关于酒店的审计，有哪些步骤，需要重点注意哪几个方面？

1. 关于酒店的审计，有哪些步骤，需要重点注意哪几个方面？

好,朋友!我给你回答:
步骤:
1,首先了解该酒店的情况,了解其账务设置,账务处理是否及时,是否在银行开立账户还是开设的储蓄存折?会计人员的素质,业主对财务方面的控制,特别是会计人员或出纳员对现金或银行存款接触的控制必须了解,还有资产方面如何控制等等方面,了解清楚后综合分析一下,决定是否能接受委托审计.
2,决定接受委托,签订业务约定书(非常重要!)
3,组织合适的审计人员,成立审计小组
4,审计结束后,由高级经理或合伙人(最好是不参与审计的)最终复核,出具审计报告.
需注意的方面:
1,如果是该酒店未独立开设银行账户或是业主用存折来代替银行存款,再或者酒店对货币资金的控制比较薄弱或者混乱的话,这样最好不接受委托;
2,如果情况比较好的话,那么首先签订业务约定书,约定审计的时间范围或报表范围,以及该酒店需提供必须的审计协助等;特别注意,约定审计基准日期最好是资产负债表日,如果委托方要求审计到某日,而这个日期不是资产负债表日,则要求其将账完整记录至该基准日,并编制该日资产负债表,因为资产负债表是时点表,那么利润表也是可能是开业至该基准日的利润表了.
3,重点要审计货币资金(现金,银行存款等),实物资产均需要盘点,商定一个时点,实物不要流动,审计人员必须监督盘点,这个很重要;
4,注意审计往来账,特别是应收款项,一定要函证,
5,特别注意酒店成本核算方法.因为酒店的特点是经营的除烟酒外,绝大部分是鲜活商品,因此成本核算尤其重要.
为了出具高质量的审计报告,特别注意一些技巧:
1,现金监督盘点时,不要预先告知会计人员或出纳员,实行突击盘点,
2,实物监督盘点时我们的意图不要过要告知对方,对重点要查的那些方面(如高档烟酒,昂贵的鱼类等),要派经验丰富的审计人员,不要让刚参加审计工作的新手上,这样可能被对方忽游;
3,对应收款项的函证,最好审计人员亲自或让该酒店人员陪同,反正最终函证要有审计人员控制就行. 
4,还有比较重要的一点是,根据了解到的情况,那些地方酒店管理控制比较差,风险就容易出现在哪,针对不同情况派不同的审计人员,制定不同的审计方案或程序至关重要!

