老坛酸菜包竟是土坑腌制，这种现象一直存在，为什么直到现在才被查处？

1. 老坛酸菜包竟是土坑腌制，这种现象一直存在，为什么直到现在才被查处？

老坛酸菜包竟是土坑腌制这个现象一直都存在之所以才被查处，可能也是没有想到。这个厂里面有标准的腌制池负责人，会告知是哪里出口的产品。看似非常的正规，但是在里面生产的时候就是很肮脏的。吃在嘴里的酸菜，万万没有想到是用脚踩出来的。有人在腌制酸菜的时候不管不顾的，就穿着鞋在上面，还一边抽烟一边干活。有的人还选择在这个酸菜里面放上防腐剂，看到之后就不会再想吃了。这是一个插旗菜业，销售在80多个城市内。但是万万没想到背后的制作过程居然是这么的肮脏，让许多人都开始有了反胃的现象。
如何看待这件事情呢？这个厂家没有严格的生产标准，这样对待消费者也是不行的。在这件事情曝光之后，该商品就已经全部都下架了，并且企业也发表了道歉。虽然说是积极整改但食品安全确实重中之重，不要去挑战法律的底线。消费者的权益是很难得到保障的，在买东西的时候也要看一看。在小编看来，不管怎么样也不要总是去吃一些垃圾食品，否则的话自己也可能会入坑。
一定要自己动手制作。不管想吃什么一定要自己动手制作，这样才能够吃得比较健康。想吃酸菜牛肉面的话在家里面可以自己尝试一下，毕竟自己做的才是最干净的。可想而知那些酸菜用脚踩了之后会有多么的恶心。一定要选择让自己吃的健康，吃的有营养。酸菜的制作过程其实非常简单的，外面卖的东西都是没有保障的。吃了那么多年的面，突然遇到这样的事情也是很难接受的。年轻人千万不要选择偷懒，自己的身体才是最重要的要自己做。

2. 土坑酸菜现状如何?

土坑酸菜现状：
经过今年的3·15打假晚会以后，土坑酸菜已经被彻底清查了，目前不仅仅是土坑酸菜的市场已经彻底凉了，老坛酸菜系列产品也都被大家抵制了，目前除了疫情严重的上海市，出现了康师傅老坛酸菜牛肉面被抢购一空之外，其余城市都没有多少人购买此类产品。

土坑酸菜的下一步处理：
酸菜产品，既能节约企业的场地设施资源，扩大企业的产能，又能扶持当地的芥菜种植，带动农民就业，促进农民增收，可谓多赢之举。因此，整治“土坑酸菜”时不能因噎废食，不能把“企业+农户”的代加工合作模式一棍子打死。在严格查处违法行为、追究责任的同时，当地还应该帮助企业和农户建立规范合作制度，指导督促农户。

3. 被曝光的“土坑酸菜”现状是怎样的？是什么原因导致出现这样小作坊的？

被曝光的土坑酸菜生产厂商现在可以说是举步维艰，但这也是由于其生产的产品不合格而导致的。此外，出现这种小作坊不仅仅是企业逐利而已，背后反映的还有华容县当地部门的监管责任缺失。
吐坑酸菜事件其实已经过去相当一段时间了，我们见识了我们曾经喜爱的土坑酸菜究竟是什么足时发酵的，同时也见识了生产酸菜的工厂是怎么区别对待的，除了恶心之外，我想更多的人则是不会再想吃到这些所谓的足时发酵产品。过去了这么一段时间，不少的生产企业其实过得并不如意，而且这也间接影响到了一些其他生产同类产品的酸菜企业。这种现象反映的不仅是企业自身的问题而已，更多的则是当地部门监管责任的缺失。
被曝光的土坑酸菜现状一片狼藉：销量大降，口碑毁坏
被曝光的土坑酸菜生产企业现状一片狼藉，出事的几个企业不仅目前正在接受调查，而且相信后续也会罚一大笔罚款，更为严重的是销量的下降。随着土坑酸菜被曝光，不仅华容县当地的酸菜生产企业销量大受影响，而且产业链附近的其他生产产地也是如此。目前不少消费者对于酸菜都是抗拒的，同时也不会购买这种酸菜的产品，随着酸菜的销量下降，相信更多企业会因此而出现资金周转不灵和工人失业等现象。
出现这种小作坊生产的原因：监管缺失
在不少的眼里，这些只不过是生产酸菜的小作坊而已，但插旗菜业等公司可不仅仅是小作坊而已，他们只是以小作坊的生产方式生产酸菜并且将其摆在菜桌之上。除了企业本身的逐利原因让插旗菜业这么区别对待和生产不及格产品，出现这种情况的另一重要原因则是监管部门监管责任的缺失。按照食品安全法等法律法规的相关规定，相关部门应该是要定期对企业进行抽查的，抽查这么多次不可能出现查不出来的现象，更有可能则是因为当地相关部门对其视而不见。退一步而言，就算不是视而不见，这最起码也算是监管责任未履行到位。

