鸡肉价格大跌，这对肉类市场有何影响？

1. 鸡肉价格大跌，这对肉类市场有何影响？

鸡肉的价格大跌，这对于肉类市场有较大影响。由于疫情的影响，许多冷冻食品和海鲜类食物都已经慢慢淡出了人们的餐桌，大家都视冷冻产品为洪水猛兽，所以都普遍开始吃一些本土产品，于是鸡鸭鱼肉就成了餐桌上常见的食物，但是由于疫情的影响，许多饲养猪的商户和企业都纷纷倒闭减产，于是猪肉产量非常少，这就导致猪肉的价格节节攀升，很多人都直呼吃不起猪肉了。鸡肉的价格在这个时候突然大跌，弥补了市场上人们对于肉类食物的需求，对于大家来说，只要是能够为大家提供日常饮食需求的肉类都是可以的。
肉类对人来说是生活必需品，但是猪肉却是可以用其他肉类所替代的，比如鸡肉，鸡肉也具有很高的营养价值，并且也十分美味，所以很多人都愿意吃鸡肉。这次鸡肉的价格大跌，很多人可能会考虑到其他肉类昂贵的价格，而纷纷选择购买鸡肉，这样的话，鸡肉的销量还是会十分可观。尽管现在鸡肉的价格大跌，大家加大了对鸡肉的需求，但是需求增加也就代表鸡肉的价格不会一直跌下去。
我能清晰地感受到鸡肉价格变化对生活的影响，现在吃饭和点外卖都很少能看到猪肉制品了，一般猪肉制品的食物价格都出奇的昂贵，而鸡肉饭等肉类食品都比较便宜，所以最近几个月我普遍都在吃鸡肉，这样看来，价格对人们需求的影响真的是太大了。
不过吃了这么久的鸡肉，也希望猪肉的价格能再降一些，这样，消费者的购物选择就更加广泛了一些，在饮食追求上也就有了更多选择。许久没有吃猪肉，大家也都非常想念猪肉的味道了。 

2. 全国鸡肉价格3年首降，导致此次鸡肉下降的原因是什么？

全国鸡肉价格三年首降，导致此次鸡肉下降的原因，是因为鸡肉养殖户的增加，鸡肉出现滞销，因为疫情的关系，有很多冷冻鸡肉，销售也需要时间，再加上消费者没有什么购买欲望，所以超市只有降价打折，才能促进销售！这几年猪肉的价格一直猛涨，餐桌上猪肉的踪影越来越少！取而代之的是鸡鸭鱼肉！尤其是鸡肉，能做出很多美食！比如白切鸡，烤鸡，可乐鸡翅，红烧鸡腿，还有炸串儿类的鸡柳等等！男女老少都非常喜欢！不仅味道鲜美，而且很有营养！做出的美食比猪肉还要好吃！因为猪肉价格一直居高不下，所以鸡鸭鱼肉的价格也在慢慢上涨！很多养殖户看准了商机，选择搞养鸡场，因为养鸡比养猪来的快，而且购买鸡苗便宜，养殖投资的成本也较小，喂养的时间较短就能出栏，所以看起来还是比较赚钱的！鸡肉在前三年的时候，价格还是不错的，尤其是在去年，一只土公鸡能卖到上百元！国家统计局公布最新的数据，鸡肉价格出现了三年首降的现象！鸡肉价格为什么会下降呢！首先还是因为养鸡的人越来越多，市场供给增加，还有就是因为有一些滞销冷冻的鸡肉，销售这些肌肉也需要一定的时间！所以才造成了鸡肉价格下降的现象！鸡肉价格一下降，很多养殖户，就有点吃不消了！山东青州有一位养殖户，据他介绍，去年鸡肉还是比较赚钱的，但是到了今年行情特别差，一只鸡起码得赔上10块左右！这位养殖户也是欲哭无泪！很多人都说搞养殖需要有运气，因为它的价格变动的很快，说不定能一夜暴富，也可能会欠债累累！