2. 请问如何审计酒店业

笔者近期组织了对多家酒店的审计工作。结合本人以前曾经在酒店业从事过的财务会计工作，基本掌握了酒店业的经营特点和业务流程。基于这些特点和流程，笔者总结出一些对酒店业进行审计的关注要点。 一、酒店业的经营特点 1.酒店业内部一般包含餐饮部、客房部、娱乐部和商品部，其中餐饮部和客房部是重点，营业收入大，管理也较复杂。 2.年度内各月份经营业绩呈周期性变动。一般春节后的正月和天气炎热的七、八月份，生意相对清淡，处于营业的波谷期；每年的五月份和十月份左右，受旅游旺季和年轻人结婚佳期的影响，生意最为红火，处于营业的波峰期。 3.由于个人消费比例较大及目前结算的习惯，现金交易比重大。 4.发票管理相对较差。因个人消费比例较大，虽说国家推行了酒店业的有奖发票管理制度，但由于中奖率太低和消费结算“去零头”的考虑，个人往往不索取发票，另外存在职工公务出差的“吃床腿”（就餐费用开在住宿发票中）和消费单位经办人谋私套现等现象，往往要求取得超过实际消费的发票。所以，在许多行业企业收入审计中做为最重要的原始凭证——发票在酒店业的收入审计中作用不大。如果某酒店作营业收入的附件是发票或发票汇总表，即营业收入与发票汇总数一致，则该酒店的营业收入的准确性很可能有问题。 5.随着人们对物质享受的追求的不断提高，一般酒店业可能隔3年左右时间，花费巨资对酒店进行重新装修、改造和更新用具设备。 二、对酒店业进行审计的关注要点 （一）舞弊的主要手法： 餐饮部主要是截留营业收入、虚增营业成本、虚增费用开支； 客房部主要是截留营业收入和虚增费用开支； 娱乐部主要通过转移营业收入等方法，偷逃国家税收、隐瞒利润。 （二）具体作弊的手法及对应的审计策略 1.截留或转移营业收入 （1）餐饮部一般每天编制营业收入日报表作为核算月营业收入的依据。营业收入日报表是根据顾客的点菜单汇总编制的，企业往往编制营业收入日报表时只将部分点菜单汇总，截留部分营业收入。 实务中，点菜单至少是一式两联的，顾客就餐客厅的前台一联，还有一联留在厨房，厨房师傅根据这一联的记录来进行配菜、烹调，同时这一联也是考核厨房师傅工作业绩的证明。根据这个业务流程，最有效的审计方法是将厨房留存的菜单联与编制营业收入日报表的菜单进行核对，则可能发现截留营业收入问题。 （2）客房部前台一般也是每天编制营业收入日报表作为核算月营业收入的依据，营业收入日报表的编制依据为每天的旅客登记表。同时按照公安部门将旅馆业作为特种行业的管理规定，客房前台每天必须将当天住宿的旅客在旅客登记表中进行登记，但是企业往往对不能提供有效身份证件的旅客、当天深夜或次日凌晨来投宿、第二天上午就退房的旅客不进行登记或者几个人一同来投宿，但只登记一个人或少登记人数，从而截留部分营业收入。 实务中，客房内部的服务部（为旅客提供具体服务如整理旅客房间卫生的人员的部门）因服务旅客的要求和内部职工交接班手续的需要，每天要进行旅客住宿记录。所以说，最有效的审计方法是将服务部登记表与编制营业收入的日报表进行核对，则可能发现截留营业收入问题。另外将开具某个旅客的发票与该旅客开始投宿时填写的登记表进行抽查核对，可能发现发票开具与实际住宿费用不符的现象。 （3）因娱乐业适用20％的营业税率，所以娱乐部往往将娱乐场所提供的应征20％税率的香烟、饮料和食品的销售收入转移到应税税率低的商品部。因娱乐部的商品往往比商品部的价格高得多，审计通过计算复核商品部的毛利率可能发现转移娱乐部收入问题。 另外，审计中采用分析性复核程序可迅速发现营业收入的截留现象：当月水费、工资加班费费用明显上升，说明当月业务量上升，营业收入应该有所提高；当天的货币资金收入远远大于当天营业日报表反映的营业额，说明可能截留了当天的部分营业收入。 此外，如果采纳以下几点建议，可以有效防止酒店业截留营业收入现象的发生： ①规定结算限额以上的消费业务采用银行结算（包括企业票据、个人的信用卡等），减少现金交易的比例，这样大部分营业收入在银行对帐单上可以反映； ②原始单据（点菜单、进货单、领用单等），必须印刷编码连号进行使用； ③规定使用或开发合格的计算机软件，以编制的电脑程序控制营业收入记录的完整性； ④加强发票管理，鼓励消费者索取发票，对发票违规违法行为一经发现，要严厉处罚。 2.虚增营业成本 餐饮部主要通过虚构或虚增原材料采购以虚增营业成本。审计主要采取以下三种方法发现虚增营业成本的问题：一是毛利率法。中档菜肴毛利率一般在30％左右，高档菜肴毛利率在50％以上，通过对餐饮收入结构的细分可能匡算出营业成本。 二是审阅法。通过对各个月份原材料进销存报表的审阅分析比较，可能发现明显的进销异常品种（企业由于要取得采购发票，虚构或虚增原材料采购行为一般是集中在几个品种上，不会全面开花）； 三是核对法。将采购发票与其对应的每次采购的进货单或供货单位的送货单进行汇总核对，将原材料耗用汇总表与其对应的每次领用的领用单进行总分核对（虚构或虚增原材料采购行为一般不会取得分次的进货单或送货单）。 3.虚增费用开支 根据酒店业的经营特点，一般酒店业可能隔3年左右花费巨资对酒店进行重新装修、改造、更新家具用品设施。这时企业往往利用虚假合同，虚构或虚增装修工程和采购家具用品设施的价值以抬高资产价值，虚增当期费用开支或在建工程和固定资产价值（在以后的使用年限内计提折旧即虚增以后年度的费用）。审计中不仅要取得装修工程审核报告，还要索取工程监理单位的监理记录；查询旧的家具用具的处理记录（因为更新家具用品设施的同时必须淘汰旧的家具用具），可以推算出更新家具用品数量。对照项目预算、决算，分析预算超支的合理性。 （三）酒店业可能存在的其他违规问题 1.酒店业账面反映的业务招待费一般很少，实际上发生招待客人的时候是直接用餐，同时漏计营业收入和费用，偷逃营业税；另外一般免费提供给员工的工作餐（或象征性地低收费），同时漏计（少计）营业收入和福利费支出，偷逃营业税。 2.由于酒店业之间的竞争激烈，不少酒店支付带来旅客的出租车司机业务“回扣”成为一项公开的秘密。相关热词：审计酒店

