海南椰奶清补凉怎么做？去哪里学

1. 海南椰奶清补凉怎么做？去哪里学

杂粮（根据喜好放，绿豆 、红豆、薏米、莲子、红芸豆、玉米、碎小麦）360g、椰浆400ml、西米100g、龟苓膏粉15g、空心粉150g、椰丝25g、冬瓜薏200g、提子干，花生米60g、贝壳粉适量、冰块适量、可另加西瓜粒、鹌鹑蛋、芋头、红枣等配料。海南新东方烹饪学校可以学。
制作
1.甜玉米粒焯水后滤水备用，除红枣、西瓜粒之外，其余的也分别煮熟，滤水备用。
2.老椰子取椰肉和椰子原汁，加适量凉白开放入榨汁机/豆浆机中搅碎，过滤椰蓉，留椰奶，加入适量的白砂糖。
3.将煮熟的配料、红枣和西瓜粒放入碗中，倒椰奶，加冰块（椰奶若已冷藏可不加冰块）。

2. 海南清补凉椰奶的做法 清补凉椰奶制作方法

清补凉椰奶的制作方法如下：1、先是处理椰子，选一些品质比较好的海南椰子，将里面的椰肉取出后放入榨汁机中榨成汁，一般椰肉和水的比例在1：5左右最好。2、过滤点椰蓉，将椰汁倒入锅中，加入少量的炼乳或白糖，用小火慢煮后放凉备用。3、薏米和红枣需要提前泡2个小时，夏天泡的时间不要太久，不然很容易变质。4、锅中倒入清水烧开，然后倒入红枣、薏米，可以根据自己的口味加入一点葡萄干、枸杞等。5、煮好的薏米、红枣捞起，可以留一点汤汁，放凉后就能和椰汁均匀混合。6、再切一点西瓜、芒果等夏天吃的水果，一碗美味又有营养的清补凉椰奶就做好了。

3. 椰奶清补凉

晚上吃椰奶清补凉会发胖吗，椰奶清补凉热量      苏轼曾有一句名句“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”。清补凉是海南经典小吃之一，被人们誉为“舌尖上的清凉”。是一道十分爽口的冰爽解渴饮品。此外清补凉也因其悠久的历史，深受广大人们的喜爱。那么晚上饭后吃一碗椰奶清补凉会发胖吗，普通椰奶清补凉热量大概是多少呢？
  
    
  
  正宗的清补凉采用绿豆、红豆、红芸豆、薏米、西米、红枣、通心粉、椰奶、老椰子等丰富材料添加而成，小小一碗却能品尝到各种风味。一份椰奶清补凉简单易做，只需将甜玉米粒焯后滤水，再将其它水果外的食材分别煮熟备用，接着取出新鲜的老椰子肉并和适量的凉白开一起放入榨汁机中搅碎，过滤出最醇香的椰奶汁，把他们加入先前准备好的食材中，在加点花生碎和冰块一份好吃清凉的清补凉就制作好了。
  
  清补凉大多采用坚果类食材，所以里面的脂肪含量是微乎其微，同时又富含大量有益于人体细胞的优质蛋白，是一道十分健康好吃的清凉甜品，又不担心会容易发胖，每100g清补凉热量(以100克可食部分计量)是48大卡(200千焦)，比我们每天正常消耗的一两千大卡热量少得多。
    海南清补凉椰奶的制作方法，海南椰奶清补凉做法    
  夏季很多人都喜欢吃些甜甜、凉凉的东西，有些人还想着滋补，那海南清补凉椰奶这道甜品就可以选择，它好吃又具有一定滋补效果，可是不懂海南椰奶清补凉做法，先来学习海南清补凉椰奶的制作方法吧。
  
    
  
  1、准备原料：绿豆、红豆、红芸豆、薏米、西米、红枣、通心粉、贝壳粉、芋头、银耳、甜玉米粒、西瓜粒、冬瓜意、鹌鹑蛋、椰奶、老椰子、凉白开、白砂糖、炼奶。
  
  2、先将绿豆、红豆、红芸豆、薏米泡水，然后在高压锅里面煮熟。通心粉、贝壳粉可以焯水之后，放在小锅里面煮熟备用。芋头削皮切块后，用水煮熟或蒸熟，银耳泡软后煮熟。煮熟这些材料时，都可以加一点白砂糖。
  
  3、鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用，西瓜切粒后备用。老椰子，取椰肉与椰汁，放入豆浆机中搅拌后过滤渣，留下椰奶，再加上椰奶搅拌均匀。
  
  4、准备一个干净的碗，依次放入煮好的绿豆、红豆、红芸豆、薏米、西米、红枣等材料，然后加上甜玉米粒、冬瓜意（它们是现成的可以直接加）、鹌鹑蛋、西瓜粒等，倒上椰奶、炼奶，搅拌均匀后一碗清甜可口的海南椰奶清补凉就可以吃了。
    海南椰奶清补凉做法    
  在日常生活中,大家有没有听说过海南椰奶清补凉,呢?海南椰奶清补凉做法是怎样的呢?现在就让我来给大家介绍，我把它简单的分为五个步骤：
  
