海底捞股价接近腰斩，市值暴跌2000亿！暴跌的原因到底是什么？

1. 海底捞股价接近腰斩，市值暴跌2000亿！暴跌的原因到底是什么？

五一过后，海底捞的股价一路下跌。自今年2月16日达到峰值以来，海底捞的股价已从85.80港元跌至42.55港元的最低水平。截至5月7日收盘，海底捞的股价为每股43.15港元。短短56天，2000亿的“火锅毛”股价已近腰斩，累计下跌47.47%。最新市值为2287亿港元，比2月份最高市值低逾2000亿港元。
劳动节过后，海底捞股价接连走低，5月5日跌幅超过6%，5月6日暴跌近10%，5月7日再次暴跌，创下全年每股42.55港元的新低。自今年2月16日高点以来，海底捞股价从85.80港元跌至42.55港元的最低点，股价一度暴跌50.41%。

截至5月7日收盘，海底捞股价下跌2.92%，至每股43.15港元。短短56天，股价较2月份高点下跌近一半，累计下跌47.47%。目前最新市值为2287亿港元，比2月份最高市值少2085亿港元。
至于海底捞股价跳水，中国食品行业分析师告诉媒体，首先第二季度节日很少，是餐饮业的淡季。另外，海底捞的股价一直以“火锅第一品牌”的名义处于假高状态，这种回调是正常的。
截至5月7日收盘价，海底捞总市值2287亿港元，市盈率622倍。环顾四周，整个港股市场，市盈率高达600倍的消费类股少之又少。
综合券商机构研究报告显示，大部分机构关注的是海底捞2021年估值预测的50倍。其中，国源证券表示，基于公司目前的复苏和开店预期，海底捞2021-2023年的每股收益分别为0.89元、1.39元和1.72元，相应的估值分别为48.9倍、31.5倍和25.4倍。
摩根士丹利(Morgan Stanley)发布了一份研究报告，其中引用海底捞管理层的话说，今年4月份，其餐厅的整体离职率不到3倍。虽然在2019年同期回升到70%左右，但从3月份的3.5-3.7倍下降，业绩低于市场预期。5月1日至5月5日五一假期期间，海底捞整体成交率约为4.5至5倍。
业内有人认为，从近期股价的持续下跌可以看出，门店的快速扩张并不是刺激乐观资本的灵丹妙药，品牌知名度降低、盈利模式单一、服务模式竞争力下降等问题已经成为海底捞保持高质量增长的阻力。随着通胀预期的上升和美国债券收益率的飙升，市场氛围已经消退，一些高价值的餐饮巨头已被市场抛售。
今年春节以来，港股龙头餐厅大幅下挫。除了海底捞，九毛九跌17%，下步下步暴跌近50%，股价几乎减半。

2020年，比2019年少赚了20亿，但股价飙升了91%以上
受疫情影响，2020年将是海底捞运营最艰难的一年。
今年3月，海底捞发布业绩报告显示，2020年海底捞集团实现营收286亿元，同比增长7.8%；全年净利润3.09亿元，同比下降86.8%。根据公司公告，净利润减少是由于疫情导致门店流量减少，汇率波动导致汇兑净亏损。
海底捞2019年净利润23.47亿元，也就是说2020年比2019年少赚20.38亿元。
一方面净利润大幅收窄，另一方面海底捞门店扩张速度并没有下降。2020年，海底捞在海底捞新开门店544家，全球门店网络增至1298家，平均每天开1.5家，创公司成立以来新高。
但高速扩张的弊端正在凸显，流失率的下降和运营成本的增加都在拖累海底捞的业绩。换手率方面，海底捞开始见顶，财报显示2019年后门店换手率再次下降。
2020年，海底捞的流失率一线城市为3.4，二线、三线及以下城市为3.6。海底捞的离职率与2019年相比，一线城市为4.7，二线城市为4.9，三线及以下城市为4.7。
周转率下降，净利润大幅下降，引起市场关注。根据CICC的报告，海底捞去年的预期净利润表现不如预期。由于周转率尚未恢复，新店扩张速度超出预期，公司2020-22年盈利预测分别下调74%、5%和3%，反映客流恢复需要时间。另一方面，越来越多的新火锅品牌在市场上涌现，板屋、德庄、夏树等火锅品牌都以差异化的特色受到欢迎，威胁到海底捞的龙头地位。
虽然2020年是海底捞最难经营的一年，但股价却飞速飙升。海底捞被称为“火锅毛”，机构基金追捧。2020年海底捞股价暴涨91%以上。
“火锅王”热衷跨界，现在卖的是继毛菜、盖棉之后的“炸鸡”