3. 在各种肉类都在涨价时，为什么鸡肉价格却不断下降？

在各种肉类都在涨价时，鸡肉价格却不断下降的原因是去年产能扩张比较明显，而今年消费低迷，总体是供大于求的局面，导致价格一直偏弱运行。
国家统计局公布的最新数据中，8月份，禽肉类价格同比上涨42.0%，其中猪肉价格上涨52.6%，牛羊肉价格也都有10%左右的涨幅，而鸡肉价格却同比下降1.6%，也是近3年来的首次下降。
在北京市朝阳区一家大型生鲜超市，超市采销部负责人介绍说，今年春节以后，肉鸡产品的价格一直处于缓慢下降之中，即便是偶尔出现回暖，整体价格总体保持偏弱运行，降幅较大的像鸡大胸产品，比较年初一公斤下降了3元，降幅30％左右。
盒马鲜生北京十里堡店店长吴迪表示，在猪肉价格大幅上涨的情况下，肉鸡产品价格较低并且生长周期较短，成为猪肉的补充，前7个月肉鸡产品进口大幅增加，同比增幅近1倍，市场供给增加。
记者在采访中还了解到，新冠肺炎疫情前期积压的肉鸡产品、冷冻库存产品的消化也需要一定时间。
中国农业科学院农业信息研究所研究员张莉表示，去年产能扩张比较明显，然后今年受到新冠肺炎疫情的冲击，消费比较低迷，总体是供大于求的局面，导致价格一直偏弱运行。

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鸡肉价格下一步的走势
记者在山东采访时了解到，今年，肉鸡养殖效益和鸡苗价格出现大幅回落，主要原因还是去年产能扩张较快造成的。
卓创资讯分析师孙亚男介绍，我国祖代种鸡长期以来依靠进口，美国、英国、新西兰、波兰和法国都是我国的可引种国，受到禽流感等原因影响，目前以新西兰引种较多。
卓创资讯分析师孙亚男表示，由于我们祖代种鸡的产能呈现持续传递的作用，预计2020年下半年包括2021年上半年，产能会呈现增长的状态，预计产能增幅在10%到20%，从需求面来看，较去年略有回落，在排除季节性增长的原因以外，预计国内肉鸡价格会呈现低位运行的状态。
参考资料来源：央视财经-养一只赔10元！“降价潮”来了？三年来首次下降，超市还打折促销！今晚吃“鸡”吗？

4. 如何看待全国鸡肉价格3年首次下降的现象？

我国的经济属于社会主义市场经济，而影响商品价格大的因素还是市场的运行情况，具体来说决定商品价格的因素包括商品的生产、运输、存放等成本，同时还与供需有很大的关系。而鸡肉的价格为何3年来首次下降，其主要原因是在于供需的关系发生改变。我们具体来分析一下。
我们都知道，在市场上，当一个商品的供应大于需求，那么这一商品的价格就会下降。而我国的鸡肉在这段时间就是供应量充足，才导致了价格下降。而我国鸡肉的供应量充足主要有以下几个原因：

第一，从官方公布的数据显示看，今年我国从国外进口的鸡肉在前7个月大幅上升，同比增长了1倍左右。鸡肉的大量进口，极大地增加了国内鸡肉的供应量，从而拉低了我国鸡肉的价格。

第二，在今年年初新冠肺炎疫情期间，我国居民消费低迷，餐饮业等未能正常营业，导致鸡肉进一步积压，新冠肺炎疫情被控制住后，我国的服务行业逐渐恢复正常，之前积压的鸡肉才开始慢慢地消化掉。

第三，鸡肉的生长周期短。我们都知道，正常的肉鸡从孵化到出栏，大概需要4个月左右的时间，去年到今年年初，非洲猪瘟导致我国的猪肉价格飙升，这就促进了肉鸡养殖规模的扩大。而鸡肉的生长周期短，所以在今年年初，之前扩大养殖的肉鸡可以出栏了，但是又遇到了新冠肺炎疫情，导致很多肉鸡的滞销，鸡肉价格进一步地下降。
所以鸡肉价格的下跌是有多种因素导致的。对于老百姓来说，鸡肉价格下降是好事，但是对于养殖户来说却是一件坏事。有句话叫做“菜贱伤农，菜贵伤民”就是这个道理。所以不管是鸡肉还是其他的商品价格，都应该维持在一个合理的范围，这样才能维持社会的稳定。

5. 全国鸡肉价格3年首降的原因是什么？

据国家统计局公布的最新数据中 ，8月畜肉类价格同比上涨42.0% 而鸡肉价格却同比下降1.6% ，也是近3年来的首次下降

6. 为何鸡肉价格大幅降低？

鸡肉供给曲线的移动；鸡肉与猪肉替代关系；猪肉需求增加，猪肉价格提高；猪肉的供给就会增加。猪肉市场的需求曲线向右移动，猪肉市场的供给曲线也向右移动。新的需求曲线和新的供给曲线。
在猪肉鸡肉的冻品中，有很多产品主要销售通路就是餐饮渠道，这些主销餐饮类的肉类冻品，价格就会在未来一段时间内，降得很低。即使是疫情很快恢复，餐饮食材的恢复也需要一个过程。

