餐厅承包的简单版合同范本（精选7篇），希望对大家有所帮助。
  　　餐厅承包的简单版合同1  　　发包方：_________，男（以下简称甲方）
  　　承包方：_________，男（以下简称乙方）
  　　甲方兴建有金帝商务宾馆，餐饮、娱乐、住宿为一体，餐饮系列乙方承包经营，为互利共赢，经甲、乙双方友好协商，就权利义务关系，达成如下合同条款：
  　　一、甲方所有的金帝宾馆一楼餐厅6间，厨房1间（面积约180平方米），附属设施及装饰齐全一并交与乙方经营使用，餐具、餐桌、餐椅、空调等相关用具设备由乙方自己筹备（详见乙方自筹财产清单）。
  　　二、乙方承包经营期限自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，共3年，承包期外本合同自行终止。
  　　三、乙方承包经营期内，每年向甲方交承包费人民币叁万元整。
  　　四、乙方承包费交付与甲方时间为每年10月1日一次性付清。（以收据为准）
  　　五、乙方在承包经营期内，工商、税务、卫生等相关部门应办的各种执照证件及应缴的税、费由乙方自办自缴与甲方无关。
  　　六、水、电甲、乙双方共同用一总表，乙方按月分别承担三分之一的水、电费。
  　　七、乙方在承包经营期内未经甲方同意不得擅自转包或转让他人经营，同时对甲方交付与乙方的各种设施和财产进行保养与维修。
  　　八、乙方承包期满后，双方自愿的情况下可另续签合同，若甲方不再发包或乙方不再承包，单方必须在本合同期满前三个月告知对方。
  　　九、甲、乙双方终止合同后，乙方自筹备的餐具等相关设备（见财产清单）可自行处理，也可与甲方协商作价一致后转与甲方。
  　　十、本合同未尽事宜双方协商一致后可另行补充条款，补充后的条款与本合同生同等效力。
  　　十一、本合同条款若单方违约付对方违约金5000元。
  　　十二、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签字之日起生效。
  　　甲方：_________
  　　乙方：_________
  　　_________年_________月_________日
  　　餐厅承包的简单版合同2  　　甲方：
  　　乙方：
  　　甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
  　　一、甲方的权力与义务：
  　　1、甲方于 年 月 日将学校食堂及学校固定资产（注：固定资产清单另付）提供给乙方使用。
  　　2、甲方允许乙方在学校食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。
  　　3、甲方向学校食堂供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。）
  　　4、学校食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；
  　　5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。
  　　6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；；
  　　7、甲方如提出要求乙方对学校食堂的水、电装修及房屋结构改造，甲方应承担费用
  　　8、甲方保证乙方独立承包学校食堂，不再设第二家承包商。
  　　二、乙方的权力与义务：
  　　1、乙方对其承包的学校食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
  　　2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内学校食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。甲方负责办理《餐饮服务许可证》，乙方负责从业人员个人健康证的办理。
  　　3、学校食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。学校食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。
  　　4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家证照及每批产品质检报告的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点。
  　　5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故。
  　　6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包。
  　　7、乙方承包者参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
  　　8、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。
  　　三、违约责任及解决办法：
  　　1、乙方若中途停止营业，所交纳的风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。
  　　2、乙方因违反《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
  　　3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
  　　4、乙方应每年办理从业人员健康证，因从业人员无有效健康证件而被处罚，罚款由乙方承担。
  　　5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。
  　　6、在合同期内，若甲方需要收回学校食堂，则应赔偿乙方在学校食堂投入的经济损失。
  　　7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。
  　　8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。