近年来，海底捞一直热衷于跨境。经过扩张和涨价，海底捞还想出了其他“招数”——开辟新品牌，打造第n个品牌。
目前，海底捞通过内源延伸等策略打造了不少新品牌：对外，2019年先后收购“优定优”进入毛菜领域，收购“好面条”、“汉社中华料理”进入面食和各种中式餐饮领域；对内，2019年，孙公司先后推出“钓鱼派配面”和“新秦派面馆”；2020年推出“樊凡林”“秦小仙”等新品牌，推出9.9元的奶茶自选，增加奶茶品类。
鸡毛菜、面条、土豆粉等中餐品类之后，“炸鸡”最近在海底捞有卖。据悉，海底捞新品牌“苗世雄鲜炸鸡”已登陆郑州，开了两家店。根据“苗哥鲜炸鸡”微信微信官方账号信息，该品牌属于郑州苗哥餐饮管理有限公司.据公开信息，该公司由海底捞控股私人有限公司全资子公司北京优定游餐饮管理有限公司100%投资。

2. 如何看待海底捞股价 56 天接近腰斩，市值暴跌 2000 亿？

3. 海底捞市值蒸发3000亿，海底捞的股价为何一跌再跌？

序言：刚开始的海底捞非常的火爆，因为服务态度好而吸引了不少粉丝，很多人在去过海底捞家吃饭之后，都表示服务态度非常的好，而且还有很多贴心的举动。因此海底捞的口碑在市场上非常的好，很多人在外出去饭店吃饭的时候，都会首先考虑到海底捞。
一、服务态度好而海底捞这家火锅是在1994年就成立了的，也是主要以川味火锅为主，融入了一些各地的特色。但是在近年来因为有良好的服务态度，所以被大家认可在市场上全面的覆盖了。相信很多人都非常喜欢海底捞，不仅是因为海底捞的服务态度很好，而且还有很多好吃的小零食，如果在排队等待的时候，还可以免费体验做美甲的乐趣。
二、亏损严重而且店里的特色也都非常的多，尤其是服务员小哥哥小姐姐们在上菜的时候也会面带微笑，给人非常舒服的感觉。但是海底捞的市值竟然蒸发掉了3,000亿而股价也一直在跌，很多人都不理解，一直认为海底捞的生意非常好，但是为什么股价会跌得这么厉害？不仅业绩在往下滑，而且营业收入也出现了严重的亏损，所以市值也急剧下降。之所以海底捞的市值会蒸发的这么快，股价也在跌，主要是因为海底捞选择了盲目的扩张。在收益好的时候还得要选择了扩张店面，在各个城市都遍布海底捞火锅。
三、市场竞争激烈没有收缩自己的规模，反而大举扩张，在各个城市已经有超过1000多家门店。因为大规模的扩大门店，所以很多运营成本也会相继上升，而客户也会面临分流，所以没有稳定的收入，这才会对企业造成了影响。现在的市场竞争非常激烈，就算短暂的获得了成绩，要想在市场上站稳脚跟，也是要进行调整的。