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鸡肉是猪肉的替代品，鸡肉价格下降将使部分消费者放弃猪肉的消费转而消费鸡肉，使鸡肉需求增加，从而导致猪肉需求下降，猪肉滞销，短期内价格有下降趋势。当鸡肉需求上升使得供应趋紧时，则鸡肉价格又有上涨趋势，则又会逐步有消费者转回消费猪肉。
进而又使猪肉销量逐步回升，价格也逐步回升，同时，鸡肉销量则会有所下降，鸡肉价格又会略有下降，如此循环波动几次，直至从中达到新的平衡。基本平衡后其猪肉价格还是要比原始猪肉价格低一点、而鸡肉价格也会比其原始鸡肉价格高一点。

7. 鸡肉价格变化的原因

供应增加，价格下滑【摘要】
鸡肉价格变化的原因【提问】
供应增加，价格下滑【回答】
供应充足是主要原因之一，去年在非洲猪瘟的影响下，我国肉鸡产能扩张较快，目前产能保持高位。”中国农科院农业信息研究所研究员、农业农村部禽肉首席分析师张莉说。【回答】
其中，猪肉、牛肉、羊肉同比均出现大幅上涨，而鸡肉价格同比下降1.6%，为近三年来首次下降。【回答】
白羽肉鸡价格约为3.6元一斤，和4月的约4.9元一斤相比，降幅达26%左右。【回答】
所以是供应增加，价格下滑【回答】
希望可以帮助到您！【回答】

8. 鸡肉价格变化的原因

您好在，这里是小度，很高兴能回答您的问题。
和养猪不同，养鸡的周期更短，只有40-45天。因此，在疯狂扩张之下，市场供应变化的速度更快。工商登记数据显示，我国今年前8月共新增鸡养殖、鸡饲养相关企业超过6.3万家，较去年同比增长46.9%。也就是说，8个月间，新增了近一半的养殖企业，这导致国内鸡肉产能快速增长。中国畜牧业协会监测数据显示，截至9月6日，白羽肉鸡祖代种鸡存栏同比增加11.4%，其中在产祖代种鸡存栏同比增17.2%。肉鸡市场供应十分充足，父母代和商品代鸡苗价格持续下滑，同比跌幅达到80%左右。


供应增加，价格下滑，相应的消费量是否上升呢？张莉表示，并非如此，消费仍有疲软现象，这加剧了鸡肉降价的趋势，“今年新冠疫情对经济、餐饮和团体消费的冲击较大，国家统计局数据显示，前7个月餐饮收入同比降幅达30%。疫情导致积压的大量鸡肉产品消化需要一段时间，消费需求明显减少。”【摘要】
鸡肉价格变化的原因【提问】
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您好在，这里是小度，很高兴能回答您的问题。
和养猪不同，养鸡的周期更短，只有40-45天。因此，在疯狂扩张之下，市场供应变化的速度更快。工商登记数据显示，我国今年前8月共新增鸡养殖、鸡饲养相关企业超过6.3万家，较去年同比增长46.9%。也就是说，8个月间，新增了近一半的养殖企业，这导致国内鸡肉产能快速增长。中国畜牧业协会监测数据显示，截至9月6日，白羽肉鸡祖代种鸡存栏同比增加11.4%，其中在产祖代种鸡存栏同比增17.2%。肉鸡市场供应十分充足，父母代和商品代鸡苗价格持续下滑，同比跌幅达到80%左右。


供应增加，价格下滑，相应的消费量是否上升呢？张莉表示，并非如此，消费仍有疲软现象，这加剧了鸡肉降价的趋势，“今年新冠疫情对经济、餐饮和团体消费的冲击较大，国家统计局数据显示，前7个月餐饮收入同比降幅达30%。疫情导致积压的大量鸡肉产品消化需要一段时间，消费需求明显减少。”【回答】
商品价格（价值）决定于生产商品的代价（如生产成本、劳动、社会必要劳动等），当生产该商品的成本提高了，该商品的价格（价值）就会上涨，当生产该商品的成本下降了，该商品的价格（价值）就会下跌，
如果商品的供大于求价格就会下降，供小于求价格就会上涨
我们会考虑商品的生产成本；如果商品高价格伤害了下游产业，产业内有价无市，导致下游企业生产一件亏损一件，我们往往会把这个价格区间定义为价格顶部；但是如果商品价格过低导致了上游企业主动削减产能甚至陷入亏损，那我们也会把这个价格区间定义为价格底部【回答】
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