  　　四、承包期限：从 年 月 日起至 年 月 日止。
  　　五、承包金额：
  　　1、承包金额每年为人民币：元整。
  　　2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）。本次交纳承包金时间为 年 月 日之前。
  　　3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃学校食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回学校食堂另行发包。
  　　六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。
  　　本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。
  　　甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
  　　法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________
  　　_________年____月____日 _________年____月____日
  　　餐厅承包的简单版合同3  　　甲方：
  　　乙方：
  　　为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的`原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。
  　　 一、承包内容及经营范围 
  　　承包甲方房屋使用权及甲方员工餐厅，负责供应甲方员工（早、中、晚餐）以及公司接待用餐。
  　　 二、承包期限 
  　　本合同______年______月______日起至______年______月______日为止，有效期为_____年。
  　　合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
  　　 三、餐费标准 
  　　甲方食堂餐费标准按每人每顿单价计：_____元。
  　　 四、场地使用及相关费用 
  　　甲方将_____租赁给乙方经营饭店使用，租金按年计算每年________元。
  　　 五、双方权利与义务 
  　　1、乙方负责供应甲方员工（早、中、晚三餐），须准时开餐。
  　　供应时间为：
  　　早餐：__________
  　　午餐：__________
  　　晚餐：__________
  　　2、乙方应努力提高饭菜质量，菜的式样要经常轮换，避免一周之内多次重复。
  　　3、甲方如有接待任务，提前告知乙方准备，乙方必须做到饭菜及时，服务热情周到。
  　　 六、结算方式 
  　　乙方每月_____日之前，将承包费用_______元以现金方式提交给甲方。
  　　 七、违约责任 
  　　1、经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。
  　　2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
  　　 八、争议的解决 
  　　履行本合同过程中如发生争议，双方应友好协商解决，协商不成时，可诉至_____人民法院解决。
  　　 九、合同生效 
  　　本合同一式两份，自双方签字盖章时生效，甲乙双方各持一份，具有同等法律效力。
  　　甲方：
  　　法定代表人：
  　　签订日期：____年____月____日
  　　乙方：
  　　委托代理人：
  　　签订日期：____年____月____日
  　　餐厅承包的简单版合同4  　　甲方：________（发包方）
  　　乙方：________（承包方）
  　　甲方为配套________文化旅游项目组建了“________餐厅房”，为了使“________餐厅”更好地服务于该旅游项目决定对外发包“餐厅”。乙方团队具有经营餐厅厨房和组建大厨团队的经验和能力。现甲、乙双方就________餐厅承包事宜经友好协商一致，特达成如下承包协议：
  　　 一、乙方的承包团队 
  　　1．乙方的承包团队为16人。其中：总厨打荷3人，砧板3人，面点 2人，凉菜2人，笼锅1人（含员工餐师傅）。
  　　2．乙方的承包团队的工资、保险及福利待遇由乙方自行在收取的赢利中解决。
  　　 二、餐厅厨房的承包内容： 
  　　（一）餐厅、茶房内所需的所有菜品、茶点、小吃等食品的制作、管理;厨房环境卫生管理、消防安全管理及厨师的日常工作管理、食品卫生安全管理：根据甲方的旅游需要配制新食品、研发当地特色菜品、风味小吃。
  　　（二）乙方团队的制度管理;
  　　乙方应按甲方的需要制定管理和服务制度。以保证旅游客人的实际需要。
  　　（三）餐厅厨房的承包形式为劳务性质承包。
  　　 三、承包期限： 
  　　承包期限暂定为____年。即从____年____月____日起至____年____月____日止。承包期限届满如需继续承包时，双方均须提前一个月通知对方，经协商一致后，另行签订承包合同。
  　　 四、业务保证 
  　　餐厅厨房的业务量由甲方负责。甲方保证乙方每月不少于人民币 ____元整（大写：____人民币整）的赢利收入。不足部分由甲方补足。餐厅经营正常后，为激励乙方，可参照营业额实行营业额提成给乙方，具体提成方案甲乙双方另行商量。
  　　 五、甲、乙双方的权力与职责： 
  　　（一）甲方的权利与责任
  　　1．甲方应根据餐厅经营的需要，确保厨房各类原材料供应的及时性，并保证原材料的数量和质量。部分原材料的供应若由乙方负责采购，乙方提前向甲方有关部门申报原材料的进货渠道、数量和价格，经甲方批准后采购。
  　　2．甲方为乙方人员提供食宿、床上用品及统一订制工作制服，若乙方人员丢失或损坏工作制服，由乙方承担赔偿责任。
  　　3．乙方人员住所内所发生的水电费用超出部分由乙方自行承担。
  　　4．甲方根据国家安全生产，劳动保护、卫生健康、环境保护等法律、法规规定，为乙方提供必要的工作条件，劳动保护设施和用品，保障乙方人员的工作安全和身心健康。