3. 酒店审计的工作内容有哪些

4. 酒店审计的工作内容有哪些

1、服从财务经理的安排，按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告，修改入账，并负责与应收款核对账目，确保每日收入核数的真实准确。 
2、在电脑上修改夜审所做报表，包括收入报告、就餐人数报告、客房统计报告、夜间报告，及时无误发送给各有关部门。
3、完成挂帐报表与应收款对账后，将挂帐报表输入电脑，并打印存档。
4、根据总出纳送来的交款登记表作长短款报告。
5、每日将总出纳支票托收的情况作专项记录，月底将记录提供给总账，以便核对。 
6、审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总；审核帐单使用情况、发票使用情况；审核早餐券、压金单、折扣情况。
7、审核酒店内部人员长途电话费用，并作分析报告。复核夜间核数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录。
8、复核挂账及信用卡交易单之后，再转交应收款。 
9、审核电话房记录的电话收入是否正确计入客人账单内(在酒店具备电脑店收费系统情况下，检查电脑极力是否正确)。

扩展资料：酒店审计风险分析
一、酒店外汇收入有可能未采用复币记账，以外币现钞支付境外旅行社团费，以收抵支，超出外汇账户使用限额，年末余额未及时结汇。
二、资本性支出及收益性支出划分不当。有的酒店虚列装修工程和采购家具用品支出，虚增在建工程和长期待摊费用价值;或者将装修、维修费用以及租入房产的改造支出全部一次计入当期费用，虚增营业成本;或将物料用品、厨房用具一次性进行摊销，虚增营业费用，在开业当年出现巨额亏损。
三、酒店已完工投入经营的改造项目不转入固定资产，有的甚至在下一次改造时，上一次改造的费用仍挂在在建工程科目内。
四、酒店现金交易比重大，坐支营业款及零星服务收入。

5. 酒店审计的作用

酒店审计的作用：

1、对被审计单位的财政、财务收支、经营管理活动及其相关资料的真实性、正确性、合规性、合法性、效益性进行审查和监督，评价经济责任，鉴证经济业务，用以维护财经法纪、改善经营管理、提高经济效益。
2、监督被审计单位的财政财务收支和会计资料的真实、正确。2.监督被审计单位遵守国家的财经法规和财经纪律。

3、督促被审计单位加强经济核算，改善经营管理，提高经济效益。
4.为宏观经济控制和管理服务。就审计工作而言，当前的主要目的是严肃财经纪律，提髙经济效益，加强宏观控制和管理，保证经济体制改革的顺利进行。

6. 酒店审计岗位职责

 酒店审计岗位职责11篇
                    　　随着社会不断地进步，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，岗位职责具有提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才的作用。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？下面是我收集整理的酒店审计岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。
    
