兰州市有什么好吃的地方?

1. 兰州市有什么好吃的地方?

1.兰州牛肉面（即兰州拉面）
一清二白三红四绿五黄（汤清、萝卜白、辣椒红、蒜苗绿、面黄），一碗面里就是江湖，一筷头上都是情怀。

2.手抓羊肉
肉鲜味美，不腻不膻、色香俱全。兰州都叫手抓，冷吃最好，又有肥的、瘦的，肥瘦适宜的三种，你可以说你要哪一种。


3.黄焖羊肉
补气生肌、滋养、御风寒，关键是吃得爽，兰州的羊肉没有羊膻味，到兰州吃黄焖，记得点一斤辣酒。


4.热冬果
冬天里的一把火！煤火炉上大砂锅，黄橙橙的大冬果。冬果就是冬果梨，相传是魏征所创，热冬果是把冻梨加热，蒸熟后文火慢熬，使梨肉入口即化，梨皮脱落。

2. 兰州最好吃的东西是什么？

兰州小吃丰富，而且规模不小。市内小吃街就有五六条，在午夜时分你仍然可以享受美食。很偏僻的巷子都会经常看到赚钱的小吃摊。牛肉面是兰州最闻名的小吃了，除它之外，其实还有许多令人难忘，比如凉面、面片、炒面、 酿皮、甜醅、灰豆、羊杂、麻辣烫。  牛肉面  兰州牛肉面的最大秘密在于汤，自本世纪初马保子做出第一碗牛肉面至今，这汤的配方是代代相传，秘而不宣。  所谓清汤并非开水混盐，而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成，也许您不相信，这其中唯独没有大香！正如武功，它的至高境界就是返璞归真，这“清”自然淳厚无比。可能是水土方面的原因，兰州位于黄河上游的一个河漫滩上，于来自高原的细砂的过滤作用，是省会以上级城市中地下水质最好的，另外，兰州的食用牛肉主要是甘南和青海牦牛，外地是无论如何做不出真正地道的牛肉面的。吃牛肉面还得去兰州。  牛肉面的一种特殊拉法叫做“荞麦棱棱子”，即三棱形，很别致，不是吗？  据说牛肉面有多种药用，俺是深有体会，如果肚子不适，吃一碗就立刻见效。  除了马子禄外，兰清阁也是名气很大的，牛肉面宴就是兰清阁推出的，使小吃登上了大雅之堂，另外金鼎的连锁店也不错。但是作为曾经的兰州人，还是建议你去找一家门口有个大胡子老回回收票的店里，花上一块七毛，保证满意而归——这才是兰州人眼里大众化的牛肉面。  凉面 凉面给我的印象就是一副琳琅满目的扁担挑，一边是五颜六色的各色调料，用高脚大碗盛着，至少有七八种，另一边是金灿灿的面条，当然是拉出来的，跟牛肉面的一样，只不过捞出后用凉水过一下，稍拌了点清油。  兰州凉面最大的特色在于它的勾芡过的素汤，里面有各类应时的青菜，加之芥末等凉性调料的使用，夏天厌食时特别能开胃口。凉面用盘子装，汤汤水水的。冬天也有凉面，那时素汤就是热的了。  据说有的卖凉面者手法奇异，能将其实并不多的面条蓬松到极限，使人以为好大的一盘，这都是口粮紧张年月的事了，呵呵。 如果有不习惯牛肉面的外来素食者，我会向他极力推荐凉面。  卤面、干拌、面片和炒面  由于好吃的太多，偷懒来个批量处理。  所谓卤面，一般是和牛肉面一块儿卖的，面条自然也是拉出来的，特点是用油炸冻豆腐、和多种素菜混以牛肉面原汤勾芡，文火慢煮，浇到新出锅的面条上，配以几大块牛肉及蒜苗香菜辣椒油。  而我对干拌面的印象就是汤较少的牛肉面，在兰州曾一度流行，近来少见了。  以上两种面条特适合于喜吃干饭和饥饿感较强的人们。为防噎食，配有煮面的汤供享用，另外也因为有原汤化原食的说法。 面片是很具有平民性的小吃，在兰州普通家里和街头都可吃到。面片的关键在于揉面，配以少许热水，揉得越匀越好（这是个力气活），加上如果使用西北一年熟、日照长的小麦，就会特别筋道，当然越筋道的面片，配以炖得烂熟的土豆、豆芽等菜料和少许瘦肉，这样的面片就越是上品。  炒面在兰州很具有多样性，面片可用来炒，二细的牛肉面也可用来炒，当然怎么炒都挺香。特别注意的是它的量是很足的，进食者要有很好的胃口才行，小学时俺一次可吃两碗牛肉面，当时特想吃炒面，因为它太贵，现在不嫌贵了，可再也没有那么大的饭量啦。  酿皮 酿皮是很值得多说两句的。  