  　　5．甲方应按本合同规定，按时、足额以货币形式向乙方支付赢利资金，不得拖欠，工资定为每月10日发放。
  　　6．甲方定期为乙方人员进行身体健康检查，相关的检查费用由甲方承担。
  　　7．甲方对乙方不胜任工作岗位或患有不宜工作岗位疾病或不遵守甲方管理制度的人员（包括乙方团队人员），甲方有权要求乙方予以辞退。
  　　8．乙方人员须自觉遵守甲方的各项管理规章制度。若发生严重失职、营私舞弊、浪费原材料等现象而给甲方利益造成影响和损失或严重违反劳动纪律给甲方造成损失时，甲方有权要求乙方赔偿，触犯法律的，同时送交司法机关追究其法律责任。
  　　（二）乙方的权力与职责：
  　　1．乙方团队人员必须技术精湛，同时持有相应的上岗操作证;
  　　乙方所有上岗人员必须身体健康，不得患有传染性疾病，且须持有相关部门的健康证明。
  　　乙方若对团队人员进行调整时，须事前书面报甲方同意后方可实施。
  　　2．乙方须开源节流，在保证菜品数量和质量的前提下，努力做好厨房各类菜品的成本控制工作，并达到甲方规定的成本控制目标（即各类菜品的毛利率要求达到____%以上，包间不低于60%、零餐不低于45%）。若菜品的毛利率达不到，甲方将按所差数额（即所差毛利率比例乘以当月营业额）的 %扣减乙方的赢利保证基数。
  　　3．乙方应根据餐厅的经营情况和顾客的反映，每周定期召开一次菜品研讨会议，邀请甲方管理人员参加。在确保现有的菜品质量的同时，要不断推陈出新，推出餐厅特色菜和品牌菜，要求每月新菜品的开发率不低于菜单上菜品总额的10%（菜品出品应按标准食谱标准执行）。乙方应结合节假日和季节变换及餐厅的特殊情况，适时推出各类时令菜和节日菜品种，不断满足各类不同顾客的要求需要。
  　　4．因乙方厨房菜品质量问题或乙方其他原因而遭到客人投诉或退菜时，所造成的损失由乙方负责承担。
  　　5．乙方人员的应经常保持个人卫生，着装要求整洁，仪表端庄、大方，不得有不良的卫生习惯。乙方应做好食品卫生工作和工作场所内的环境卫生工作，不得使用霉变、腐败的原材料制作菜品，若因乙方内部管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门的处罚，所造成的责任和损失概由乙方承担。
  　　6．乙方应严格遵守各项安全操作规程，保证安全生产。若因乙方内部管理不善而引起厨房火灾或因违反操作堆积而发生的一切安全责任事故（包括个人违反操作程序和规则引发的安全事故）及损失，概由乙方自行承担。乙方人员因个人身体健康原因患病或患有非职业病而发生的医疗费、住院费等，概由乙方人员自行承担。乙方人员在工作时间内和工作场所内确属因工受伤（发生工伤事故与本人有直接责任或间接责任以及由第三者导致的除外）所发生的医疗费用、住院费用等，可据甲方有关部门和领导认定审核签字确认后由甲方予以报销。
  　　7．乙方应按国家和当地政府的有关规定，为乙方人员办理基本五险的相关手续，费用由乙方承担。
  　　8．乙方须自觉遵守餐厅的经营作息时间，自觉、主动爱护甲方财物，严格保守甲方的商业机密。
  　　9．在不影响餐厅正常营业的情况下，乙方可合理安排乙方人员每月轮流休假四次，乙方人员的休假时间及批准，由厨师长决定报餐厅领导备案;厨师长的休假必需经甲方同意（轮休期间的往返路费自行承担）。
  　　10．乙方根据甲方的要求，对乙方人员进行管理和业务方面的培训。培训由甲方安排，费用由甲方承担。
  　　 六、其他事项： 
  　　1．若双方任何一方提出要求中止本协议时，均须提前一个月告知对方。乙方中止本合同时，应在甲方落实好厨房工作人员时方可离职。任何一方违约，需向守约方支付2万元（贰万圆整）的违约金并赔偿给守约方造成的经济损失。
  　　2．本协议未尽事宜，可经甲、乙双方友好协商一致后另在补充协议内予以明确。若发生争议，先由双方协商解决，协商不成时，任何一方均可向当地人民法院提起诉讼。
  　　3．本协议自甲、乙双方签订或盖章之日起生效，承包期限届满即失效，协议内容经涂改者均无效。
  　　4．本协议一式两份，甲、乙双方各持一份，均具有同等法律效力。
  　　甲方：________________
  　　甲方代表（签字）：____
  　　乙方（签字）：________
  　　签订地点：____________
  　　签订时间：__年__月__日
  　　餐厅承包的简单版合同5  　　甲方：（发包方）_______
  　　乙方：（承包方）_______
  　　经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以共同信守执行。
  　　一、甲方就（______________店），根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为_______年_______月_______日至_______年_______月_______日
  　　二、甲方每月付给乙方税后工资人民币_______元（大写：_______）_______每月_______号前支付上月工资。为便于管理，_______甲方付现金给乙方厨师长，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、扣除工资。
  　　三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。
  　　四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
  　　五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
  　　六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
  　　七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
  　　八、甲方承诺营业收入达到人民币_______元时，奖励给乙方人民币_______元，在此基础上营业收入每增加人民币_______元奖励人民币方需保证毛利率（包括煤气）达到46%——50%之间，46%以下每低1%扣罚乙方_______元人民币，50%以上每高1%奖励乙方_______元人民币，最高不得高于56%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