    酒店审计岗位职责1    　　1、配合财务总监区域酒店财务管理；
  　　2、制定并完善酒店财务规章制度及内控流程，完善财务核算体系及分析模型（包括渠道效率分析、产品收益分析、资产成本分析等）；
  　　3、分析检查公司财务收支和预算的执行情况；
  　　4、参与公司的预算编制、执行及分析，为管理层提供经营分析数据；
  　　5、审核区域酒店财务报表，及经营分析，为管理层提供数据分析；
  　　6、管理维护与银行、税务、工商、审计师及其他机构有关的事务；
  　　7、向管理决策层提供必要的数据信息及分析；
  　　8、完成上级交给的其他工作。
  酒店审计岗位职责2    　　1、主持酒店日常财务、会计及税务管理工作，管理监督基础财务的工作质量；
  　　2、建立酒店的会计核算体系，制定会计核算制度及财务管理制度，并监督执行；
  　　3、编制实施企业预决算、财务收支和资金筹措计划，负责成本核算和控制；
  　　4、定期组织资产清查盘点，保证财产安全；
  　　5、确保资金的有效管理，加速资金周转，考核资金使用效果，规避资金和风险；
  　　6、完成各项财务结算、会计核算，上报财务执行情况，为管理层提供分析数据；
  　　7、定期清理往来帐户，及时催收和清偿款项，做好帐务核对，组织审计工作；
  　　8、负责部门团队建设及员工培养，制定财务内部相关指标，做好绩效考核管理；
  　　9、全面负责帐务问题处理及税务的协调工作，维系好与银行及税务机关的关系。　
  酒店审计岗位职责3    　　1、全面负责酒管公司财务部的日常管理工作，参与制定公司的财务制度，编制公司全年预算；
  　　2、为酒店利益最大化，向总经理及酒店团队提供财务支持，建议及专业意见。
  　　3、监督工资基金计划，审核工资、奖金发放；
  酒店审计岗位职责4    　　1.在部长领导下，按照国家审计法规、公司财会审计制度的有关规定，负责拟订公司具体审计实施细则，在上级批准后组织执行。
  　　2.监督公司各部门及下属单位对各项财经规章制度的执行。
  　　3.控制、考核、纠正下属单位偏离公司整体财务目标计划的行为。
  　　4.负责或会同其他部门查处公司内滥用职权、有章不循、违反财务制度、贪污挪用财物、泄密、贿赂等行为和经济犯罪的情况。
  　　5.协助政府审计部门和会计师事务所对公司的独立审计活动。
  　　6.定期或不定期地进行必要的专项审计、专案审计和财务收支审计。
  　　7.负责或参与对公司重大经营活动、重大项目、重大经济合同的审计活动。
  　　8.负责对所有涉及的审计事项，编写内部审计报告，提出处理意见和建议。
  　　9.负责做好有关审计资料的原始调查的收集、整理、建档工作，按规定保守秘密和保护当事人合法权益。
  　　10.完成总经理和财务部部长临时交办的其他任务。
  酒店审计岗位职责5    　　1、审查企业各项财务制度的落实情况，协助领导完成集团公司的内控审计、财务审计、及其它专项审计；
  　　2、协助领导建立并完善集团内控制度，并对制度的执行情况进行审计与监督；
  　　3、根据审计情况提出问题和整改建议，并草拟审计报告；
  　　4、负责完成资产、负债、收入、成本、费用、利润等单项业务的审计工作；
  　　5、审查发票、凭证、账册、报表的真实性以及其填制是否符合企业财务制度的要求；
  　　6、收集审计资料，编写审计工作底稿，并负责工作底稿的归集和整理；
  　　7、进行企业，按规定使用所获取的审计资料；
  　　8、督促审计结论和建议的落实。
  酒店审计岗位职责6    　　1、熟悉国家相关法规，熟悉掌握相关软件技能；
  　　2、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌握整套财务流程；
  　　3、具有很强的财务，税务策划能力；
  　　4、具有良好的沟通与表达能力，较高的专业技能，对工作严谨，认真细致，责任心强；
  　　5、审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐；
  　　6、审核由出纳制定的每日现金收入报表；
  　　7、根据酒店收益日报，夜审前厅收益日报，夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确；
  　　8、编制每天收益报表；
  　　9、编制收银员现金收益或每月报表；
  　　10、登记每日信用卡明细，银行对账单，对信用卡进行核对。
  酒店审计岗位职责7    　　1、全面负责酒管公司财务部的日常管理工作；
  　　2、组织制定财务方面的管理制度及有关规定，检查、考核并监督执行；
  　　3、制定、维护、改进公司财务管理程序和政策，制定年度、季度财务计划；
  　　4、负责编制及组织实施财务预算报告，月、季、年度财务报告；
  　　5、进行成本费用预测、计划、控制、核算、分析；
  　　6、负责资金、资产的管理工作；
  　　7、监控可能会对公司造成经济损失的重大经济活动；
