香港有哪些港式茶餐厅

1. 香港有哪些港式茶餐厅

                                                                                                                                   香港人热爱茶餐厅，港式茶餐厅在香港饮食文化中有着举足轻重的地位。在现代日益豪华的餐厅设计下，低调而不显奢华之气的港式茶餐厅被港人认为是香港最有特色的港式餐厅设计。港式茶餐厅主要有兰芳园茶餐厅、翠华餐厅、添好运点心专门店、池记、澳洲牛奶公司等等。                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             1.兰芳园茶餐厅                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             该店首创港式饮料“鸳鸯”，也就是众所周知的丝袜奶茶最为出名，甘醇香滑，不甜不腻。除此之外，餐厅的猪扒包、西多士、葱油鸡扒捞丁等值得尝试。                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             2.翠华餐厅                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             香港翠华以“鱼蛋称霸、咖喱称王”为口号，自然不能不试这两样食品。招牌鹿儿岛风猪软骨鱼蛋米线，猪软骨味道像卤肉，炖至软滑，肉质不松散还有嚼劲儿，猪软骨原有的口感完美被保留，配上爽口的鱼蛋，整碗米线十分带感。                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             3.添好运点心专门店                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             老板麦桂培原是于2009年3月创业开设该店，不到一年就被评为一星米其林餐厅。这家店的港式点心味道正宗地道，其中最著名的点心就是脆皮叉烧包、桂花糕、糯米鸡及赛螃蟹春卷等。                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             4.池记                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             是香港比较有名的一家人气茶餐厅。这家店的招牌菜品为鲜虾云吞面，不少游客都因此慕名而来，云吞皮薄馅大，配菜也分量十足。除了云吞面外，蟹皇粥、猪软骨饭、炸鲮鱼球也值得一试，奶茶、冻柠茶味道也十分可口。                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             5.澳洲牛奶公司                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             是一家开在佐敦道的老字号餐厅，这家店是香港鼎鼎有名的西式早餐店，早餐品种丰富，口味极佳。招牌是炒蛋多士，杏汁炖蛋、火腿通心粉、牛油多士等也都是这家店的拿手好菜。                                                                                                                                                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

2. 香港老字号餐厅有哪些？

 在香港这个国际大都市，可能很多人都觉得她已经被现代化，许多古老的东西都已被取代不见，可若你能更深地了解香港，你会发现，怀旧也是这个城市的标志。来到香港，每个人都会去茶餐厅蹲点。这次，来到了中环的这间有几十年 历史 的茶餐厅，见证着香港的成长。
     
   “兰芳园”这个名字大家应该很熟悉，而它的第一间店便是开在上环的街头。在上环这个老香港的地方，总有很多充满回忆的地方。许许多多的香港明星都喜欢在这间店里面品尝 美食 ，与街坊聊聊天，是“老港”的标志..当你坐在店里的时候，环顾四周 你就会发现很多明星光临的照片，形成一个个“生招牌”。而到了现在，这间“兰芳园”渐渐成了游客聚集地，许多人慕名而来，而它的出品也确实是吸人入胜。
     
   大名鼎鼎的港式丝袜奶茶，西多士，三文治，捞丁等等港式餐厅的 美食 你都可以在这个品尝到，而且价格中肯。在这里有个可爱的小插曲：上次光临这间店的时候 有三三两两的不懂粤语的内地游客，遇上不懂普通话的香港店员，展开了“鸡同鸭讲”德尔点餐笑料对话，坐在旁边的我掩面狂笑后来帮他们点了餐。:-D 来到香港一定要来尝试一下地道的香港茶餐厅，而这间古老的老字号非去不可咯~
     
     
     
