泡茶的八个步骤

2024-05-14

1. 泡茶的八个步骤

你可以看看哦

泡茶的八个步骤

2. 正确泡茶步骤


3. 泡茶的八个步骤

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泡茶的八个步骤

4. 泡茶的八个步骤

8个步骤,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶泡茶、奉茶和收具。
1、需要准备的茶具有壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。

2、清洗盖碗/紫砂壶、公道杯和品茗杯,盖碗和公道杯可以直接用沸水冲洗,品茗杯则用茶夹协助来用沸水冲洗。

3、将茶叶倒入茶荷中,供客人欣赏干茶外形。

4、用茶刮轻轻把茶荷中的茶叶拨至盖碗/紫砂壶中,动作要轻,不要把茶叶拨到盖碗/紫砂壶外。

5、沸水倒入装有干茶的盖碗/紫砂壶中,然后把过滤网架在公道杯上,把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。这里需要注意的是,洗茶要即泡即出,不要闷泡,否则会影响茶汤的口感。

6、洗完茶后就开始正式泡茶了。

7、泡好茶后,泡茶者需要往品茗杯里倒入七分满的茶水,然后双手端给客人,而客人也需要行叩手礼以表示感谢。

8、完成泡茶和品茶之后,就需要把茶具收好并且清洗擦干。

5. 正确的泡茶七个步骤

正确的泡茶七个步骤大致为如下:一是温壶。茶壶的选择尤为重要,一般以紫砂壶为佳。泡茶前要先用热水温热茶壶,让茶壶的温度提高,这是为了防止泡茶时水温被茶壶抢走,导致茶的风味降低。二是置茶。这个步骤就是取出要泡的茶放入茶则中观察,其实这个是个识茶的过程,可以观察茶的特点,香气,区分它的种类,再根据茶质选择合适的冲泡方式。三是温润泡。具体是把85度左右的热水均匀地淋在茶叶上,让茶叶受热舒张即可。这样做的目的既是为了茶水更加好喝,也让茶保持清洁。四是醒茶。将温润泡用的水完全倒到茶海当中,静待一段时间让茶叶舒缓。等待醒茶的时间可用茶海中的热水温闻香杯。五是冲泡。注水量以所泡的杯数决定,放入的茶种、与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间,至少需要四十五秒到一分钟,有些需要一分半钟,这段时间用可以用来温饮杯。六是奉茶。这是个茶壶内茶水倒入茶杯海或是茶杯的过程,要注意茶色均匀,茶水中无杂质。七是品茶。端起茶杯饮茶,可以先品闻茶香。不要像喝水一样一口把茶喝下去,正确的方式应该是分成三次喝,感受下热温冷三种茶的不同滋味。泡茶讲究门道,也要求泡茶者心平气和,要把茶泡得好,还要根据茶的品种、茶器、水质、水温等因素综合考量,这需要经验的积累,多实践练习,茶艺依然会提高。