  　　8、负责对应外部审计及财务稽核工作，配合提供相关资料。
  酒店审计岗位职责8    　　1、督促酒店建立健全财务核算制度，检查财务制度的执行情况，对财务核算工作的质量进行监督。
  　　2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。
  　　3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。
  　　4、对公司税收进行整理筹划与管理。
  　　5、与财政、税务、银行、证券等相关政府部门及会计师事务所等相关中介机构建立并保持良好的关系。
  　　6、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。
  　　7、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。
  　　8、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。
  酒店审计岗位职责9    　　1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定；
  　　2、在审计领班领导下，对全饭店的收入进行审核；
  　　3、做好交接和班前的`准备工作；
  　　4、每天按各班次收银员送审的账单、原始单据、核查数据是否准确，并核对该班次营业报表；
  　　5、审查各收银点的转帐帐单，是否按所列的单位帐号入账；
  　　6、审核餐厅、小酒吧、商务中心、网球场、车队及其它营业点的收入情况，核查各营业点所输入电脑的挂帐数据与账单是否相符，房号是否相符，宾客的姓名是否一致，以保证客人结账时准确无误；
  　　7、审核打折、修改房价、减免收入的签批权限；
  　　8、对各收银点送来的营业收入明细表进行审核，汇总做出当天营业收入日报表，餐厅日报表、应收帐日报表以及各种收入分析表；
  　　9、对每天审查出的待查事项，以及未按规定办理的事项，应做出详细的审计报告，报上级处理；
  　　10、核查前台帐单、RC单、餐厅帐单、发票、点菜单、酒水单及其它营业点的帐务有效单据的规范使用情况，以上单据需做连号使用，异常情况应查明原因及时上报；
  　　11、对免费房券、饭店发行的贵宾卡及其它卡类销售产品做好统计，及时交与会计，以便后台及时与相关单位进行往来帐核对；
  　　12、负责与收入相关的一部分付款的审核、入帐工作，包括佣金、返款、退款、提成等；
  　　13、按规定程序进行电脑操作，在操作中遇异常情况，及时通知电脑中心，并做好数据的备份，保证系统安全；
  　　14、承办上级交办的其他工作。
  酒店审计岗位职责10    　　 岗位职责 
  　　1、1、根据酒店财务部各项规章制度，审核酒店所有收入及送审的结账单据是否准确，编制每日收益报表；
  　　1、2、审核宾客住宿登记单、押金单、账单与酒管软件中数据、协议单位的一致性；
  　　1、3、审核各类签单挂账是否符合要求，预付款是否可用；
  　　1、4、审核收银各班次的报表每笔消费的结账方式、金额与结账单的金额；
  　　1、5、复核每日房态预定表与电脑房态表是否相符；
  　　1、6、审核每位客人离店结账单，退款单是否有客人签字，押金客联联次是否收回；审核POS机打印的信用卡明细单据，检查每笔信用卡的结算方式是否正确；
  　　1、7、复核每班次结算的现金单据，信用卡单据金额与报表是否一致，投款登记表填写是否正确；
  　　1、8、审核每日前台的错账调整和收入冲减是否合理，编制每日错账调整及收入冲减报告；
  　　1、9、审核每日未结账单，并做好录，以备月底统计；
  　　1、10、根据审核后的各班次的营业报表，进行汇总，编制当日酒店营业收入汇总表，并于次日九时发给财务部经理、总经理；
  　　1、11、根据夜审交接的遗留事项，与相关部门经办人沟通协调处理，必要时汇报财务部经理、总经理；
  　　1、12、遵守酒店的规章制度，完成上级分配的其它工作。
  　　 任职要求 
  　　1、本科及以上学历，财务及审计类相关专业，具有会计师以上资格证书。
  　　2、30岁以下三年以上审计或者财务工作经验；
  　　3、熟练运用审计相关软件及财务软件；
  　　4、具有较强的分析判断能力、执行力强，并具有较强的文字表达功底；
  　　5、具有良好的沟通协调能力，责任心强、原则性强；
  　　6、愿意经常出差；以Man优先；
  酒店审计岗位职责11    　　1、严格执行公司管理和会计制度，公司费用报销的整理、财务审核和监督工作；
  　　2、严格按公司管理制度开具各种票据、使用印鉴；
  　　3、报税、整理、装订记账凭证及财务文档管理；
  　　4、完成上级交办的其他工作。拥有会计从业资质及至少担任类似岗位的1年工作经验；
  　　5、具备独立处理审计、往来相关业务的能力；
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7. 酒店审计岗位职责