所谓酿皮，其实是用面粉浆汁蒸出来的面皮。有两种，一种是普通酿皮，一种是高担酿皮。  第一种虽为“普通”（其实是普遍的意思），却更具有特色：用纱布包了揉好的面团，在清水里搓洗，最后清水变成了蒸面皮的浆汁，而纱布里剩下的就成了一小团韧性和延展性很强的东西，其实是面粉里蛋白质，蒸熟后就变成了多孔劲道的面筋，而因加碱后变得金灿灿的面皮与面筋配以十多种调味品，就变成一碗酿皮。其实这些调料也是经过精雕细琢的，醋里浸着几个草果，而芝麻酱也稀释开了，便于食用时搅拌，还有许多连名字都叫不上来。  第二种高担酿皮据说也是历史悠久，好像是一姓高的创始人挑着扁担创下的基业，而且无论怎样，每日只售一担，迟到的好食者只有等待次日了，在当时的生产力条件下，盲目扩大产量只会以质量为代价。高担酿皮没有面筋，但也同样筋道，色泽较淡，配以绿豆芽等少量嫩菜，调料的讲究是比普通酿皮有过之而无不及的。  酿皮是女士们的所爱，夏日自不用说，兰州酿皮冬天的生意也是很红火的，多亏小姐们捧场，冬天的做法和平时没有什么不同，在凛冽寒风中吃酿皮的姑娘们可算兰州一大奇景。估计像李修平、裴新华、江珊等人也曾经常在摊边出没，呵呵。 和凉面的热汤一样，酿皮在冬天也有一种救驾食品叫做炒粉，即将蒸熟的淀粉冻切成小四方体在平底锅里炒热，配以同样的调料。  灰豆、甜醅  这两种属于甜食。  灰豆是由豌豆和大枣文火慢煮出来的，当然其中的火候和配料并非那么简单，要不现今兰州最著名的“灰豆王”维成当年也用不着偷师学艺了。这种棕褐色食品口感极好，因为豌豆炖得很软，而灰豆是营养丰富的小吃，特别适合于冬天食用。  很多在都市生长的人不知道小麦是什么样，如果你吃过甜醅就会清楚了。甜醅的制作原理和醪糟（南方叫酒酿）相似，但原料却是小麦。用酒曲将蒸过的小麦发酵后，配以凉开水，就有了可口的甜醅，它保持了小麦的原样，却是既酸又甜，难以言表的美味。不过别吃太多，因为它含有酒精，被甜醅醉倒可就贻笑大方了。它很适合于夏天食用。 它们通常是在一个摊上出售的，摊主大都是白发苍苍的老婆婆，小本经营，自然便宜，俺小时候经常光顾，记得那时灰豆和甜醅都是一毛钱。  羊肉泡馍  兰州羊肉泡馍与西安羊肉泡馍是大不相同的。  先说馍，西安是死面（没有发酵的面）饼，而兰州的是当地一种发面饼，它采用一种特殊的发酵工艺，保持了面粉的原始香味，任何佐料不放时都很可口，放进姜黄（一种食用色素）和苦豆（一种有淡淡苦味的香草晾干磨碎使用）就更不得了，如果中间夹上酱肉，浇点肉汤，那味道就更好地没法形容了。  做法也不一样，西安泡馍需自己掰碎（现在有了掰馍机〕然后回锅做好，而兰州泡馍只管做好汤给你放好肉，然后塞给你一个大饼，然后你就自便了，你可以盘起腿，或一股脑将饼放进汤里，或一口汤一口饼。  西安泡馍和兰州泡馍无孰优孰劣，前者属于细腻型，后者则属于粗犷型。俺现在就常去吃西安泡馍。  记得儿时家门口有家摊主，将一整只炖好的羊放在案板上，羊头放在案柜顶，主人执牛耳尖刀在其上削肉，给我印象很深。  大学时每年寒假回家，母亲端上的第一碗饭总是羊肉泡馍。  麻辣烫  看到这标题可能许多四川朋友不高兴了，其实这麻辣烫的确是传自四川，且名字版权应属于它的故乡，只不过十年前到兰州后入乡随俗，发展成另外一个模样。  听说四川麻辣烫是需要许多家伙的，比如中间有洞供放汤锅的小桌等等，而兰州麻辣烫只要有个大点的铝锅就能烫个热火朝天。  而烫的材料就更有区别了，兰州麻辣烫最有特点的比如宽粉、土豆之类，宽粉就是由兰州当地淀粉做成的如皮带般宽的粉条，而土豆也是甘肃本地的特产，在黄土高原上因为缺水其它作物很难生长，但是土豆却个大质好。宽粉出锅后变成半透明状，泛着辣椒和牛油的光泽，特别耐嚼，对咀嚼肌是很好的锻炼，从经常有人贪吃烫伤舌头和上火来看，其受欢迎程度可见一斑。土豆切成片状，多煮一会，就会很面，同样吃者如云。  有次在外地一个地道的川菜馆，点了麻辣烫的宽粉和土豆，结果事与愿违，这才意识到自己留恋兰州麻辣烫了。

