特仑苏有机纯牛奶蛋白质是3.8吗？

1. 特仑苏有机纯牛奶蛋白质是3.8吗？

特仑苏有机纯牛奶蛋白质是3.8。
因为加水调制的原因。根据《GB19301食品安全国家标准生乳》中的规定，蛋白质含量≥ 2.8g/100g即为合格的生乳。
根据国家最新修订的《有机产品认证实施规则》，特仑苏有机奶从2012年5月1日开始率先执行有机码，这比国家的标准要求足足提前了2个月。以后，在大型商超或专卖店等购买渠道内，消费者可陆续看到带有有机防伪码包装的特仑苏有机奶。

扩展资料：
认证机构：
为特仑苏有机牧场及生产工厂进行认证的，是农业部中绿华夏有机食品认证中心，中绿华夏是中国有机产品认证的权威机构。
中绿华夏有机食品认证中心是中国农业部推动有机农业运动发展和从事有机食品认证、管理的专门机构，也是中国国家认证认可监督管理委员会批准设立的国内第一家有机食品认证机构，并获得中国合格评定国家认可委员会的权威认可。
参考资料来源：百度百科-特仑苏有机奶

2. 特仑苏牛奶蛋白质比别的牛奶多会出什么问题？？？？？？？比如底下有像酸奶似的粘稠物

特仑苏之所以价格贵，主要也就是在于它的蛋白质含量较高，从官方的角度讲使用了优质的奶源。
 
特仑苏的蛋白质含量确实是比较高的，好像是可以达到3.3，而国家标准是2.9，但是在一些时候，奶牛也是可以产出这样的高品质的牛奶的（特别是冬季产的奶），这个和喂料以及饲养环境有关系。同时蛋白质含量高也可能是生产工艺上的改进，比如使用了牛奶闪蒸技术，这个简单的说就是在不破坏牛奶营养的前提下，蒸发部分水分使口味更香浓，这也是最早在国外使用的技术。   
 
底下出现酸奶似粘稠物，可能是脂肪，类似我们平时在锅里煮牛奶时，上面会有一层奶膜的东西。
当然也可能是蛋白质变性，或者牛奶变质。
 
如果确实不放心可以联系当地的质检系统，委托检验，或者订购当地的每天可以送货上门的鲜奶。

3. 为什么特仑苏之纯牛奶的味道很淡？

“特仑苏”在蒙语中是“金牌牛奶”之意，也是蒙牛的一个牛奶品牌。
   特仑苏牛奶有很多个品种。如纯牛奶、低脂奶、有机奶、醇纤奶等。不同系列的特仑苏所含有的蛋白质、奶脂的比例都不同，导致有口感差异。口感因人而异，所以有些人会觉得特仑苏纯牛奶口感很淡。
   特仑苏不是巴斯消毒的鲜奶，而是复原乳。所以会感觉口感比鲜奶淡。