为什么“狗不理”会退市？

1. 为什么“狗不理”会退市？

2. 百年老字号“狗不理”最后一家门店退出北京市场，狗不理为何会这么做？

百年老字号“狗不理”之所以退出北京市场这是因为两点，第一是“狗不理”在北京王府井门店出现了顾客品尝后给出了差评，并被取消了加盟资格，所以导致“狗不理”这个品牌口碑日益下滑；第二是因为“狗不理”的产品和门店整体环境跟社会“脱节”跟不上时代的年轻化了，所以“狗不理”不得不退出北京市场。

“说薄皮大馅十八个褶，是狗不理包子”，一提到这句话像我们八零年代的中年人第一个想到的就是天津百年老字号“狗不理”，要知道在我们那个年代能够吃上一笼热气腾腾刚出炉的狗不理包子是多么幸福的事情，在我们还是小孩的时候吃“狗不理”是很值得炫耀的事情。可就是这么充满着童年回忆的品牌宣布最后一家门店也退出了北京市场，从此北京市场再也没有“狗不理”的线下门店了。
很多怀旧的人觉得怎么一下子和少了什么似的的？其实呀仔细想想，自己最后一次吃“狗不理”也是好多年前了，为的嘛呢？这个问题也是导致“狗不理”这个品牌退出北京的原因。我认为主要原因有两点，且听我来说给大家听。


一、“狗不理”王府井店因得到差评被取消了加盟资格，导致“狗不理”品牌口碑日益下滑
不是有一个网友去“狗不理”王府井店品尝了“狗不理”的包子以后因为口感给出差评这么件事吗？就在视频发出后的不久很多网友也发表了相同意见，于是这家“狗不理”王府井店被取消了加盟资格。虽然北京还有一家“狗不理”前门店苦苦支撑，但是毕竟这件事情给“狗不理”这个品牌还是带来了一定的影响导致口碑日益下滑，所以导致“狗不理”这个品牌彻底退出了北京市场。
这个原因只能说是一个小因素，并不能最终导致“狗不理”关停门店，其实就算大家去天津也会发现“狗不理”的发源地的门店人也并没有那么多，就算有也是老者居多，而主流消费人群年轻人可以说是少之又少了，那么为何会出现这种情况呢？
二、“狗不理”的产品和门店氛围跟不上时代的年轻化，难以取悦年轻人消费
我们都知道狗不理是一家以包子为主打的品牌店，而装修呢也自然是比较古香古色的，但是这样的装修却很难取悦作为消费主流的年轻人，毕竟在这个快节奏为主的年代里，年轻人都比较倾心于潮流的元素，所以像是“狗不理”这种让他们感觉比较土的店，他们是肯定不怎么爱消费的。
更何况现在也不是过去物资比较匮乏的年代，像是包子这类产品，在年轻人眼里就是路边摊随便吃个早餐的格调，完全跟不上形势所以压根不买账。主流消费人群都不光顾，凭着少数的人流自然“狗不理”难逃退出北京市场的结果了。

所以说一些百年品牌必须要多多推陈出新，才能更快适应这个瞬息万变的市场才不会面临被淘汰的结局。

3. 狗不理退市是什么意思是不干了吗,狗不理退市意味着什么

1.狗不理退市是天津狗不理在数日前提交了申请，并得到了全国中小企业股份转让系统有限责任公司的同意，正式退市。
 
 2.退市是上市公司由于未满足交易所有关财务等其他上市标准而主动或被动终止上市的情形，即由一家上市公司变为非上市公司。
 
 3. 狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间）。
 
 4.至今有100多年历史的它为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
 
 5.狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

4. 狗不理北京最后一家门店停业，为何狗不理门店的业绩不断下滑？

狗不理包子的门店业绩之所以不断下滑，主要是因为东西的味道一般，再加上价格很贵，服务质量又跟不上，所以业绩自然不理想。北京最后一家狗不理包子就这样关门停业了，不少网友都直呼早有预料。

一、味道
吃过狗不理包子的人应该都有这样一种感受吧，就是味道并不是很惊艳，感觉和外面小摊上卖的8块钱一笼的鲜肉包子没什么区别。大家花这么贵的价钱就是想要吃一些好吃的食物，但是狗不理包子的味道实在太平常了，和百年老店的品牌根本就不符。而且很多本地人都知道，狗不理包子都是坑外地人的，本地人从来不吃。不少人慕名而去想要品尝，一般结果却失望而归，感觉就是一次性的买卖，大家自然不愿意再去光顾了。