3. 兰州有些什么好吃的啊

西关的马子禄牛肉面 
七公里的羊羔肉 
黄庙的烤羊肉 
西站的月饼 
金鼎的凉面 
西固的灌香肠 
滨河路的黄师傅牛肉面 
木塔巷的油炸土豆块 
西关的麻辣粉 
晚报社楼底下的灰豆 
上沟的羊肉面片 
下沟的小火锅 
西关夜市的马爷凉面 
天龙水宫的手抓 
西单楼上的煲汤肥牛 
二十八中门口的眼睛瓜子 
东风剧院的烧烤 
畅家巷的天陇陇菜 
原永昌大楼的高担酿皮 
通渭路的土豆片 
原化工机械场园内的兰州臊子面 
西关的油炒粉 
山子石的肥肠面 
晚报社的热冬果 
小西湖的羊杂碎 
农民巷的串串香 
悦宾楼的精品糖醋里脊 
庆阳路的金鱼发菜 
原西关夜市的牛奶醪糟 
下沟菜市场的武威酿皮 
东岗西路的百岁鸡 
吉祥斋的香辣虾 
兰州剧院对面的唐汪手抓 
秀川的马大胡子手抓 
马大胡子旁边的猪蹄浆水面 
张掖路西端的高三酱肉 
铁路局市场的朱家沟梆子熏鸡 
工贸商场后院的陈春麻辣粉 
西站的千层牛肉饼 
上沟朱家庙的油炒粉 
十四中的沙锅 
大众巷的马爷炒面片