 酒店审计岗位职责
                    　　在日新月异的现代社会中，岗位职责的使用频率逐渐增多，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。拟起岗位职责来就毫无头绪？下面是我为大家整理的酒店审计岗位职责，欢迎阅读与收藏。
    
    　　 岗位职责 
  　　1、1、根据酒店财务部各项规章制度，审核酒店所有收入及送审的结账单据是否准确，编制每日收益报表；
  　　1、2、审核宾客住宿登记单、押金单、账单与酒管软件中数据、协议单位的一致性；
  　　1、3、审核各类签单挂账是否符合要求，预付款是否可用；
  　　1、4、审核收银各班次的报表每笔消费的结账方式、金额与结账单的金额；
  　　1、5、复核每日房态预定表与电脑房态表是否相符；
  　　1、6、审核每位客人离店结账单，退款单是否有客人签字，押金客联联次是否收回；审核POS机打印的.信用卡明细单据，检查每笔信用卡的结算方式是否正确；
  　　1、7、复核每班次结算的现金单据，信用卡单据金额与报表是否一致，投款登记表填写是否正确；
  　　1、8、审核每日前台的错账调整和收入冲减是否合理，编制每日错账调整及收入冲减报告；
  　　1、9、审核每日未结账单，并做好录，以备月底统计；
  　　1、10、根据审核后的各班次的营业报表，进行汇总，编制当日酒店营业收入汇总表，并于次日九时发给财务部经理、总经理；
  　　1、11、根据夜审交接的遗留事项，与相关部门经办人沟通协调处理，必要时汇报财务部经理、总经理；
  　　1、12、遵守酒店的规章制度，完成上级分配的其它工作。
  　　 任职要求 
  　　1、本科及以上学历，财务及审计类相关专业，具有会计师以上资格证书。
  　　2、30岁以下三年以上审计或者财务工作经验；
  　　3、熟练运用审计相关软件及财务软件；
  　　4、具有较强的分析判断能力、执行力强，并具有较强的文字表达功底；
  　　5、具有良好的沟通协调能力，责任心强、原则性强；
  　　6、愿意经常出差；以Man优先；
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8. 酒店审计夜间稽核操作流程