  　　九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。
  　　十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
  　　十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
  　　甲方：_______（签名盖章）乙方：_______
  　　_______年_______月_______日
  　　_______年_______月_______日
  　　餐厅承包的简单版合同6  　　甲方：____________
  　　乙方：____________
  　　遵循自愿和诚实信用的原则，甲、乙双方就____后厨的承包事项协商一致，订立本协议，供双方共同遵照执行。
  　　一、甲方愿将____后厨包干承包给乙方（只包干后厨运作，不包生食品采购），乙方愿意承包，承包期自____年____月____日至____年____月____日止。
  　　二、承包期间，乙方负责后厨的管理等一切事宜（包括熟食品的卫生，不包括生食品的质量），甲方不予干预。
  　　三、甲方给乙方在承包期内每月薪水为2．3万元（贰万叁仟元整）。甲方暂扣20天工资，每月工资于20日发给乙方。到合同期满后，全部付清。
  　　四、乙方不得以任何理由停止餐厅的营业。如果出现营业不正常，乙方负担全部责任。如甲方不能按时发放乙方工资，所造成的损失由甲方负担。
  　　六、甲、乙双方在合作过程中共同负责餐厅的卫生情况，如出现问题双方共同解决，任何一方不得以任何理由进行推委。
  　　七、本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，本合同自双方签字之日起生效，任何一方不得违约，若因任何一方违反此合同，一切损失由违约方负责，对方可以向违约方提出经济赔偿，本合同付清全部工资款后自然终止。
  　　甲方：________ 乙方：________
  　　联系电话：____ 联系电话：____
  　　____年__月__日
  　　餐厅承包的简单版合同7  　　甲方：
  　　乙方：
  　　根据公司要求为解决职工就餐问题，建立职工内部职工大餐厅，搞好职工膳食标准，经甲乙双方商定本着平等互利的原则，同意职工餐厅由乙方承包经营，为明确双方的权利和义务，特订立本合同。
  　　 一、甲方权利和职责 
  　　1、甲方提供厨房、餐厅、储藏间一间，负责水、电、液化气及乙方厨房员工的住宿。
  　　2、甲方伙食的标准，中餐5.0元/人，晚餐5.0元/人，夜餐5.0元/人。
  　　3、提前一天核实就餐人数，并告知乙方。
  　　4、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督。
  　　5、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，履行合同，做好指导和协调工作。
  　　6、甲方协助乙方维持食堂治安秩序并加强对职工的教育。
  　　 二、乙方权利和职责 
  　　1、乙方负责购买所需的餐厨具设备，自行安排人员，自行采购加工，自负盈亏。
  　　2、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁供应腐烂变质食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
  　　3、乙方必须按时提供甲方工作日全餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好，每周提供职工两次水果。
  　　4、就餐标准为壹大荤、贰素菜、汤、饭自助。
  　　5、餐后对食堂认真清洗、消毒保持食堂内部用餐大厅环境卫生，清洁，经常清理食堂内外水池，保持畅通下水道，对不锈钢灶台及餐具用品油渍污垢经常清理。
  　　6、清除蚊、蝇、鼠害。
  　　7、冰柜定期清理、除霜、清除异味、生熟物分开存放。
  　　8、乙方现场工作人员必须具有健康证。
  　　9、所有在食堂工作的员工，工资和福利均由乙方负责。
  　　10、乙方员工遵守甲方公司一切规章制度，厨房纪律及厂规厂纪，禁入厂方办公区，及生产区(除送餐外)。
  　　 三、合同终止方式 
  　　甲方有意终止合作，需提前30天通知乙方，乙方有意终止合作，需提前30天通知甲方。
  　　 四、伙食费结算方式 
  　　1、甲方按双方核定的用餐人数每月计算一次，餐费由每月10日前以现金或支票方式支付乙方，乙方不承担税利。
  　　2、甲、乙双方合作后，第一个月伙食费作为乙方风险抵押金，承包期满后，甲方退还一个月的伙食费给乙方。
  　　 五、违约责任 
  　　1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
  　　2、乙方在承包期间内，伙食未能达到标准造成职工不满意，甲方有权终止合同，并处罚金5万元。
  　　3、在经营期间内，乙方必须服从甲方管理，不得私自终止或转承包合同，否则罚金5万元，更不得乱抬物价，必须三餐荤素搭配得当，确保员工吃好吃饱。
  　　4、在经营期间，甲乙双方不得无故私自终止合同，否则罚款5万元。
  　　5、甲方无故未按时结清乙方账款超过15天，应承担违约金0.3%一天。
  　　6、合同期限：从【 】年【 】日起。至【 】年【 】月【 】日止。
  　　注：合同到期后，如乙方再次续约，将拥有优先权。
  　　本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
  　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
  　　法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
  　　_________年____月____日 _________年____月____日