    
  
  第一，先把新鲜的椰肉从椰子上取下来，用榨汁机进行榨汁，然后将榨好的椰肉和水按一定比例混合，然后进行过滤，过滤掉椰蓉，再煮一小会儿，放凉后放入炼乳和糖，糖的量可以根据个人口味的不同而不同，弄好先放冰箱冷冻备用。
  
  第二，将红枣、腰果、薏米、芋圆、山药、汤圆、通心粉、葡萄干等分别煮熟，然后放置冷却，你可以随意加入自己喜欢的食材，花生、红豆、西米等等都是可以的。
  
  第三，把煮好的红枣、腰果、薏米、芋圆、山药、汤圆、通心粉、葡萄干、红豆、西米和你切好的西瓜丁、芒果丁、火龙果丁、哈密瓜丁等等一起放进碗里搅拌，只要是你自己喜欢的水果都可以随意加进去。
  
  第四，把你一开始榨好并冷冻好的椰奶倒入碗里，然后再和准备好的配料一起搅拌，如果你觉得椰奶过于粘稠的话，可以加点冰水稀释，这个可以随个人的口味喜欢，搅拌均匀后，一碗清补凉的椰奶就做好啦。
  
  现在步骤有了,所以喜欢吃海南椰奶清补凉的朋友,就赶紧去试试吧。

4. 椰奶清补凉怎么做

清补凉椰奶的制作方法如下：1、先是处理椰子，选一些品质比较好的海南椰子，将里面的椰肉取出后放入榨汁机中榨成汁，一般椰肉和水的比例在1：5左右最好。2、过滤点椰蓉，将椰汁倒入锅中，加入少量的炼乳或白糖，用小火慢煮后放凉备用。3、薏米和红枣需要提前泡2个小时，夏天泡的时间不要太久，不然很容易变质。4、锅中倒入清水烧开，然后倒入红枣、薏米，可以根据自己的口味加入一点葡萄干、枸杞等。5、煮好的薏米、红枣捞起，可以留一点汤汁，放凉后就能和椰汁均匀混合。6、再切一点西瓜、芒果等夏天吃的水果，一碗美味又有营养的清补凉椰奶就做好了。

5. 椰奶清补凉怎么做

椰奶清补凉怎么做、图片，清补凉椰奶怎么勾兑      椰奶清补凉是非常适合夏天的一个小甜品，以前非常受大众的喜欢，因此一到天气比较炎热的时候，大家都想要动手做一做椰奶清补凉，那椰奶清补凉怎么做、图片，清补凉椰奶怎么勾兑？一起来看看下述的制作构成吧。
  
    
  
  椰奶清补凉制作方法：
  
  材料：椰奶、棉糖、吉利丁粉、西米等。
  
  1、首先就是需要现在吉利丁粉当中加入4倍的温水，然后不断的将其进行搅拌，让水分能够完全渗透到内部当中，将吉利丁粉完全的软化。
  
  2、然后就需要将椰奶、棉糖两种材料放入到锅里面，用中火不断的熬煮和搅拌，直到棉糖被完全融化之后，才能够关掉炉子。
  
  3、接着就是将已经被软化的吉利丁粉放入倒其中坚持搅拌一段时间，让其能够被完全融化在混合物当中。
  
  4、在三者完全溶解、融合在一起之后，就需要用筛子过滤下倒入杯子里面，最后用保鲜膜封好之后，直接放在冰箱里面让其凝固。
  
  椰奶清补凉具体的制作方法就是上述所介绍的，这是相对比较简单的一种办法，当然还有其他的制作步骤，如果喜欢的话也可以多去了解看看哦。
    清补凉的椰奶怎么做，清补凉的椰奶怎么调    
  清补凉在高温季节的时候是非常不错的一个甜品，尤其是对于广东、海南等地区的人来说，基本上都是每天都会吃这个东西，如果想要清补凉好吃的话，椰奶调制就是非常关键的，那清补凉的椰奶怎么做，清补凉的椰奶怎么调？
  
    
  
  清补凉的椰奶详细制作步骤介绍;
  
  1、需要买一个新鲜的椰子，然后用刀将其劈开，将椰子水取出来放在容器当中，同时还需要用勺子将椰子壳里面的椰肉挖出来，冲洗干净之后直接放入到榨汁机当中。
  
  2、之后在榨汁机里面放入一定量的白糖，这个根据个人口味来添加，喜欢甜一点的就多加一点，不喜欢的就稍微加一些，然后还需要放入热水，具体的量也是没有要求的，还是看个人口味。
  
  3、直接让榨汁机开始工作，一般等个几分钟之后椰奶就做好了，在倒出来之后可以看看其粘稠度，如果觉得太浓了就可以在加入点热水进行搅拌，让其变得稀薄一点。
  
  清补凉的椰奶相关制作过程就是上述所介绍的，其实还是比较简单的，大部分人看过一次之后就能够顺利完成制作，当然如果有其他的办法制作也是可以的。
    做清补凉用椰浆还是椰子粉，椰子粉可以代替椰浆吗    
  夏天的清补凉是一款非常多人喜欢的甜点，当遇到周末休息时间的时候，很多人都会自己在家开始制作，其中需要用到的椰浆可能买起来不是很方便，所以很多人想用椰子粉进行代替，那做清补凉用椰浆还是椰子粉，椰子粉可以代替椰浆吗？
  