正确的泡茶七个步骤

6. 正确的泡茶七个步骤

正确的泡茶七个步骤:
1、煮水
泡出好茶的前提是先找到最适合的水,泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸,无论用80度或90度水冲泡,一定要先将水煮沸,然后从100度放凉至所需温度水温。
(一般鲜嫩绿茶可用80度左右水,而红茶90度左右,普洱或黑茶等紧压茶则用100度水)
2、洗杯
往茶壶、茶杯注水冲洗,也包括壶嘴、壶盖,然后迅速倒掉水分。这样可以提高茶具的温度,使茶叶在冲泡后,茶汤的温度不会很快地下降,而是相对稳定,从而让茶叶中可溶于水物质更充分浸出。
3、投茶
正确的泡茶七个步骤,最简单的泡茶方法。
根据茶杯、茶壶大小,往泡茶的茶杯或茶壶中置入一定数量的茶叶。一般来说,茶水比例在1:30~50。
即投茶3克,至少注水150ml。而喜欢喝浓茶的,茶叶可以多投。偏好淡茶的,可以适当多注水。
4、冲泡
茶叶细嫩,色泽明亮。玻璃杯冲泡可观赏茶叶在茶水上下翻动的美妙,极具观赏价值。白瓷杯冲泡可以使茶色与白色相映成趣,令人赏心悦目。
冲水时讲究“凤凰三点头”,就是将茶壶下倾上提三次,对宾客“点头致意”的同时,也可以使茶汤浓度均匀。
同时也有“茶七饭八”之说,即茶倒七分满,剩下三分是人情,沸水泡茶一旦倒得太满,不小心会烫伤宾客。
5、倒茶
冲泡好之后的茶汤,需要先倒进茶海中,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。茶杯又叫品茗杯,有品茶之意。
而茶海又称公道杯,意为分茶公道。
6、奉茶
用茶盘托着茶杯,送到宾客面前,并放置在宾客右手前方。奉茶的时候,还需要用空余的手做出请茶的姿势。
7、品茶
刚刚冲泡好的茶,不要急于饮用。应该先观其色,察其形。然后端起茶杯,闻汤香,品滋味。
啜汤赏味时,让茶汤先从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复两三次,感受茶汤的回味、甘甜。

7. 正确的泡茶8个步骤

 正确的泡茶8个步骤
                    正确的泡茶8个步骤,泡茶是整个茶文化中的重要组成部分,如果是喜欢喝茶的茶友应该都知道,不同茶叶的冲泡方法是不一样的,那么你知道正确的泡茶8个步骤是什么吗。
  正确的泡茶8个步骤1  1、泡茶的八个步骤分别是:备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。
  2、备具,准备好泡茶需要的一系列茶具,具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。
  3、洁具,对准备好的茶具进行清洗,大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗,而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。
  4、赏茶,将备好的茶叶先放进茶荷中,让客人可以观赏到干茶的外形。
    
  5、投茶,使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗/紫砂壶中,注意这时候的动作要尽量轻,切忌把茶叶给拨到盖碗/紫砂壶的外边。
  6、洗茶,投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中,然后把过滤网架在公道杯上,片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。
  7、泡茶,洗完茶后就是正式的泡茶了。
  8、奉茶,在茶泡完后,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水,然后用双手端给客人,而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。
  9、收具,最后一步,在喝完茶后,需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。
  正确的泡茶8个步骤2   一、温壶: 
  以热水淋茶壶,提高茶壶温度,才不至于在泡茶的时候水温被茶壶抢走,影响茶汤的风味。
   二、置茶: 
  等待茶壶温热的时间里,将要泡的茶叶从茶仓中取出,放入茶则。这时可以请宾客赏茶,也藉这个机会与客人交流,介绍他们认识此茶的特色,香气?
  颜色?外观?赏完茶后再放回原处。
   三、温润泡: 
  将热水均匀地淋在茶叶上,使茶叶受热即可,不需要太多的水,淋上后立刻倒出来。
  目的在使某些比较紧结的茶(像阿里山石棹一带的珠露茶)舒张,这样茶汤才会均匀好喝,也有些人觉得这样比较清洁,但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。
   四、醒茶: 
  将温润泡用的水完全倒到茶海当中,静待一段时间让茶叶舒缓。等待醒茶的时间可用茶海中的热水温闻香杯。
    