4. 海底捞股价接近腰斩，市值暴跌2000亿！暴跌的原因到底是什么

五一过后，海底捞的股价一路下跌。自今年2月16日达到峰值以来，海底捞的股价已从85.80港元跌至42.55港元的最低水平。截至5月7日收盘，海底捞的股价为每股43.15港元。短短56天，2000亿的“火锅毛”股价已近腰斩，累计下跌47.47%。最新市值为2287亿港元，比2月份最高市值低逾2000亿港元。
劳动节过后，海底捞股价接连走低，5月5日跌幅超过6%，5月6日暴跌近10%，5月7日再次暴跌，创下全年每股42.55港元的新低。自今年2月16日高点以来，海底捞股价从85.80港元跌至42.55港元的最低点，股价一度暴跌50.41%。

截至5月7日收盘，海底捞股价下跌2.92%，至每股43.15港元。短短56天，股价较2月份高点下跌近一半，累计下跌47.47%。目前最新市值为2287亿港元，比2月份最高市值少2085亿港元。
至于海底捞股价跳水，中国食品行业分析师告诉媒体，首先第二季度节日很少，是餐饮业的淡季。另外，海底捞的股价一直以“火锅第一品牌”的名义处于假高状态，这种回调是正常的。
截至5月7日收盘价，海底捞总市值2287亿港元，市盈率622倍。环顾四周，整个港股市场，市盈率高达600倍的消费类股少之又少。
综合券商机构研究报告显示，大部分机构关注的是海底捞2021年估值预测的50倍。其中，国源证券表示，基于公司目前的复苏和开店预期，海底捞2021-2023年的每股收益分别为0.89元、1.39元和1.72元，相应的估值分别为48.9倍、31.5倍和25.4倍。
摩根士丹利(Morgan Stanley)发布了一份研究报告，其中引用海底捞管理层的话说，今年4月份，其餐厅的整体离职率不到3倍。虽然在2019年同期回升到70%左右，但从3月份的3.5-3.7倍下降，业绩低于市场预期。5月1日至5月5日五一假期期间，海底捞整体成交率约为4.5至5倍。
业内有人认为，从近期股价的持续下跌可以看出，门店的快速扩张并不是刺激乐观资本的灵丹妙药，品牌知名度降低、盈利模式单一、服务模式竞争力下降等问题已经成为海底捞保持高质量增长的阻力。随着通胀预期的上升和美国债券收益率的飙升，市场氛围已经消退，一些高价值的餐饮巨头已被市场抛售。
今年春节以来，港股龙头餐厅大幅下挫。除了海底捞，九毛九跌17%，下步下步暴跌近50%，股价几乎减半。

2020年，比2019年少赚了20亿，但股价飙升了91%以上
受疫情影响，2020年将是海底捞运营最艰难的一年。
今年3月，海底捞发布业绩报告显示，2020年海底捞集团实现营收286亿元，同比增长7.8%；全年净利润3.09亿元，同比下降86.8%。根据公司公告，净利润减少是由于疫情导致门店流量减少，汇率波动导致汇兑净亏损。
海底捞2019年净利润23.47亿元，也就是说2020年比2019年少赚20.38亿元。
一方面净利润大幅收窄，另一方面海底捞门店扩张速度并没有下降。2020年，海底捞在海底捞新开门店544家，全球门店网络增至1298家，平均每天开1.5家，创公司成立以来新高。
但高速扩张的弊端正在凸显，流失率的下降和运营成本的增加都在拖累海底捞的业绩。换手率方面，海底捞开始见顶，财报显示2019年后门店换手率再次下降。
2020年，海底捞的流失率一线城市为3.4，二线、三线及以下城市为3.6。海底捞的离职率与2019年相比，一线城市为4.7，二线城市为4.9，三线及以下城市为4.7。
周转率下降，净利润大幅下降，引起市场关注。根据CICC的报告，海底捞去年的预期净利润表现不如预期。由于周转率尚未恢复，新店扩张速度超出预期，公司2020-22年盈利预测分别下调74%、5%和3%，反映客流恢复需要时间。另一方面，越来越多的新火锅品牌在市场上涌现，板屋、德庄、夏树等火锅品牌都以差异化的特色受到欢迎，威胁到海底捞的龙头地位。
虽然2020年是海底捞最难经营的一年，但股价却飞速飙升。海底捞被称为“火锅毛”，机构基金追捧。2020年海底捞股价暴涨91%以上。
“火锅王”热衷跨界，现在卖的是继毛菜、盖棉之后的“炸鸡”