    
  
  清补凉正规做法的话，都是直接使用椰浆进行制作，但如果是为了方便也是可以使用椰子粉进行代替的。椰子粉都是用新鲜椰子直接榨取得到的新鲜椰浆，之后为了增加其保质期，所以采用喷干法将其做成了粉末状的，在制作过程当中没有椰浆直接使用椰子粉也是一样的，只是需要先用牛奶、水淀粉、凉白开将椰子粉进行冲开，这样粘稠度和形态就和椰浆差不多了，在口感方面也是非常不错的。
  
  清补凉制作：首先就是将芋头、汤圆、绿豆等放在水里面煮熟捞出来，然后准备好红糖水，然后将上述食材、红糖水以及椰浆混合在一起加入冰块，一碗冰霜的清补凉就做好了。
  
  做清补凉的材料和方法有很多，不同地区所用的方法、食材等都不一样，大家也可以根据自己的喜好、现有材料等进行更改。

6. 椰奶清补凉的做法！

清补凉椰奶的制作方法如下：1、先是处理椰子，选一些品质比较好的海南椰子，将里面的椰肉取出后放入榨汁机中榨成汁，一般椰肉和水的比例在1：5左右最好。2、过滤点椰蓉，将椰汁倒入锅中，加入少量的炼乳或白糖，用小火慢煮后放凉备用。3、薏米和红枣需要提前泡2个小时，夏天泡的时间不要太久，不然很容易变质。4、锅中倒入清水烧开，然后倒入红枣、薏米，可以根据自己的口味加入一点葡萄干、枸杞等。5、煮好的薏米、红枣捞起，可以留一点汤汁，放凉后就能和椰汁均匀混合。6、再切一点西瓜、芒果等夏天吃的水果，一碗美味又有营养的清补凉椰奶就做好了。

7. 椰奶清补凉的做法？

椰子清补凉做法是先把椰子水倒出来，用冰镇上；再把椰子一破两半，小心地把椰子肉都刮出来，刮成一片一片的放在事先倒出来的椰子水里。作椰子清补凉的椰子可大有讲究，老了不行，嫩了也不行，椰子老了肉会又厚又硬，嚼不动；嫩了肉又会太薄，也没有椰子特有的清香，只有那些经过精挑细选的椰子，刮出来的肉才能吃出那种又滑、又嫩，有一定的嚼头，还保留着椰肉香气的口感来。 
这还不算完哪，椰子水里还要加进事先煮好了的绿豆、红豆、薏米、莲子、通心粉、花生仁、鸽蛋或鹌鹑蛋。还有一种叫做“冬瓜伊”的东东，长得基本上是个直经1厘米的半透明的小圆柱体，嚼起来QQ的，滑滑的，很有弹性，还有一点点甜，感觉上有一点点象珍珠奶茶里的珍珠，不过口感可比珍珠好得多的多了！





用料  
椰粉/椰汁    
牛奶    
红豆、绿豆、芸豆    
芋头    
水果粒（西瓜、菠萝、香蕉、苹果、梨）    
冰糖    
西米、薏米    
葡萄干、红枣    
椰奶清补凉的做法  
煮西米：锅内水烧开，倒入西米，搅拌煮10分钟。煮至西米中间只剩一个小白点的时候，关火，过冷水（直到西米没有白点），浸入冷水中备用。
煮豆类：豆类薏米要事先浸泡一晚上，冷水下锅，煮开后把水倒掉，再盛入冷水烧开，再倒掉，重复4，5次，直至豆类绵软开裂。
芋头去皮煮熟备用；水果切粒备用。
煮糖水：锅内加水，放入苹果、梨、葡萄干、红枣，加热制成糖水。加入冰糖、牛奶、椰汁、再次煮沸。
把步骤1,2,3煮好的配料混放在碗中，倒入步骤4的椰奶,搅拌一下,OK。

8. 椰奶清补凉的做法

清补凉椰奶的制作方法如下：1、先是处理椰子，选一些品质比较好的海南椰子，将里面的椰肉取出后放入榨汁机中榨成汁，一般椰肉和水的比例在1：5左右最好。2、过滤点椰蓉，将椰汁倒入锅中，加入少量的炼乳或白糖，用小火慢煮后放凉备用。3、薏米和红枣需要提前泡2个小时，夏天泡的时间不要太久，不然很容易变质。4、锅中倒入清水烧开，然后倒入红枣、薏米，可以根据自己的口味加入一点葡萄干、枸杞等。5、煮好的薏米、红枣捞起，可以留一点汤汁，放凉后就能和椰汁均匀混合。6、再切一点西瓜、芒果等夏天吃的水果，一碗美味又有营养的清补凉椰奶就做好了。