4. 兰州什么最好吃

号称金城的兰州，酒楼、餐馆遍布大街小巷，只要你想出门吃饭，没有找不着吃的。兰州餐饮行业就形成了川菜、陇菜、粤菜、上海菜、火锅、羊肉、湘菜并举的盛世，外国菜也异彩纷呈。进入二十一世纪以来，兰州餐饮越发繁荣，外地人只要吃饭时间到市区内几条美食街转一转，就能体会那“馆馆不空”的感觉。兰州有好几条各具特色的美食街（区），由西往东排列：西站、滨河北路、西关什字、南关什字、农民巷等。  吃完饭大家出来在号称“酒吧一条街”的甘南路、南关什字、西关什字、中街子等地HAPPY一下，渡过愉快的夜晚。  1、羊羔肉：  A、坐出租在市区任何地方不跳表到达“马忠华”吃手抓羊肉。还可以要黄焖羊肉。  B、来静宁路上的“飞毛腿”吃靖远羊羔肉，老板娘是靖远人。汤好！然后随便点个土豆片，茶是红枣茶。  2、“大漠烤肉”  在盘旋路口有家，双城门有家。打车问就可以了，或者说地点任何公交都到。公交1.00  酸辣羊肚比较好吃，羊肉就一般，不过烤羊排也不错，另外还有一种男人喜欢吃的东西，你自己问烤肉的。  3、静宁路南段有家“刘家卤蹄”很出名，吃的时候都沾你的手，吃肉不如啃骨头，啃骨头不如唆指头！很香！  4、高三酱肉-现在在南关十字西南角上！过街地道口  5、西关桥门的凉面，但是不容易遇见开的。  6、有车的话去“小醉仙”吃家常饭，在雁滩，有点远。顺便可以在现在吃冻的“软儿梨”。过瘾，比冰激凌好多了，清肺止咳。  7：酿皮子：你到静宁路北段以后在十子路口看见财政厅的大楼，然后顺东走10米，进入小北街，巷口是个小市场，进去5米有家酿皮子很好吃。  小西湖义乌商城门口有个白胡子老汉在路边卖的水洗酿皮，味道也很好。  本人认为最好的是广场主席台旁边的"77祥"!  平常周末我们就是提上几个酿皮子，然后去白塔山公园下的码头边的船上打牌休息的。很惬意，欣赏了黄河、牌也打了，朋友们也聚会了。  8：灰豆王---在张掖路上，走到隍庙，然后在隔壁小巷大众巷，一问“灰豆王”就有人告诉你了。喝了灰豆以后顺便你在尝一下他的“甜胚子”。  9：晶糕-----在灰豆王的旁边好象就有，晶糕味道都差不多，好像没有特别出名的。  10：吃兰州家常饭不用远去雁滩那么远，你在小北街口就可以看见《老兰州》进去点扁豆子面、浆水面、散饭、合叶饼加糟肉、拉条子……很多东西，你最好找多人了去，面你就点小碗，这样你能够多尝几样。我个人认为扁豆子面比较好吃，面要少点汤要多点就比较香，每次都这么要的。  11、鸡蛋醪糟：站在西关十子的时候向西张望，你会看见一个巨大的清真寺顶，然后你走面向清真寺的走左边的路，顺过去，然后在清真寺下面有家“老米家鸡蛋醪糟”。很补！值得喝，适合做早点！  12、羊杂碎：在正宁路夜市上有个小伙子，在市场最里面，左的比较干净，但是我上次去的时候他木有出来摆摊。个人认为：吃羊杂碎吃肝和肚子就可以了，再啃几个羊蹄子，喝一碗羊汤（这里汤免费的，大漠的要1.00一碗）就比较圆满了，呵呵。  13、马爷炒面：你去灰豆王的时候再进去50米吧，有个炒面馆，反正我们一直嘴上叫的马爷炒面，具体的店名字忘记了。他炒的尕面片很好吃的，如果你和MM去吃就只要一个大碗就可以了，2个人分。量太足，受不了！  他在南关十子往东走250米有家小分店。  在文化宫也有一家分店，都是子女开的。  14、舒坦面庄：在南关十子往东你走200米有家，可以吃兰州的臊子面、炸酱面，顺便叫几个小菜。个人认为炸酱面可以！  15、炸酱面：兰州最有名气的炸酱面在永昌路中段幼儿园旁边。现在该店只卖单品：炸酱面，其他不卖！  16、在草场街十字的东南角，有一家“金城一绝糖油糕”，味美可口，甜而不腻，再喝一碗甜胚子，爽！  17、通渭路洋芋：顺通渭路小学一直往里走有一家卖洋芋片的小店，是水煮的那种，一串一毛五，还有豆腐皮一串一毛，我从上初中就经常去，因为很有名，每次去都要等很久。  18、静宁路有家清真-金城特色第一炒面片，一绝！色、香、味俱全！   19、亚欧后边的道道里,北边,饭馆名:酸儿辣女,里面好吃的有:酸菜汤粉,牛肉炒河粉,酸豆角炒饭!!!  20、兰大正门对面的一只船街上,北边,好象叫什么老汤沙锅,反正我觉得比陈云好多了,不过现在搬到兰海的旁边去了！

5. 兰州好吃的美食

1.俗称;口水洋芋片 通渭路洋芋片！回味悠长啊.伴着我们成长的通渭路洋芋片.红红的辣椒油.再加上白白的洋芋片.以及豆腐皮~天啊~特别是夏天.几乎兰州一半的沙沙都在这个地方呦~不得不提的是那个小店的甜年糕.据说.小店的老板一年能赚回来一套楼哦！
  2.兰州二中向东200米，有家干汁麻辣烫，就在路边.凉着吃的麻辣烫，可口地很呐！有店主特制的麻辣调料，可以搭配着在料里久久腌制的菜和肉.还有人家特有的象筷子一样粗的;细粉;.应该说是二细.
  3.南关西北书城后面的小巷巷里，有家很不错的铁板炒米饭.最中意人家的孜然口味！很便宜啊.还能吃的好饱.极度建议大家!这家店叫作特色铁板炒饭.最近好像重新装修了一下下，这家的铁板炒米线味道很是不错，建议大家去尝尝！