二、价格贵
味道一般还不是最主要的，主要的原因就是价格太贵啊，要知道狗不理包子的人均价格是40多到100多不到，想要在这边稍微吃饱，饭量大的没有200块钱还真是下不来。既然40块钱和外面8块钱都没有区别，那么消费者想要选择性价比更高的包子吃了。大家都不是傻子，无论是买什么东西，肯定都想要选择价格便宜东西又好的。

三、服务质量
狗不理包子的服务质量跟不上，其实这已经不是第1次遭到吐槽了，之前曾经有一位网友在社交平台上透露，自己在狗不理包子店点了一份鲜肉包子，不过服务员却总是一副爱搭不理的样子。狗不理包子原本就是想要打造高端品牌，结果服务质量却跟不上。虽说只花了40多块钱，但是最起码也是消费者，又不是去花钱找气受，实在没有必要再去光顾了。

5. 北京最后一家狗不理门店停业，狗不理是打算退出餐饮界了吗？

这只是狗不理包子关闭北京的最后一家门店而已，并非彻底推出餐饮界。根据媒体报道，日前狗不理包子品牌将在北京的最后一家店铺关闭了，这也代表着，狗不理品牌彻底退出北京市场。当然这只是受到此前“差评”事件的影响，狗不理在其他城市的门店，依旧在开着，并不能说，它彻底退出了餐饮界。有知情人透露，未来狗不理包子品牌的发展，将主要放在线上，在一些外卖领域和半成品食品领域，狗不理品牌将持续发力。

有专业人士指出，目前来看，狗不理品牌的发展已经脱离了市场的主流人群，尤其是离年轻群体，也就是消费能力最强的那批人越来越远了。作为一家老品牌，原本拥有一定的影响力，但在市场不断变化的背景之下，品牌已经跟不上消费者的需求了，所以如今业绩才会越来越差。

现在就连大本营天津的本地人也表示，自己根本不会选择去吃狗不理，就连周围的朋友都不会选择狗不理。现在不像以前，大家选择越来越多了，很多餐饮品牌都做得比狗不理好。狗不理价格贵，味道也普通，毫无性价比。

参考资料：
狗不理作为中国知名的传统老字号，在国内外闻名遐迩，创始于清朝咸丰年间，至今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首。“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入国家级非物质文化遗产名录。
狗不理集团全资子公司天津狗不理食品股份有限公司曾经于2015年成功在新三板挂牌。不过，5年后的2020年5月，又宣布在新三板摘牌退市。
近年来，狗不理的口碑逐渐在走下坡路。朱丹蓬告诉蓝鲸财经记者，其实新生代的消费者对价格并不敏感，但是狗不理包子不仅价格与品质不对等，而且消费者还不认这个品牌，缺乏品牌的“粉丝”。可以说，狗不理只是在“自嗨”，倚老卖老，并没有真正将品牌价值激活。消费者脑海中也并没有将品牌调性、品质、优质服务等与狗不理包子联系在一起。

6. 狗不理退市引发的思考？

7. “狗不理”退市，老字号的未来在哪？

8. 狗不理北京最后一家门店停业，曾经辉煌无比的狗不理，如今为何落寞了？

天津风味食品有三绝，“狗不理包子”、“十八街麻花”与“耳朵眼炸糕”。其中，狗不理包子作为“三绝”之首，曾经受到了众多旅客争相品味。然而，谁能料到一百多年后的今天，“狗不理”却成了“没人理”。曾经的包子界领军品牌狗不理在经历了去年王府井店的“差评”风波后开始线下门店的收缩。近期，记者走访了去年被取消加盟资格的原狗不理王府井店以及狗不理北京总店（前门店）发现，被取消了加盟资格的王府井店换了新的招牌继续开店卖包子，而前门店则大门紧闭，这也是狗不理官方承认的北京的最后一家门店。

之前狗不理的包子，可以说是风靡整个中国，因为我们都知道吗？天津的狗不理包子，非常的出名，他是可以和天津的花并肩齐驱的，我可以肯定的说，没有人会不知道狗不理包子的这个存在，为狗不理的包子，那个时候是真的为很多人知晓，但是为什么有没有礼包着？现在报道了这样子的经历，甚至说在北京都已经没有门店了，这其实也是从他的一些细节上面体现出了一些差异。

首先我们从这个名字上面就可以看出，其实这个包子的名字其实取得是非常好的狗不理包子，很多人都知道，而且也都评价说所被的包子都还蛮行的，但是因为前几年的那个王府井的试卷就导致了狗不理包子的这个名气，大大的下降，而且他们并没有引起重视，也没有说去获得这些时刻们的新的这种好，所以说他们的生意以及业绩也就直线下降，这样子的话，他们就不得不关掉他们的门店，然后注销掉商标，从此之后就再也没有狗不理包子了。