酒店审计夜间稽核操作流程:一、核查总台结帐及各收银点交来的帐单和报表，是否和电脑中的有关帐目相符，发现问题及时解决。1、核查入住散客和团队抵离店的时间及用房间数，房价是否按规定收取，司陪房、免费房、折扣房是否有规定的批准手续。2、核查住店客人的消费帐是否全部录入、有无错、漏帐单，计算是否正确，帐单号是否连续。3、检查预收款单据是否正确，是否已输入客人的房间帐中；信用卡预授或结算单据是否符合规定的要求。4、核查转帐结算和因公招待帐单是否正确，是否符合制度或审批手续。5、核对结帐收入差额表中每笔冲帐是否合理，是否有领导签准，与电脑数额是否相符。6、根据餐厅收银员送来的帐单及交班报表，应认真核对帐单后面原始小票是否齐全，是否与帐单的总额相符。7、审核餐厅转房帐的帐单，是否有客人的签字，有无错签或漏签现象。8、核查作废帐单是否二联齐全。二、核对客房出租情况：1、打印当天客房出租明细表，列出全部已出租房，核对房号、客人姓名、房租、入住日期、离店日期、结算方式等。2、将客房出租明细表与前厅部的房间状态报告进行核对，并确定都已输入电脑，对电脑中的OV房（有争议房）要及时核对并处理解决。3、核对前厅部的房间状态报告与各客史资料袋里登记表、帐单等资料是否一致。4、核对换房情况，原房间的帐款是否已转入新的房间帐中，新房租是否已输入电脑。三、房租过帐：1、指示电脑将新的一天房租自动计入各房间住客的帐户中。2、打印出房租过帐表，并检查各出租客房过入房租的数额是否正确。四、试算当天客房收益试算表。1、指示电脑编印当天客房收益试算表。2、将当天的帐单，报表按试算项目分类汇总，然后试算数据是否与帐单、报表相符。3、将试算表的余额与住客明细帐的余额核对。五、将试算表中需改动或补入的数据调整后，编制客房收益表。六、将经查出但一时不能处理的问题（包括呆帐）作好工作记录，并及时报告有关领导处理解决。七、审核在住客人的房价折扣是否符合审批手续，是否有总经理的签字确认以及各部门所给的折扣权限是否符合要求。如有异常，注明情况交总经理室及财务。八、营业款及时结交，投币。保证营业款的正确、安全性。（当面点清，当面投箱，做好投箱记录）九、夜审工作日报每天上报财务经理，分析当天各部门的营业情况。【摘要】
酒店审计夜间稽核操作流程
【提问】
您好，我正在根据您提的问题整理答案，请稍等一会儿哦~【回答】
酒店审计夜间稽核操作流程:
一、核查总台结帐及各收银点交来的帐单和报表，是否和电脑中的有关帐目相符，发现问题及时解决。
1、核查入住散客和团队抵离店的时间及用房间数，房价是否按规定收取，司陪房、免费房、折扣房是否有规定的批准手续。
2、核查住店客人的消费帐是否全部录入、有无错、漏帐单，计算是否正确，帐单号是否连续。
3、检查预收款单据是否正确，是否已输入客人的房间帐中；信用卡预授或结算单据是否符合规定的要求。
4、核查转帐结算和因公招待帐单是否正确，是否符合制度或审批手续。
5、核对结帐收入差额表中每笔冲帐是否合理，是否有领导签准，与电脑数额是否相符。
6、根据餐厅收银员送来的帐单及交班报表，应认真核对帐单后面原始小票是否齐全，是否与帐单的总额相符。
7、审核餐厅转房帐的帐单，是否有客人的签字，有无错签或漏签现象。
8、核查作废帐单是否二联齐全。
二、核对客房出租情况：
1、打印当天客房出租明细表，列出全部已出租房，核对房号、客人姓名、房租、入住日期、离店日期、结算方式等。
2、将客房出租明细表与前厅部的房间状态报告进行核对，并确定都已输入电脑，对电脑中的OV房（有争议房）要及时核对并处理解决。
3、核对前厅部的房间状态报告与各客史资料袋里登记表、帐单等资料是否一致。
4、核对换房情况，原房间的帐款是否已转入新的房间帐中，新房租是否已输入电脑。
三、房租过帐：
1、指示电脑将新的一天房租自动计入各房间住客的帐户中。
2、打印出房租过帐表，并检查各出租客房过入房租的数额是否正确。
四、试算当天客房收益试算表。
1、指示电脑编印当天客房收益试算表。
2、将当天的帐单，报表按试算项目分类汇总，然后试算数据是否与帐单、报表相符。
3、将试算表的余额与住客明细帐的余额核对。
五、将试算表中需改动或补入的数据调整后，编制客房收益表。
六、将经查出但一时不能处理的问题（包括呆帐）作好工作记录，并及时报告有关领导处理解决。
七、审核在住客人的房价折扣是否符合审批手续，是否有总经理的签字确认以及各部门所给的折扣权限是否符合要求。如有异常，注明情况交总经理室及财务。
八、营业款及时结交，投币。保证营业款的正确、安全性。（当面点清，当面投箱，做好投箱记录）
九、夜审工作日报每天上报财务经理，分析当天各部门的营业情况。【回答】