4. 酒店餐厅承包合同

餐厅承包经营合同范本


本合同各方当事人
甲方:
法定代表人:
住所地:
电话：
乙方:
法定代表人:
住所地:
电话：

本餐厅承包经营合同书由上述各方于××年××月××日在××市订立：

经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：

第一条  合同标的物
1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于××市××路××号，面积共××平方米。
2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具（见清单）

第二条 承包期限
乙方承包经营期限为：自××年××月××日至××年××月××日。

第三条  价金及支付
1、押金：乙方向甲方缴纳押金人民币××元，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后××内退还。
2、承包费：乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费人民币××元，交纳的时间为：每月××日前交纳当月租金。
3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。
4、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。

第四条 甲方的权利义务
1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。
2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。（另附清单）
3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。
4、保证乙方经营所需的水、电正常供应（特殊情况例外）。
5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。

第五条  乙方的权利义务
1、必须合法经营，主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。
2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。
3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。
4、按合同规定如期交纳有关费用。
5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。
6、承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。
7、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。（包括在墙上打洞）
8、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。

第六条 违约责任
1、在合同有效期内,若无不可抗拒因素发生,甲乙双方中的任何一方都不得终止合同,终止合同方视为违约,违约方应向守约方支付违约金××元，给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方造成的损失。
2、乙方迟延交付押金及承包费的，每迟延一日，应按拖欠金额每日万分之××向甲方支付违约金，超过××日未支付的，甲方有权终止合同，所收取押金作为违约金予以没收，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。
3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的，甲方有权终止承包合同，并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。
4、乙方不得中途无故中止合同，如确须中止合同，乙方应提前××个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，乙方向甲方支付与××个月承包款作为违约金。

第七条 保密责任
任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务，不得向有关其他第三方泄露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。   

第八条 合同终止
1、甲方或乙方如要提前终止本合同,应提前三十天正式书面并电话通知对方,双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。
2、合同终止后,合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。

第九条 补充与变更    
本合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。   

第十条 不可抗力    
任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知另一方，并自事件发生之日起三十日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。 

第十一条 争议的解决   
本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。
如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。

第十二条 生效条件
本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。

第十四条 其他     
本合同—式三份，具有相同法律效力。各方当事人各执一份，其他用于履行相关法律手续。

甲方：                                    乙方：
法定代表人（或授权代表）：（签字）       法定代表人（或授权代表）：（签字）
                                          （以下空白）