   五、冲泡: 
  注水量以所泡的杯数决定,放入的茶种、与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间,至少需要四十五秒到一分钟,有些需要一分半钟,这段时间用可以用来温饮杯。
   六、奉茶: 
  将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满,或用扣杯的方式,正面图样对正面图像,倒过来奉茶增添品茶的乐趣(基于卫生考量,扣杯的方式只适用于第一泡)。
   七、品茶: 
  将闻香杯中的茶倒入饮杯中,此时可品闻茶香。
  喝茶的时候不要手拿杯缘,如果以右手喝茶,应把中指放在杯腹十二点钟方位、拇指放六点钟方位,并以八点钟方位喝茶。
  并分成三次喝,感受热茶、温茶、与冷茶的滋味。
  泡完三泡茶后,将茶壶中的茶叶以茶匙舀至渣方,此时可请客人赏茶底。洗壶分两次,先注水后清一下湖盖,再把壶中的水倒掉。
  再来做第二次洗壶,水量要比较多,将茶海与茶杯一起用热水烫过清洗。
  正确的泡茶8个步骤3   (一)备具 
  干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。
   (二)洁具 
  这里需要注意的是,干泡法中洗茶杯的方式有2种。
  一种是直接往摆好的茶杯中冲水,另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方,进行洁具。
  在干泡法中选择第二种比较好,记得在夹杯子的时候要往里夹,而且手臂不要抬太高!而且每洗一个茶杯都要在茶巾上蘸一下,以保持桌面干爽。
  洁具完毕,请记得将茶杯放回茶托。
   (三)赏茶 
  看茶的外形和颜色以及闻干茶的香味,主要是给客人看。
   (四)投茶 
  需要用到茶道组中的茶匙,将茶叶分到冲泡器皿。可根据喝茶的人数和口味来酌情加减投茶。
   (五)洗茶 
  用水洗去茶尘,将沸水冲入盖碗,立刻倒进水盂,洗茶过程就结束了。洗茶又称快速润茶,即冲即出。
    
   (六)泡茶 
  洗完茶之后,就是泡茶了。泡乌龙茶的水温一般是100度的`开水,大概10秒左右就可以出汤。
  出汤的时候,拇指和中指捏住盖碗的边缘,食指搭在盖子上,盖子和杯子间留出一道缝隙,让茶汤顺利的流出。
   (七)奉茶 
  泡茶后就要奉茶,要记得奉茶的顺序是从右到左,虽然在喝茶的时候大家是人人平等,但在某些特定的场合,还是要区分一下身份差别,身份高的人要优先。
   (八)收具 
  喝完茶,最后一个步骤就是收具,将喝过的茶叶倒掉,器具洗干净摆放整齐就行
  除了泡茶步骤以外,茶艺重要的还是就是细节,比方手该怎样放、茶具排列顺序、身体不能摇摆等,都需要多次实践才能做好。而且泡茶的时候尽量让自己的节奏慢下来,才能让品茶的朋友感到宁静。
   缘由 
  宋朝是冨丽极简主义美学的顶峰时期,也是茶道花道最盛行的时期。在宋朝斗茶成风,中国的泡茶方式也初步成形,经过明清发展茶道亦由简入繁,形成中国传统的茶道。
  随着中国传统文化的觉醒,宋风冨丽也逐渐复苏,干泡茶道也入寻常百姓家。同时在天福茗茶的极力推动下,这种由繁入简的茶道具有普遍适应性,干泡茶道已为大家所接受。
  干泡茶道与儒释道一脉相承,与插花艺术融为一体,更符合“和、寂、清、静”的茶道美学,同时与新中式风格齐头并进,成为家居中不可或缺的一部分。这种重视场景氛围,冨丽讲究精神内涵的生活方式,茶兴浓时,席地而居,随手把茗,茶与器皆出于自然,又复归于自然,天人合一,方为茶之道。

正确的泡茶8个步骤

8. 泡茶的八个步骤是什么

1、泡茶的八个步骤分别是:备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。 2、备具。准备好泡茶需要的一系列茶具,具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。 3、洁具。对准备好的茶具进行清洗,大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗,而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。 4、赏茶。将备好的茶叶先放进茶荷中,让客人可以观赏到干茶的外形。 5、投茶。使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗/紫砂壶中,注意这时候的动作要尽量轻,切忌把茶叶给拨到盖碗/紫砂壶的外边。 6、洗茶。投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中,然后把过滤网架在公道杯上,片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。 7、泡茶。洗完茶后就是正式的泡茶了。 8、奉茶。在茶泡完后,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水,然后用双手端给客人,而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。 9、收具。最后一步,在喝完茶后,需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。
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