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    来香港这些老字号餐厅的 美食 一定不能错过哟！ 
    兰芳园 
   相信大家都听过他们家的丝袜奶茶和鸳鸯奶茶。
   兰芳园创始于1952年，是港式奶茶的始祖，也是香港现存最悠久的港式奶茶铺之一。早年的兰芳园是一家大牌档。香港四大才子之一的蔡澜曾说：“不喝兰芳园，白来香港”。可见兰芳园在香港人心中的地位。
     推荐：   丝袜奶茶、冻鸳鸯、西多士、猪扒包、葱油鸡扒捞丁 
    地址： 总店位于香港岛中环结志街2号及4A-6号
    陆羽茶室 
   陆羽茶室已有六十多年的 历史 ，店内装潢古色古香，服务生也是身着唐装的老人，加上怀旧气息的菜，让人仿佛回到五六十年代的香港。
     推荐：   滑鸡球大包、虾仁鲜荷饭、云腿鲮鱼角 
    地址： 香港中环士丹行街24-26号
    镛记酒家 
   我们在TVB剧里经常会看到烧鹅的存在。可以说烧鹅已经成为香港人日常生活中必不可少的 美食 。而镛记酒家则是本地人选择烧鹅的网红餐厅。
   镛记酒家创立于1942年，他们家的烧鹅为酥皮烧鹅，吃完以后唇齿留香，深受香港人的喜爱。
     推荐：   一品鹅煲、鹅脑冻镛记全鹅宴 
    地址： 香港特别行政区中西区威灵顿街32-40号镛记大厦
    南丫岛—天虹海鲜酒家 
   天虹海鲜酒家原先只是一个只有四十个座位的家庭式饭馆，如今却是南丫岛上最大的酒家，拥有1000个座位。
   天虹海鲜酒家位于风景优美的南丫岛索蛊湾渔村，可以边品尝美味的海鲜，边欣赏渔村风景，饭后还可以驾艇出海，欣赏维港美景，成为香港人朋友聚会的好地方。
     推荐：   虾饺皇、家宴濑尿虾双皮奶、海鲜粥、凤爪、榴莲酥、牛仔骨、芝士焗龙虾、象拔蚌、辣中虾 
    地址： 南丫岛索蛊湾渔村
    九记牛腩 
   牛腩是牛的肚皮部分，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜之一，也是香港特色的小吃。
   九记牛腩首创清汤牛腩。是香港最出名的牛腩店。
     推荐：   牛腩伊面、咖喱牛腩 
    地址： 中环歌赋街21号
    糖朝 
   仿古的吊扇，将时光带回到五六十年代的香港。
   糖朝所做的糖水用料十分考究，主要是以原材料本身的甜味为主，所以吃起来特别 健康 ，老幼皆宜。
     推荐：   木桶豆腐花 
     
    地址： 尖沙咀广东道88号G-F（海港城对面）
    生记粥品专家 
   蔡澜先生推崇有加的粥店。
   生记粥品德州口感绵滑，粥里的食材也很新鲜，吃粥的时候再记得来上一根脆脆的油条，一块煎鲮鱼饼，满满的满足感。
     推荐：   及第鱼腩粥、煎鲮鱼饼 
     地址：   油尖旺区油麻地东方街9号地铺（九龙店） 
    油尖旺区九龙旺角上海街516号地下（旺角店） 
    鰂鱼涌英皇道955-957号惠芳阁地下B铺（鰂鱼涌） 
   

3. 香港有名的茶餐厅有哪些?