5. 餐饮承包合同

　　 餐饮承包合同 （一）  　　  　　甲方：  　　  　　乙方：  　　  　　根据合同法和相关法律法规，以及《汶上县中医院食堂承包招标邀请函》具体内容和要求，就乙方承包经营甲方食堂事宜，双方协商一致，签订如下合同：  　　  　　1、承包原则  　　  　　乙方承包甲方食堂后，自主投资，自主经营，自负盈亏。经营过程中，要积极满足来院就诊人员和医院职工的需求，自觉接受医院监督管理，努力做好医院食堂的餐饮服务任务。  　　  　　2、承包期限  　　  　　承包期限为3年，自 2012年  月   日至         年  月   日  　　  　　3、承包金额  　　  　　3.1承包期间每年承包金额（含房租费）为 叁万元（ 小写30000.00元）。  　　  　　3.2乙方须在每个承包年度开始时按时、全额交纳当年承包费，房租费由甲方在承包费内直接转付给房主。如乙方在每个承包年度开始后30日内，不能足额缴纳承包费，视为乙方自动放弃承包经营权，甲方有权终止合同，所有责任由乙方自负。  　　  　　4.甲方权利和义务  　　  　　4.1甲方权利  　　  　　4.1.1甲方对乙方在承包期间的管理和经营有权提出改进意见，乙方不得以任何理由推诿或不执行。  　　  　　4.1.2如乙方在承包期间，不能按照甲方要求经营，使来院就诊人员及医院职工利益遭受损害，影响医院声誉，甲方有权单方终止合同，如产生相关费用，由乙方自负，甲方不承担任何责任。  　　  　　4.2甲方义务  　　  　　4.2.1甲方提供乙方经营房间为独院一处主房为两层楼房6间，甲、乙双方现场确认。  　　  　　4.2.2甲方免费提供正在使用的条桌  张，联椅  个，承包到期或报废时，经甲方检验收回。  　　  　　5.乙方的权利和义务  　　  　　5.1乙方权利  　　  　　5.1.1乙方在食堂改造装修期间，可自行设计改造和装修方案，但不得破坏房屋主体建筑结构，并须经甲方同意后方可施工。承包到期时，乙方不得擅自拆除。  　　  　　5.2乙方义务  　　  　　5.2.1乙方在经营过程中，食堂内的工作人员属于乙方员工，与医院不存在任何劳动关系。所有员工应定期体检，并提供体检证明，做到食品安全卫生，提高就诊人员和全院职工的满意度。  　　  　　5.2.2乙方必须主动按照相关规定办理各类经营证件，缴纳各类税费，制订食堂管理制度，加强员工培训，提高服务质量和水平。  　　  　　5.2.3乙方承包期间产生的水电费或其他费用，乙方须按时到相关部门缴纳。  　　  　　6.安全经营  　　  　　6.1乙方设备、设施应做到安全、卫生、方便。环境保护和安全卫生条件，按现行的消防、卫生、安全法规和标准，配备相关设施设备。  　　  　　6.2乙方在经营过程中，工作人员及第三方利益遭受损害，造成纠纷及产生相关费用，完全由乙方承担。  　　  　　7.其他  　　  　　7.1乙方向甲方缴纳承包费后，双方才可签订本合同。  　　  　　7.2承包期内不得转让，擅自转让院方有权无条件收回，院方不承担任何责任。  　　  　　7.3合同到期，甲方重新组织招标，同等条件下，乙方拥有优先权。如双方不再合作，乙方自行配备的物品自行处置，医院不作任何补偿。  　　  　　7.4承包期内，如遇地震、台风等不可抗力或政府政策性拆迁，造成损失甚至无法继续运营，甲方不承担任何责任。如乙方提出终止合同，甲方按照实际天数退还乙方承包费用。  　　  　　7.5甲乙双方严格遵守食堂委托招标邀请函相关条款，乙方改造装修期限为30天。  　　  　　7.6《*******食堂承包招标邀请函》（后附）作为合同的一部分，具备同等法律效力，甲、乙双方须严格遵守。  　　  　　7.7未尽事宜，双方协商解决。合同履行期间如发生争议，双方协商解决，协商不成的，甲、乙双方可向人民法院起诉。  　　  　　本合同一式二份，甲乙双方各一份，签订后生效。  　　  　　甲方（委托人）：            乙方：  　　  　　年   月    日             年   月    日  　　  　　 餐饮承包合同 （二）  　　  　　甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：  　　  　　一、合同双方：  　　  　　发包方：__________________（以下简称甲方）  　　  　　承包方：__________________（以下简称乙方）  　　  　　二、承包期限：  　　  　　从______年______月______日至______年______月______日止  　　  　　三、具体内容：  　　  　　1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元（）晚餐为人民币______元（），夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。  　　  　　2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。  　　  　　3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。  　　  　　4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。  　　  　　5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。  　　  　　6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，(  )双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。  　　  　　四、甲方责任：  　　  　　1、提供设备的维修保养。  　　  　　2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。  　　  　　3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。  　　  　　4、不得随意停止承包和随增加收费项目。  　　  　　5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。  　　  　　五、甲方权限：  　　  　　1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。  　　  　　2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。  　　  　　3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。  　　  　　4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。  　　  　　5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。  　　  　　6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。  　　  　　7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。  　　  　　六、乙方责任：  　　  　　1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。  　　  　　2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。  　　  　　3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。  　　  　　4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。  　　  　　5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。  　　  　　6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。  　　  　　7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。  　　  　　8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。  　　  　　9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。  　　  　　10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。  　　  　　11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。  　　  　　七、乙方的权限：  　　  　　1、有权自主经营，自负盈亏。  　　  　　2、有权自主聘用，调用工作人员。  　　  　　3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。  　　  　　4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。  　　  　　八、其它：  　　  　　1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的`经济损失。  　　  　　2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。  　　  　　3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。  　　  　　4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具 ，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。  　　  　　5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。  　　  　　6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。  　　  　　7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。  　　  　　8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：  　　  　　甲方代表［签名］：_____________乙方代表［签名］：___________  　　  　　单位[盖章]：_____________单位[盖章]：______________  　　  　　电话：________________ 电话：________________  　　  　　日期：____年____月____日      日期：____年____月____日  　　  　　 餐饮承包合同 （三）  　　  　　甲 方：           XXXX卫生院 （以下简称“甲方”）  　　  　　乙 方：              （以下简称“乙方”）  　　  　　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方医院食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：  　　  　　1 、甲方提供厨房、餐厅及部分厨房设备，甲方医院食堂灶内原有的设备清点列清单，提供乙方无偿使用，乙方应注意维护保养。本协议终止时必须原物返回……  　　  　　2 、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。  　　  　　3 、乙方自行采购、加工。  　　  　　4 、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房内环境卫生。  　　  　　5 、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，必须经甲方同意。  　　  　　6 、甲方由于员工工作特殊，乙方必须保证全年无间断提供就餐（含国家法定节假日）。  　　  　　7 、承包期限自      年   月   日始至      年   月   日止，如需续约另签合同。  　　  　　甲方权利义务：  　　  　　1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。  　　  　　2、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。  　　  　　3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。  　　  　　乙方的权利义务：  　　  　　1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。  　　  　　2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品。餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。  　　  　　3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。  　　  　　4）做好消除蚊、蝇、鼠害。  　　  　　5）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。  　　  　　6）乙方现场工作人员必须具有健康证。  　　  　　7）厨房员工应遵守甲方医院各项规章制度、厨房纪律。  　　  　　其他；  　　  　　1、若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，也须提前15天通知甲方；  　　  　　2、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。  　　  　　3、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。  　　  　　甲方：          甲方代表签字：  　　  　　乙方：           乙方代表签字：  　　  　　签约日期：   年  月   日

