黑米粥做法

1. 黑米粥做法

黑米粥熬的方法如下：1、黑米淘干净。2、冷水浸泡三个小时。3、锅内添加适量冷水。4、加入泡过的黑米。5、小火煮。6、煮到黑米开花关火。7、盛出加入白糖调味即可。

2. 黑米粥怎么做啊

黑米100g，红枣10个 花生50g 冰糖20g加水将黑米淘洗干净清除杂质红枣加水去蒂淘洗干净并浸泡将黑米倒入锅内加入适量红枣、花生和冰糖，倒入适量清水盖上锅盖调至大火 煮沸后转小火继续熬制熬制浓稠后即可食用

3. 黑米粥做法

花生红枣黑米粥

主料：黑米、花生、糯米、大枣、冰糖
1. 黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。
2. 可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
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4. 黑米粥的做法

主料

黑米100克


糯米80克

辅料
花生
50克
枣(干)
10粒
调料
冰糖
15克
水
适量

黑米粥的做法
材料集合图：

1.黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水

2.可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用



烹饪技巧
怎样煮出好喝的黑米粥？
1、黑米不像白米一样是经过精加工的，一半脱壳之后就直接食用，有点像“糙米”。因此用来做米饭时要加入白米一起，口感更好。
2、用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡，它让充分吸水。
3、煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的黏度，口感香糯。
4、为了增加黑米粥的丰富口感和营养，我们加了花生和红枣，不但能起到补血益气，养脾益胃的功效，吃起来有不同的口感和风味呢！
营养功效
黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。

5. 黑米粥做法

黑米粥熬的方法如下：1、黑米淘干净。2、冷水浸泡三个小时。3、锅内添加适量冷水。4、加入泡过的黑米。5、小火煮。6、煮到黑米开花关火。7、盛出加入白糖调味即可。

6. 黑米粥做法

主料：黑米若干
配料：花生 黑豆 红豆 红枣 核桃(配料自己可以调整)
黑米过水，黑芝麻半碟。

2.把全部材料淘洗一遍，放入电饭煲中，打到煲粥键即可，等煲好后即可食用，食用时可加一些白糖调整口味。

提示：黑米之所以浸泡一天，主要是让他充分吸收水分，这样煮的时候才能更容易煮烂
扩展资料
中医认为黑米性温，能益气补血，暖胃健脾，滋补肝肾，止咳嗽，特别适合脾胃虚寒，体虚乏力，贫血失血，心悸气短，咳嗽，哮喘，早泄，滑精，尿频者食用。
黑米还有一个很大的功效，有美容瘦身的作用，长期食用会使皮肤细腻，光滑，有弹性，还会有减肥功效。
参考资料百度百科-黑米粥

7. 黑米粥做法

材料：
黑米100克、糯米80克、花生50克、大枣10枚、调料：冰糖15克、水。
做法：
1.黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。

2.可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。


小贴士：
1.黑米用来做米饭时要加入白米一起，口感更好。
2.用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡，它让充分吸水。
3.煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的黏度，口感香糯。
营养功效：
黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名黑米，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。
枣（干）它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
黑米宜和什么在一起吃：
莲子、大米、燕麦、绿豆、红豆、牛奶、粳米、生姜
黑米不宜和什么在一起吃：
白酒

8. 黑米粥的做法

 　　黑米粥是我们常见的一种早餐，在一般我们进入早餐点黑米粥的时候，老板总会问你你在粥里要不要加糖?加了糖之后其味道甘甜，软糯非常的清香，其味道的美味和非常丰富的营养价值，造就了非常多人对它的喜欢，那么黑米粥该怎么制作呢?到底黑米粥对我们人体有怎样的影响呢?让我们随一起来看一看吧。
  
  黑米粥的营养价值  　　黑米中含有丰富的锰、锌、铜、无机盐、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等营养物质，很多人并不了解黑米粥的营养物质，远远比白米粥的营养物质高出了许多，所以如果想要为自己的身体补充更加丰富的营养物质的话，可以多多采用黑米来熬制成粥。
  