  4.西关的富贵鱿鱼和大连大胡子鱿鱼.前几年吃的人多.但是人家味道好.不能不说啊！

  5.夜市口最不能少的是?关东煮.一种让人流泪的食物！

  6.天元大排挡.哦！还是麻辣粉.现在是3.5元.太子包.稍微有些大.大家宁愿站着吃.也要排好长的队

  7.再回首和大众凉皮.搞不懂为什么老是给那么少.但是很好吃啊.特别是配上炸的酥脆爽口的肉饼，请允许我大咽一口口水~！

  8.我向大家道歉.牛肉面我忘了.着实是太著名了.不能诠释，请大家自便.其实兰州的牛肉面还是小街小巷的更地道一些.个人认为;老板.各我拉个二细&;你敢吃我就敢拉

  9.灰豆王.大众巷内100米处.人家都称王了.我只有退下了

  10.貌似叫做伊穆斋，一家回民甜食店.也在大众巷内.很花枝招展的一个小吃店.东西不错.爱吃甜食的朋友们可以去吃吃看啊！老板说日本东京的还到他那拍过片子.说要给他个留念的碟片.结果还是被忽悠了.大刀向鬼子们地头上砍去！

  11.米家凉面.南关什字和中山林附近.加上烤羊肉.你绝对不会忘记

  12.有位同学说大沙坪的马国礼甜食不错.其实回民的甜食都很不错的

  13.道升巷的擀面皮.泼辣嫂.木塔巷的里的火锅粉.和最好吃的酸儿辣女米粉(亚欧背后的道道里，貌似叫做木塔巷).这个是补充的啦.泼辣嫂麻辣烫(在新世界后面的那条街上，很醒目啊！).味道好.地方也干净.但是有个问题.至今也不知道那个女的是泼辣嫂

  14.隍庙口的烤羊肉.特别是夏天.吃的人很多.呵呵！

  15.说到沙锅.西关新东方旁边，其实也就是木塔巷啊！有家老顾家砂锅.另一家那就是兰州商学院段家滩的常师傅沙锅了.就是有些贵啊！兰商的同学们应该老吃呢吧！

  16.广场右边的巷子里的酿皮子和甜醅不错，大家有空去吃吃看啊

  17.在皇庙有家肥肠面，不错.还有爱上牛大的.隆重介绍几家：北滨河的蓬灰.百盛附近的佘穆.现在牛肉面中山林和五泉山的占国很火。还有在灰豆王旁边有家少数的很小的店.牛奶醪糟.不得不说.还有，永昌路;锐;旁边的臊子面。还有金海悦宾馆下面，晚上有家老马家烤肉，小摊不错。还有搬到正宁路市场的老字号，马爷凉面，肉蛋双飞，爽！还有在安宁长风宾馆的路上，有家麻子家荷叶饼，早餐的首选，望大家品尝！

  18.西关天元旁边有家鱼丸，浇辣酱汁和花生碎，香~贯贯吉的八宝粥很棒，不过不算地道的小吃了~农民巷的李记炒面，味道好份量足！

  19.烤肉要数大漠和嘉峪关烤肉比较好，大众巷里的酒泉茹记烤肉味道也是相当的不错，还有那酸酸甜甜的特色杏皮水是一定要尝尝的！肥肠面应该是省政府旁边的黄家园肥肠面.至于砂锅现在陈云的太难吃了.犇汤砂锅要好吃点