6. 饭店承包合同

 　　 饭店承包合同 （一）
    　　甲方：
    　　乙方：
    　　第一条租赁房屋座落在聊城市经济开发区华山路11号（黄河路路口东北角）地税办公楼B区B座二层楼、上下各四间，建筑面积约436平方米。
    　　第二条承包期限：从 年 月  日 至  年 月 日。
    　　第三条租金：前3年年租金为贰万元，以后每年叁万元。
    　　第四条租金的支付期限与方式：年租金一次性交付。签订合同生效对应日始十天内支付。
    　　第五条乙方负责支付合同期内承租房屋的水费、电费和采暖费用。水费、电费由乙方按分户表、采暖费按承租房屋面积直接向甲方交纳。（水电费两个月一交，采暖费取暖前交）
    　　第六条租赁房屋的用途：
    　　乙方将承租房屋作为饭店用途。
    　　第七条  租赁房屋的维修：
    　　1、甲方维修的范围及费用负担：
    　　承担该房屋建筑、水、电、暖设施的维修，并负担由不成，任何一方可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
    　　2、本合同一式两份，甲方执一份，乙方执一份，一双方签字盖章后生效。
    　　甲方（签章）     乙方（签章）
    　　年 月  日
    　　 饭店承包合同 （二）
    　　合同编号：______
    　　发包人：______　　　　签订地点：_________
    　　承包人：______　　 　签订时间：__年__月__日
    　　第一条　发包人将位于　　　 发包给承包人使用，承包人按约定从事经营活动。
    　　第二条　承包期限：从_____年_____月_____日发包人将饭店交付承包人使用，到_____年_____月_____日收回。
    　　第三条　承包金及交付的时间、方式
    　　承包金每月（大写）_______________元。
    　　承包金每____个月交一次，先付后用，第一次承包金于合同生效后____天内交给发包人，第二次承包金于________交清，以后交付方式以此类推。
    　　第四条　承包饭店的经营范围_______________
    　　第五条　承包人应当合法经营，承包人在经营过程中发生的所有债权债务与发包人无涉。
    　　第六条　承包人承担在经营过程中所有需支出的费、税，(  )发包人不承担任何费用。
    　　第七条　发包人允许承包人对饭店进行装修，该装修按5年期限折旧，若在5年内发生拆迁事由，实际获得的赔偿归发包人所有，发包人补偿承包人所剩年数的装修折旧费用。合同期满，该装修无偿归发包人所有。
    　　第八条　未经发包人同意，承包人不得转承包饭店。发包人同意转租的，转租合同终止期不得超过原承包合同期限，因第三人造成损失的，承包人应当赔偿损失。
    　　第九条　合同解除的条件：_________________
    　　第十条　违约责任：任何一方有违约行为，均应向非违约方支付违约金　　元，并赔偿相应的损失。
    　　第十一条　由于非发包人原因造成的标的物拆迁、灭失，发包人免责。
    　　第十二条　合同争议的解决方式：本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；协商不成的，可直接向房屋所在地的人民法院提起诉讼。
    　　第十三条　其他约定事项：
    　　发包人（章）：　　　　　承包人（章）：
    　　住所：　　　　　　　　　住所：
    　　法定代表人 （签名）：　　　法定代表人（签名）：
    　　居民身份证号码：　　　　　　居民身份证号码：
    　　委托代理人　　　　　　　　　委托代理人：
    　　 饭店承包合同 （三）
    　　发包方（以下简称甲方）：________________________
    　　承包方（以下简称乙方）：________________________
    　　双方根据《中华人民共和国合同法》及有关法律法规，经协商一致，对于酒店承包事宜签订本合同，以资共同遵守：
    　　第一条　甲方保证所发包的酒店符合国家对酒店的有关规定。
    　　第二条　酒店的坐落、面积、装修、设施情况
    　　1、甲方承包给乙方的酒店位于_________市____________（区、县）______________路__________号。
    　　2、酒店面积共有__________平方米（建筑面积）。
    　　3、该酒店现有装修及设施、设备情况详见合同附件（该附件作为甲方按照合同约定交付乙方使用和乙方在承包期满交还还给甲方时的验收依据）。
    　　第三条　承包期限、用途
    　　1、该酒店承包期限共______年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。
    　　2、承包期满，甲方有权收回该酒店，乙方应如期交还。
    　　乙方如要求续承包，则必须在承包期满______个月之前书面通知甲方，经甲方同意后，重新签订承包合同。
    　　第四条　承包金支付方式
    　　1、该酒店每年承包金为___________元（大写_____万_____仟_____佰_____拾______元整）。
    　　2、承包金支付方式如下（选择）：
    　　A、分二次付款，签订本合同时缴纳承包金_____元；自本同生效后________，需交_______元。
    　　B、一次性付清，至本合同签订之日______天内全部缴清。
    　　第五条　承包期间相关费用及税金
    　　1、甲方应承担的费用：
    　　（1）在承包期间，房屋和土地的产权税由甲方依法交纳。如果发生政府有关部门征收本合同中末列出项目但与该房屋有关的费用，由甲方负担。
    　　（2）___________________
    　　2、乙方交纳以下费用：
    　　（1）乙方以一定的自有资金作抵押（或担保），乙方的抵押（担保）额为________元。
    　　（2）乙方应按时交纳税收及相关的费用，如不按时交纳费用引起的后果则由乙方全部承担责任。
    　　（3）___________________
    　　第六条　酒店房屋修缮与使用
    　　1、在承包期限内，甲方保证该房屋的使用安全（乙方使用不当除外），其它所属硬件设施的维修责任由乙方自行负责。
    　　A、甲方提出进行维修须提前_______日书面通知乙方，乙方应积极协助配合。
    　　B、对乙方的装修装饰部分甲方不负有修缮的义务。
    　　2、乙方应合理使用其所承包的房屋及其附属硬件设施。如因乙方使用不当造成房屋及设施损坏的，乙方应立即负责修复或者经济赔偿。
    　　3、乙方如改变房屋的`内部结构、装修或设置对房屋结构有影响的设备，设计规模、范围、工艺、用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可施工。
    　　第七条　对酒店的装修部分各自应承担的责任
    　　1、因正常原因解除合同或终止的，乙方对酒店的装修费由甲方承担_______%，乙方承担_______%;因客观原因（如拆迁、政府行为、国家法律政策变动、非典等非人为因素所能控制的）导致合同无法履行的，乙方对酒店的装修费由甲、乙双方各承担_______ %;
    　　2、因乙方过错导致合同解除或终止的，甲方有权选择以下权利中的一种：
    　　（1）依附于房屋的装修归甲方所有。
    　　（2）要求乙方恢复酒店的原状。
    　　（3）向乙方收取恢复工程实际发生的费用。
    　　第八条　酒店的转让与转租