     黑米粥的功效与作用 
  　　 1、养胃 
  　　黑米粥中含有非常丰富的营养价值，其中这些营养价值对我们的胃是非常有好处的，可以起到养胃的效果，所以如果说胃在平时有些小毛病的人可以常吃黑米粥来保护自己的胃。
  　　 2、补血 
  　　黑米粥还能起到补血的效果。有很多人都以为我们经常坐吃的大米中含有的营养物质会比黑米中的丰富，但其实正好相反，黑米粥中所含有的营养物质多于白米粥，比如像含有包括维生素c，锌，铁等营养物质，而这些营养物质能给我们的身体补充充分的营养物质，从而起到补血的效果。对于我们的身体是非常好的。
  　　 3、提高身体免疫力 
  　　黑米中的一样物质是比较丰富的，能够给我们身体所提供的营养物质也是比较充足的，经常吃黑米粥可以使我们的身体提高自身的免疫力，从而增强抵抗疾病的能力，对我们的健康是非常好的。
  　　 4、保护血管 
  　　在黑米粥中有一种营养物质对于我们的血管是有一定的保护作用的，从而有效的防止血管疾病的产生，对我们的健康是非常好的。
  　　 5、滋阴补肾 
  　　黑米粥还能起到滋阴补肾的作用，在古代的时候，许多帝王家都吃黑米粥来用作保护自己的肾脏，对我们的身体健康来说是非常有利的。
  
  黑米粥的做法  　　做法：黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分，锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时，待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，就可以吃了。
  　　做法：黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净，银耳泡软后摘去老蒂，红枣去核，先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟就可以了。
  
  黑米粥怎么煮才黏稠  　　 1、注意前期准备 
  　　再熬制黑米粥之前可以先把黑米粥放入水中进行浸泡，浸泡的时间长一点，这样煮出来的米才会非常的软糯，这样就为之后制作的过程所打下了好的基础。
  　　 2、注意不断搅拌 
  　　在煮粥的时候要注意水料，减少水量才能让粥变得非常的粘稠，而且在煮的过程中要不断的搅拌，这样才能避免粥糊的程度。
  　　 3、加入不同的食材 
  　　在制作的过程中可以在黑米粥中放一些粳米，这样可以使黑米粥熬制出来的时候更加的粘稠，而且营养价值也会非常的丰富。
  
  烹制黑米粥的注意事项  　　 1.注意做法 
  　　在黑名外表层有一层非常坚固的物质，所以再烹饪之前应该先把黑米泡一晚才能进行烹饪。如果说没有泡一晚的话，可能会让使用黑米粥的人才能消化不良的现象，而且其中的营养物质也无法出现，对我们的身体来说是一种损失。
  　　 2、注意食用人群 
  　　黑米粥虽然一样重货，但却并不是万能的，如果说家中有消化不良的人的话，千万不要给食用黑米粥，那样只会造成消化不良的现象，更加的严重。
  
  孕早期可以多吃黑米粥吗  　　可以，孕早期是可以吃黑米粥的，有很多人在怀孕期间对饮食是非常注意的，但是在怀孕期间也需要注意的是，需要吸收充足的营养物质，而黑米粥中含有非常丰富的营养物质，所以在怀孕的早期是可以吃的，而且对孕妇的身体是也是有一定的好处的。
  
  晚上喝黑米粥能减肥吗  　　可以，晚上喝黑米粥可以减肥，因为黑米粥可以促进我们肠道的蠕动，从而使我们身体进行排毒，达到减肥的效果，但是需要注意的是，很多人在喝黑米粥的时候喜欢加糖，如果说需要减肥的话，就不能在黑米粥中加糖了。
  
  黑米粥可以放冰糖吗  　　可以熬制黑米粥的时候可以放冰糖，而且在熬着黑米粥的时候加的糖类本来就是冰桶，这样可以是黑米粥的口味更加的甘甜。
  
  黑米粥上火吗  　　不会，喝黑米粥是不会上火的，黑米有药米的称号，对我们的身体健康是非常有利的，所以，没有必要担心吃黑米会上火。
  
  黑米粥会导致发胖吗  　　不会，黑米粥不会导致发胖因为黑米有促进胃肠道蠕动的效果，能够有效地帮助我们人体中物质有效的排出，所以吃黑米的时候不用担心会导致发胖。
  
  　　黑米其实是我们生活中可以常见的一种米类但是有很多人并不知道它的效果，甚至有很多人认为我们常见的白玉才是最有营养的，但其实黑米比白米的营养更加丰富，所以经过这次的学习，大家知道该怎么吃黑米了吗?