4. 香港的港式茶餐厅。

港式茶餐厅
是一种起源於香港的食肆，提供港式西餐及部分中式食品，是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的迁移带动香港文化的传播，中国大陆、唐人街亦出现茶餐厅。
茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有餐室提供西式食物，收费昂贵。第二次世界大战後，香港人受西式饮食风俗影响日甚，冰室开始提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰、三文治、多士等，部分设有面包工场，生产菠萝包、蛋挞等。冰室提供的食品种类逐渐增加，开始结合西菜馆和餐室的模式，演变成为今天的茶餐厅，提供简易中国菜及欧美食物，较大规模的会供应晚饭小菜。1946年开业的中环兰香阁茶餐厅最早以茶餐厅名义经营，1952年开业的兰芳园则是香港现存最古老的茶餐厅。
特色
茶餐厅是地道香港食肆，主要顾客是普罗大众，遍布香港各区，由点菜至结账皆讲求速度，而即使不同阶层（例如蓝领、白领）、行业都会光顾。
营业时间不定，通常由早上5、6时至凌晨1时，旺角等繁忙地区有通宵营业的茶餐厅。
供应中式及西式的食品，不少香港独有的饮食（见茶餐厅食品）。这些特色食品，其实往往是顾客随口而出，在其他好奇的食客跟随而发展出来。一间茶餐厅菜单内往往有数十种食物，可以随意搭配。
一般不收小费，侍应在账单上写上食物收费，账单留於顾客那裏，凭账单自行到收银处结账。
茶餐厅的食品价格通常比传统餐厅便宜。茶餐厅裏的常餐、快餐和套餐会包括饮品，而清水或热茶一般都是免费供应。
绝大多数茶餐厅在繁忙时间会硬性要求食客「搭枱」，指是几个不相识的人同坐一台，通常由侍应安排。
大部分茶餐厅在顾客坐好以後会先给客人每人一杯茶（过去是「吉水」，相传就是「混吉」的典故）。现在只是清茶，而这杯茶一般都是淡而无味，香港人通常都会将其用作清洗餐具之用。
餐具的提供一般有3个方式，一种是点菜後侍应会提供适用的餐具，另一种是所有餐具都会预先用筒装好放在台上。筷子和刀叉匙羹会分开两个筒装好。部分茶餐厅会将所有餐具包括纸巾、糖放在餐桌的抽屉。
饮料厂商会提供用品作为广告告宣传，包括餐单、牙签瓶、放餐牌的夹座等。
即食面要换成“出前一丁”或者日式乌冬面条要加收费用。
「湿炒」是相对「乾炒」而言，「湿炒」是用芡汁湿炒，而「乾炒」则是用豉油乾炒。「湿炒牛河」如菜薳牛河和豉椒牛河等。
部份有鱼蛋粉、云吞面等潮式粉面的茶餐厅通常叫做「粉面茶餐厅」。
烧味要在茶餐厅内，设置专门处理熟食的烧味档，不是每间茶餐厅都会供应烧味食品。茶餐厅供应的烧味食品，一般包括叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭、白切鸡、豉油鸡和一些卤水食品。一般会配上粉面或白饭。加上烧味食品的白饭的会称作烧味饭或碟头饭。由於烧鹅的成本比烧鸭昂贵，所以有不少茶餐厅，甚至部分酒楼菜单上的烧鹅，实际上供应的是烧鸭。过去由於习惯关系，即使酒楼或茶餐厅「以鸭代鹅」，也很少被食客投诉。然而，随著大众市民对食物成分的真确性要求提高和香港法例的转变，「以鸭代鹅」的做法会被视为违法，甚至有食肆因以烧鸭冒充烧鹅被判罚款，现在大部分酒楼和茶餐厅，已不会把烧鹅和烧鸭混为一谈。

5. 香港最高档的餐厅是哪几家?

入选全球最佳餐厅100强：

　　香港4家上榜食肆排名全在50名以后，

　　其中在中环置地广场的日式餐厅Zuma排名最高，为第51位，

　　同一商场内由法国名厨罗比雄开设的L"AtelierdeJoelRobuchon则排55位。值得一提，罗比雄今年获颁“终身成就奖”，奖项官方网站称他是“法国传奇厨艺大师”，赞他以严谨、技术和热情而闻名，启发今天不少厨师。