4. “土坑酸菜”已经被曝出问题一个多月，土坑酸菜的现状如何？

土坑酸菜已经被曝光问题一个多月了，目前土坑酸菜的销售状况不容乐观，前不久康师傅才把自己的老坛酸菜牛肉面重新上架到家乐福超市，但不少的人仅仅是围观而不敢购买，这已经可以看出其销量下跌。
土坑酸菜事件刚出来的时候，不少的人都说再也不肯吃吐空酸菜了，其实这也不算什么夸张的现象，就算大家已经从老坛酸菜牛肉面出来时就已经开始喜欢吃该类产品，突如其来的反胃注定也会让人产生生理不适感。然而土坑酸菜已经被曝光一个多月了，目前消费者仍然未能消除心中的那种顾虑，不少的人对于相关产品都只会观看而不去购买，毕竟酸菜产品在消费者内心建立的信任已经随着土坑酸菜的曝光而消失了。
土坑酸菜已经被曝光问题一个月，现状是销量严重下跌、口碑损失严重
随着消费者对土坑酸菜口碑的下降，不少的人都不愿意相信现在的酸菜是安全的产品，所以大家从心里面就是抗拒类似产品的。随着康师傅老坛酸菜牛肉面的重新上架，尽管不少人看了这是有着相关部门的证明文件作为保证，但不少人依然不肯相信康师傅的老坛酸菜牛肉面就没有问题。除了相关产业链的销量出问题以外，生产酸菜的其他企业销量也大受影响，而且远在千里之外的四川生产泡菜都受到了营销，酸菜企业因此而受到的破坏可想而知。
土坑酸菜悲惨现状的背后：消费者信任的缺失
土坑酸菜导致酸菜企业出现这样的悲惨现状，这其实就是消费者信任的缺失导致的。不少的人都喜欢吃此前的酸菜产品，但现在出了这样的事估计也没有几个人敢吃了，毕竟一想到自己吃的酸菜可能有无数双脚丫子蹂躏过，估计也就没了吃的胃口。所以说，随着消费者对酸菜生产企业信心的下降，酸菜生产企业只能一片惨淡。

5. “土坑酸菜”距离被曝出已经过去一个半月，那些工人都干什么去了？

土坑酸菜距离被曝光已经过去了一个半月，但是那些工人都已经外出工作了，在湖南插旗菜业很多工人都选择纷纷外出工作。但是由于今年的疫情原因，外出工作也并非是一个好的选择，导致这样的一些工人不得不选择远赴他乡。原本在家乡当中能拥有一份不错的工资收入，但是由于今年曝光出来了土坑酸菜的问题，让很多人根本就不在信赖土坑酸菜的加工。由于使用酸菜的量逐渐的减少，导致一些工人将面临着失业。
虽然说这样的一些工人全部都失业了，不得不选择外出工作，也有的一些人员开始考虑着手电商，自己在家里边加工酸菜。从而在网上进行售卖，在加工的过程中一定要注意好食品卫生安全的问题，不然不管有多么努力都是徒劳的。因为在今年315晚会当中曝光的老坛酸菜牛肉面里面，使用的酸菜都是用土坑研制出来的，也就失去了很多消费者的信赖。其实所谓的酸菜市场也是有巨大的经济利益的，如果能够把卫生放在第1位，继续从事这样的一个行业也是可以的。
不管在从事任何一个行业当中，如果能够把食品卫生安全放在第1位，那么将会收获到更多消费者的信赖。在今年315晚会当中，曝光的酸菜问题也并非是一个常见的现象，如果在制作的过程中，能够把所有的食品制作过程全部都发布在网上。让更多的网友监督腌制酸菜的过程，这样才能让酸菜的品牌重新得到消费者的信赖。
在今年因为受疫情的影响各行各业，每一个人的工作都不是特别好做，在以往湖南当地人员还可以去到酸菜加工厂里面工作。但是在今年下半年却没办法去了，但也并不代表了酸菜没有销售的发展渠道，好好的抓住电商平台，也可以在网络上进行售卖酸菜。