    　　1、在承包期间，甲方有权依法定程序出卖乙方所承包的酒店。出卖后，本合同对新的酒店所有人和乙方继续有效。
    　　2、未经甲方同意，乙方不得向第三人转租及转让、转借酒店。
    　　3、甲方出售该酒店，在________个月前书面通知乙方，在同等条件下，乙方有优先购买权。
    　　第九条　合同的变更、解除与终止本合同
    　　1、本合同生效后具有法律约束力，甲、乙双方均不得随意变更或者解除本合同，需要变更或解除时，须经双方协商一致达成新的书面协议。
    　　2、甲方有以下行为之一的，乙方有权解除合同：
    　　（1）提供不符合约定条件的酒店设施，严重影响经营。
    　　（2）甲方未履行房屋的修缮义务，严重影响经营。
    　　3、在承包期间，乙方有下列行为之一的，甲方有权解除合同，收回所承包给乙方的酒店：
    　　（1）未经甲方书面同意，转租、转让该酒店。
    　　（2）未经甲方书面同意，拆迁变动酒店结构。
    　　（3）损坏承包的酒店设施，甲方提出的合理期限内未修复的。
    　　（4）未经甲方书面同意，不得应用于酒店以外的用途。
    　　（5）利用所承包的酒店进行非法活动。
    　　（6）逾期未交纳按约定应当由乙方交纳的费用，已经给甲方造成损失的。
    　　（7）拖欠承包金累计_______元。
    　　4、承包期满合同自然终止。
    　　5、因不可抗力因素导致合同无法履行或者无法完全履行时，甲、乙双方协助商一致，可以变更或者解除合同。
    　　第十条　酒店交付及收回的验收
    　　1、甲方应保证承包期间酒店本身及附属设施、设备处于正常使用状。
    　　2、验收时双方共同参与，如对装修、器物等设施有异议应当场提出。当场难以检测的，应于______日内向对方提出异议。
    　　3、乙方应于承包期满后，将承包酒店及附属设备、设施如数交还给甲方。
    　　4、乙方交还甲方的酒店及附属设施应保持完好的状态，不得留下物品或者影响酒店的正常经营。对未经同意留下的物品，甲方有权处置。
    　　第十一条　违约责任
    　　1、甲、乙双方应全面实际履行本合同，不履行或者不完全履行的应负违约责任。
    　　2、在承包期间，乙方有第九条第三款的行为之一的，甲方有权终止合同，收回酒店的经营权，乙方应按照合同总承包金的_______%向甲方支付违约金。
    　　3、承包期间，乙方逾期交纳本合同约定应由乙方负担的费用，每逾期一天，则应按上述费用总额的_______%支付甲方滞纳金。
    　　3、在承包期间，乙方未经甲方同意，中途擅自退包的，乙方应按合同总承包金的___________%向甲方支付违约金。若支付的违约金不足弥补甲方损失的，乙方还应承担赔偿责任。
    　　4、在承包期满，乙方应如期交还酒店房屋。乙方逾期归还，则每逾期一日应向甲方支付________元的滞纳金。乙方还应承担因逾期归还给甲方造成的损失。
    　　第十二条　保险
    　　在承包期限内，乙方应以甲方的名义，向保险公司投保如下的保险，并在保单上注明甲方是投保人，乙方是附加受保人。
    　　（1）财产险
    　　（2）公众责任险
    　　（3）劳工保险
    　　（4）其他按国际酒店行业标准应投的保险。
    　　第十三条　关于酒店公章的使用
    　　1、承包期间，甲方提供给乙方酒店的公章，但甲方概不负责乙方在承包期间内乙方所负的任何债权债务。
    　　2、在必要的时候，甲方可以对乙方使用酒店公章实行检查、监督。
    　　第十四条　免责条款
    　　1、因不可抗力原因致使本合同不能继续履行或造成的损失，甲、乙双方互不承担责任。
    　　2、因国家政策需要拆除或改造酒店的房屋，使甲、乙双方造成损失的，互不承担责任。
    　　3、因上述原因而终止合同的，承包金按照实际使用时间计算，不足整月的按天数计算，多退少补。
    　　4、不可抗力系指“不能预见、不能避免并不能克服的客观情况”。
    　　第十五条　争议解决
    　　本合同发生的争议，由双方当事人协商或申请调解；协商或调解解决不成的，按下列第_________种方式解决（以下两种方式只能选择一种）：
    　　1、提请 仲裁委员会仲裁。
    　　2、依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。
    　　第十六条　本合同未尽事宜，经甲、乙双方协商一致，可订立补充条款。补充条款及附件均为本合同组成部分，与本合同具有同等法律效力。
    　　第十七条　其他约定事项
    　　1、______________________
    　　2、______________________
    　　第十八条　本合同自双方签（章）后生效。
    　　本合同及附件一式两份，由甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
    　　甲方：（签字盖章）_________           乙方：（签字盖章）_________
    　　电话：_____________________          电话：_____________________
    　　传真：_____________________          传真：_____________________
    　　地址：_____________________          地址：_____________________
    　　邮政编码：_________________          邮政编码：_________________
    　　日期：_____________________          日期：_____________________

7. 餐饮承包合同

法律分析：餐饮承包合同包括：双方姓名、身份证号、承包事项、事实理由、时间、落款等。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第四百六十五条 依法成立的合同，受法律保护。
依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。
第四百六十九条 当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
第五百零九条 当事人应当按照约定全面履行自己的义务。
当事人应当遵循诚信原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。
当事人在履行合同过程中，应当避免浪费资源、污染环境和破坏生态。
第五百七十七条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第九百二十九条 有偿的委托合同，因受托人的过错造成委托人损失的，委托人可以请求赔偿损失。无偿的委托合同，因受托人的故意或者重大过失造成委托人损失的，委托人可以请求赔偿损失。
受托人超越权限造成委托人损失的，应当赔偿损失
第九百三十条 受托人处理委托事务时，因不可归责于自己的事由受到损失的，可以向委托人请求赔偿损失。

8. 餐厅经营权承包合同

法律分析：餐厅经营权承包合同应当写明甲乙双方，要写明法律依据，明确承包合同的具体内容，明确承包期限，还要有承包涉及的钱款，比如水电费承担，保证金，承包费用等等，还要约定违约责任。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第四百七十条 合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。