　　同样位于中环，但开设于四季酒店的西餐厅Caprice排第78；在湾仔的厨魔BOInnovation则排第97。而北京的布鲁宫法餐厅亦上榜。

　　这次排名中，英国“地狱厨神”拉姆齐“老猫烧须”，他的餐厅去年排第13，又获选为《米芝莲》3星餐厅，但上周被揭发用事先烹调好的食物，随即跌出100位。反观和他合作近廿年，早前反目成仇的朋友韦尔林则飞黄腾达，他的新餐厅开业仅半年，便占据第52位。

6. 香港的有名的菜式

香港美食有哪些？

7. 香港有哪些好吃的餐厅

中餐 | 胡同Hutong      中餐 | 天龙轩      中餐 | 天外天 Above & Beyond      西餐 | Aqua Roma & Aqua Tokyo      西餐 | Cafe Deco峰景餐厅      西餐 | Felix       临近圣诞，想必很多小伙伴都想着去香港扫货过节，当然约个酒肉朋友，和美食的“约会”也是少不了一道功课。
  这里小编按照中餐，西餐，日料三个类别，挑了几家有美景相伴的餐厅，推荐给各位下伙伴。无论是好朋友聚会，还是家庭聚餐，当然也包括圣诞节的情人浪漫造惊喜，都是相当能“打”，值得打卡。
  中餐 | 胡同Hutong   
  北京及山东菜，设计十分有心思，充满格调，以屏风和玄关分隔出私人厢房，曾荣获米其林一星。地址位于北京道1号，正正面向香港岛。另外，菜品也是非常地道。
   地址： 尖沙咀北京道1号28楼
   营业时间： 周一至日12:00-15:00, 18:00-00:00
   晚餐消费： 预算每人HK$600起
  中餐 | 天龙轩   
  餐厅位于酒店RitzCarlton的102楼，低调但不失华贵，从这里可以饱览青马大桥的悠闲景致。作为传统的粤菜典范，连续数年荣获米其林二星餐厅，招牌菜为西班牙黑毛猪叉烧。
   地址： 尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)香港丽思卡尔顿酒店102楼
   营业时间： 周一至五12:00-14:30,18:00-22:30，周六日及公众假期11:30-15:00,18:00-22:30
   晚餐消费： 预算每人HK$800起
  中餐 | 天外天 Above & Beyond   
  于Hotel Icon酒店顶层的华丽中菜厅，设计如私人会所，落地窗设计，设3间私人包厢，其中一间设私家厨房，可带专属厨师炮制适合个人口味的菜式。
   地址： 尖沙咀科学馆道17号唯港荟28楼
   营业时间： 周一至日11:00 -23:00 
   晚餐消费： 预算每人HK$500起
  西餐 | Aqua Roma & Aqua Tokyo   
  曾被《Time Asia》评为全球七间最佳夜景景观餐厅之一，主打意菜及日菜的西餐厅，不过跟夜景相比，食物本身可能还有待提升。
  有Sunsetmenu，6pm开始，加一后总计约4、5百元，较晚餐便宜，又可欣赏日与夜的景观，只是有时间限制。如对其食物没有兴趣，但又想一睹靓景，可上一层至30楼的AquaSpirit喝一杯。
   地址： 尖沙咀北京道1号29楼
   营业时间： 周一至日12:00-14:30, 18:00-23:00
   晚餐消费： 预算每人HK$600起
  西餐 | Cafe Deco峰景餐厅   
  餐厅有二十多年历史，每谈及香港夜景，总会提到这家餐厅，位于山顶，多国菜西餐，生蚝颇受欢迎。逢周二晚有自助晚餐，包一杯餐饮，另外价格也是非常实惠。
   地址： 山顶山顶道118号山顶广场1-2楼101及201号铺
   营业时间： 周一至四及星期日11:00-23:00 、周五及六11:00-23:30
   晚餐消费： 预算每人HK$500起
  西餐 | Felix   
  位于半岛酒店的较高楼层，维港无敌海景，位置来说实在惊艳，正因如此设计师加了道帘，好让大家不要完全把注意力放在美景上，可见对食物的重视，绝非只是看景而已。
  有Sunset menu，6pm-7pm供应3道菜套餐HK$ 418元，不包括餐酒。至于晚饍5道菜套餐每位HK$ 1,038元
   地址： 尖沙咀弥敦道19-21半岛酒店28楼
   营业时间： 周一至日17:30-01:30
   晚餐消费： 预算每人HK$1,000起，另有Sunset menu及Set Dinner。