6. 被央视曝出问题的“土坑酸菜”有何危害？对健康有何影响？

被央视曝光出问题的土坑酸菜具有超标的致癌物质，吃多了会加剧人患上癌症的风险。同时由于土坑酸菜属于高盐物质，吃高盐物质是很伤肝脏的，这会加剧对肝脏的负担，很容易让人换上冠心病、高血压。总而言之，这些土坑酸菜进入市场对我们的身体健康危害多多，我们最好就是不要轻易尝试。
插旗菜业和锦瑞食品有限公司的土坑酸菜被曝光了，这些从土坑收来的酸菜不仅经过了工人们用脚丫子的蹂躏，同时还加入了羽毛、烟蒂等等杂质加入其中，腌制令人看了就反胃。根据相关报道，这些土坑腌制的酸菜有害物质往往比标腌制标准池生产的酸菜高出不少，同时也是不符合国家标准的。由此可见，不管这些土坑酸菜里面具有什么物质，这都会对我们的身体健康造成巨大威胁，然而令人气愤的是我们吃了这么久的土坑酸菜竟然不知道，如果不是315晚会曝光，谁又知道那么大的方便面生产企业会用到这些土坑酸菜呢？这真的是草菅人命。
土坑酸菜的危害：致癌物质超标、属于高盐物质，容易致癌、伤肝脏
首先，由于土坑酸菜是一种腌制品，腌制品的标准超标也就是亚硝酸盐超标，而这是一种致癌物质。根据报道，土坑酸菜亚硝酸盐的含量要比正常的高出2倍到10倍的标准不止，这明显很容易会让人患上癌症，如果吃的多了那么没有癌症的人也会硬生生熬成癌症患者。更令人觉得离谱的是收来土坑酸菜并且出售的负责人竟然觉得超标了并没有什么问题，这才是最大的问题，因为这已经流入市场并且让许多消费者吃上了。
其次，土坑酸菜属于一种高盐物质的食品。吃盐度太高的食品容易让肝脏造成没必要的负担，同时很伤肝脏，最后也就会导致冠心病以及高血压等疾病的产生。
最后，由于这些土坑酸菜是在户外的土坑里面腌制的，里面的细菌肯定超标了。细菌超标导致人的身体出现的问题其实会更严重，因为这些细菌是与人的身体不能够兼容的，最后会导致人的身体出现各种问题。

7. “土坑酸菜”事件的发生，后续所带来的影响有多大？

土坑酸菜事件的曝光一夜之间让统一和康师傅的市值缩水了几千万，让很多酸菜味的泡面出现了滞销的场面，那么土坑酸菜的后续会带来哪些很大的影响呢？
1、导致酸菜味方便面的滞销
在土坑酸菜被曝光之后，市面上大大小小的超市都下架了酸菜味的方便面，一夜之间，全国各地酸菜类的方便面出现了滞销，有些超市甚至赔本促销，但也很难卖动，这算是土坑酸菜带来的非常大的影响。
2、统一和康师傅的名誉被拉低
这次土坑酸菜的购买方是统一和康师傅企业，在土坑酸菜被曝光之后，康师傅和统一的市值发生了严重的缩水，各大超市不是酸菜类的方便面也出现了滞销的情况，可以说这次土坑酸菜事件之后后，统一和康师傅的形象在消费者的眼里已经变了味。
3、造成了统一和康师傅集团经济的严重受损
土坑酸菜事件之后，全国各地都纷纷的出现了，抵制统一和康师傅方便面的事件，可以说消费者的纷纷抵制，让康师傅和统一集团的经济收益受到了严重的受损，虽然统一和康师傅集团都纷纷发文道歉，但是也无动于衷。
4、造成了大量人员的失业
这次土坑酸菜事件，造成了这些酸菜厂被紧急查封，当然工厂的查封也间接地导致了大量员工的失业，大约有10几万人一夜之间变成了无业游民，这也是这次土坑酸菜所带来的最大的一个影响。
土坑酸菜的曝光是对消费者利益的保护，虽然这次事件造成了很大的经济损失与人员失业，但是在法治社会的今天，而且作为食品的加工厂，就应该把消费者的食品安全放在第一位，而不是睁一只眼闭一只眼的去欺骗消费者，最后受到伤害的只能是自己。

8. 统一用了土坑酸菜了吗

统一没有用土坑酸菜。
统一企业回应，湖南插旗公司自2012年12月开始，已不再是统一的酸菜包原料的供应商，同时，统一已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。
统一企业自从创业以来，即遵循企业创始人吴修齐先生所秉持之三好一公道经营理念，以多角经营、宏观眼光、重视人才等方针，兢兢业业地塑造出诚实苦干、创新求进的立业精神。

统一
1992年1月13 日，台湾统一企业集团在中国大陆投资设立的第一个工厂，新疆统一企业食品有限公司正式成立。本着取之于大陆，用之于大陆的原则，通过开发更多更健康的产品、提供就业机会、引进先进的企业管理经验、积极纳税、热心扶持本土协力厂商等相关环节。
公司力图为大陆的经济建设和民众的健康作出更多的贡献。当前，统一企业已成为大陆食品业界投资最大的几个台资企业之一。起步之初公司在大陆采用T 型策略，以沿海经济特区和长江沿岸开发区为市场标的投资建厂。
并根据每个区域市场的国民所得、消费能力、消费偏好、相关产业的相对竞争优势等特点来决定所投资的事业。 1998年大陆营运总部在上海成立，统管公司大陆投资事业。