  20.一个重要的甜食店忘了.就是张掖路甜食店

  21.五泉山往北正对一中这条路[忘了这条路叫什么了]第一个十字路口有家清真甜食店，那的糖油糕，赞啊~还有，木踏巷里那个圆圆砂锅也很不错。

  22.南关石油大厦下面，那个战略对面有个小吃铺子，那里的饭都挺好吃的，本人最喜欢的就是那个打卤饭。10元一碗，那个分量。你去试试就知道了。

  23.说到炸酱面啊.广场南口的建伟炸酱面那个香啊。还有新世界百货后面的道道里.有一家.忘了名字.但是味道还不错哦！

  24.西关还有家擀面皮很好吃的，兰医二院那。

  25.一中门口的炸鸡柳；还有爷爷店旁边的面馆的炒面相信一中的会有很深的感情吧。

  26.最好吃的擀面皮是中山林鼓楼巷的，那一家开了十几年了，味道是最正宗的。

  27.隍庙外面靠近步行街的地方有家卖素凉面的,忘了面汤是拿芹菜还是菠菜煮的,也很好喝

  28.还有西站夜市的孜然羊肉炒米饭和鸡蛋牛奶醪糟

  29.西固的好再来烤肉也很好吃，价钱也合理。

  30.最正宗的肥肠面是山字十的那家，兰州人都知道，早上吃的人都要排长队的。

6. 兰州有哪些好吃的美食

你去过兰州吗？兰州是甘肃最具有人气的旅游城市之一，在这里有最热门的旅游景点，同时也有最火爆的美食，兰州美食众多，不少吃过的人都赞不绝口，兰州特色美食有哪些你知道吗？今天为你介绍兰州有哪些好吃的美食。牛肉拉面兰州的牛肉拉面当然是最有名的了，到兰州旅游应该都会吃的，兰州牛肉面最大秘密在于汤，这汤的配方是代代相传，秘而不宣。兰州牛肉面的面型很有些名堂。男孩子吃“二细”(稍粗)，女孩子吃“细”的，中老年人又偏好“韭叶子”和“毛细”(更细的)；文化人知识分子爱吃“细”的和“韭叶子”，工人、军人和猛汉却偏爱“宽”的甚至“大宽”(二指宽)??浆水面浆水面是以浆水做汤汁，在兰州、天水、定西、临夏等地很有名，浆水面先要制作浆水，把芹菜、箭杆白菜、莲花菜煮熟，投入面汤，加上浆水酵子，盛入缸内，放在温暖处发酵三天，即可制成清酸可口的浆水。酿皮子酿皮子是一种面粉做的凉食，把酿皮子放在盘子中，配上凉粉丝、面筋，晶莹黄亮、雪白如玉，调上辣椒油、浸过草果的香醋、蒜汁、芥末、麻酱汁、酱油、精盐，则其味酸辣清凉，软韧筋柔，成为夏季解热清暑的美味佳肴。羊杂碎羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究“三料”、“三汤”、“三味”。如果怕杂碎有五脏异味，可以将洗好羊杂碎锅里氽一下，把汤扔掉，再将杂碎蒸熟切好，重新入锅添水放调料煮一下，盛到碗里，这叫吃“清汤杂碎”。街巷铺点、车站、路口小摊上多是新的杂碎时时不断地往一个大锅里续，一锅汤用文火常熬不换，甚至是这锅汤经营者叫卖几年就熬上几年，汤稠如油，色酽如酱，过往食客买上一碗吃，这叫吃“老汤杂碎”。杂碎酥烂绵软，醇美味存于汤，故经营者最不舍多给食客加汤。甜醅子酒醅子品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制，青稞是青藏高原独有的原料。两种做法大致相同，制作时把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌，去其浮皮；青稞则要舂净精皮，然后放进锅内煮8成熟捞出放案上晾，以份量多少比例加入曲子拌匀，入瓷盆内，置热炕头或灶上捂严发酵，待两三天闻到清香酒味时便成。 

7. 兰州有什么好吃的美食

牛肉拉面



兰州拉面历史悠久，是甘肃最具有代表性的美食之一，在甘肃，兰州拉面馆也是到处都有，街边上随便一家餐馆，味道都不一样，但是兰州牛肉面都具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，色香味美。【详情】

酿皮



兰州酿皮子是回族小吃，但是这道小吃美味爽口，也是很受欢迎的。

兰州酿皮子价格实惠，既有菜又有饭。适合夏季吃，夏天来一碗酿皮子，别提多舒畅了，酿皮子一年四季都有出售，其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。【详情】

羊杂碎



羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。

“杂碎三料”又分主料和副料，正宗的全羊杂碎之主料（又叫三红）是心、肝、肺，下锅的时候切成碎丁或薄片；三副料（又叫三白）是肠（生油的）、肚（生味的）、头蹄肉（架碗充数的），一碗羊杂碎，看的就是主副料全不全。

甜醅子



甜醅子是兰州的传统小吃，又名酒醅子。其品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制，青稞是青藏高原独有的原料。

制作时把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌，去其浮皮；青稞则要舂净精皮，然后放进锅内煮8成熟捞出放案上晾，以份量多少比例加入曲子拌匀，入瓷盆内，置热炕头或灶上捂严发酵，待两三天闻到清香酒味时便成。吃起来带有醇芳的酒汁，故名甜醅子。

8. 兰州有什么美食？