8. 香港最出名的美食大餐？

香港可以寻找美食的地方 当然，作为一座中西融合的国际化大都市，它的饮食魅力绝不只“饮茶”这一项，那里几乎汇聚了世界上所有美食的精华。而且，地道的不只是菜的味道，还有那种氛围。

作为异国美食的汇聚地，中环的兰桂坊是不可不提的地方。单是这浪漫的名字，就使人有种非要探寻究竟的冲动。

兰桂坊向来是香港时髦夜生活的代名词，更汇集许多大小餐厅及异国美食，出名的有中东卷饼及越南大头虾不远处的苏豪，是闹中取静的国际美食区，格局小巧的20几家餐厅，散布在士丹顿街、伊利近街和些利街可以在这里找到较罕见的泥泊尔菜、新奥尔良菜、俄国菜等。

如果要享受顶极的正规西餐，那么山顶道的Marche西餐厅，是不可不去的地方，那里被称为“香港美食的最高学府”；而位于港岛湾仔的凯悦酒店茶园，则是最热门的西餐厅，它那怀旧的大厅高雅、华贵。

香港人很讲究吃海鲜，那么，到香港仔的海鲜艇上吃海鲜，也是不错的选择。在那里，既可以吃到地道的海鲜，还可以欣赏美丽朴素的风光，让人有一种真正放松的惬意之感。

由于地理环境关系，香港的海产数量和种类极为丰富，鱼虾、蟹、蚝及各式贝类叫人目不暇接。海鲜必须是鲜活的，烹饪方法以保持海鲜的鲜甜原味为主，较少用煎和炸，调味亦较简单。一般是清蒸或白灼，再醮以酱油，便已是上佳的吃法。驰名海鲜菜式有上汤局龙虾、酥炸生蚝、椒盐濑尿虾等。

西贡和南丫岛都是大啖海鲜的热门地点。来到西贡可以先行挑选合意的现捞购买后带进餐馆指定自己喜爱的烹调方法，交由厨子料理，就能享受一顿心满意足的大餐西贡和南丫岛的餐馆大多临海而立。黄昏时微风徐徐夕阳余辉伴着美食，同时满足视觉和味觉，真是惬意啊！

铜锣湾的中心区是品尝正宗香港美食的地方，随处可见地道的茶餐厅、云吞面店、糖水甜汤店这里是实实在在的香港风味。区内也有高级鱼翅或鲍鱼专卖店、寿司店、茶馆、酒吧等。时代广场占地四层的“食通天”汇聚了数十间中西餐厅菜馆，经常门庭若市。

九龙城一带密集了数十家特色菜馆，以广东、潮州、越南及泰国菜为主，其中不乏屹立多年的老店和名店店面虽拥挤且狭小，口味却始终保持当年做法，价格更是相当公道。若想见识香港平民化的饮食文化，此地不容错过。

在尖沙咀交通便利的闹市街头，世界各地的料理和中国传统餐馆共聚一堂。沿着山林道和柯士甸道，尽是各国美食。隐身在霓虹灯争艳闪烁后的诺士佛台，短短的走道旁，有日本料理、意大利菜和露天酒吧别具一番异国情调，如同现代桃花源再现！
赤柱是香港岛里淳朴的渔港，弥漫着南欧地中海式的悠闲风情，岸边更设满了风格各异的欧式酒吧或餐厅是享用浪漫烛光晚餐的理想地点。

香港美食的可圈点之处真是太多了，只有你亲自试过了，才不会觉得遗憾。