近年来，海底捞一直热衷于跨境。经过扩张和涨价，海底捞还想出了其他“招数”——开辟新品牌，打造第n个品牌。
目前，海底捞通过内源延伸等策略打造了不少新品牌：对外，2019年先后收购“优定优”进入毛菜领域，收购“好面条”、“汉社中华料理”进入面食和各种中式餐饮领域；对内，2019年，孙公司先后推出“钓鱼派配面”和“新秦派面馆”；2020年推出“樊凡林”“秦小仙”等新品牌，推出9.9元的奶茶自选，增加奶茶品类。
鸡毛菜、面条、土豆粉等中餐品类之后，“炸鸡”最近在海底捞有卖。据悉，海底捞新品牌“苗世雄鲜炸鸡”已登陆郑州，开了两家店。根据“苗哥鲜炸鸡”微信微信官方账号信息，该品牌属于郑州苗哥餐饮管理有限公司.据公开信息，该公司由海底捞控股私人有限公司全资子公司北京优定游餐饮管理有限公司100%投资。

5. 海底捞市值蒸发3000亿，海底捞的股价下跌的原因是什么？

伴着我国经济的发展，人们的可支配收入也逐渐增加，根据国家统计局的数据显示，2021年上半年，我国人均可支配收入为17600元，同比增长12.6%，相比于同等收入的增长使人们的生活水平得到了提高，带动了许多行业的发展，饮料业是其中的代表之一。

据了解，截至2020年底，我国餐饮业相关注册企业数量达到236.4万家，同比增长25.5%，2021年上半年，我国餐饮业收入达到2.17万亿元，同比增长48.6%。火锅市场预计在2022年突破1万亿元，可以说是相当大的。曾经，很多人没有想到的是，在这样一个火锅赛道的餐饮行业中，有一个火锅巨头的业绩一直在下滑，不仅营业收入损失，市值也在下滑，这就是火锅巨头海底捞。

从2021年2月以来，海底捞的股价一路下跌，但在2021年7月25日，海底捞在其收益报告中表示，预计2021年上半年收入约200亿元，同比增长约104%，实现利润约8000万至1亿元。像海底捞这样的大型火锅公司，把亏损变成利润并不意味着什么。上半年的净利润只有8000万到1亿元，引发了股价的下跌。2021年8月20日，海底捞股价为31.15港元，市值为1755.94亿港元。与2月份的4544.75亿港元的峰值相比，市值损失了约3000亿港元。可以说，海底捞在火锅行业是一家规模、实力和影响力都相当大的企业。海底捞凭借其服务和质量，成功成为火锅行业的“承担者”。

为了弥补周转率下降带来的盈亏，企业只能选择从消费者的体验出发，即增加人均消费。无论菜品的价格是涨价还是降价而不降价，顾客的体验感都会下降。虽然短期内收入确实很高，但这无异于在干旱中捕鱼，这将对品牌产生非常坏的影响。总的来说，从海底捞的发展过程来看，市场竞争非常激烈。即使以前有成绩,如果不遵守市场规律,及时调整,也会有很大的问题。在这样一个竞争激烈的火锅行业中，海底捞是否有机会重现当年的巅峰还不得而知。

6. 亏损2.97亿，市值蒸发3300亿！海底捞已经捞不动了，折射出什么？

海底捞在餐饮行业中占据着非常重要的地位，同时也是上市企业，市值能够达到千亿级别，但在疫情的影响下，海底捞也出现了亏损，甚至蒸发了3,300亿。海底捞出现这种情况不仅有外界因素的影响，而且有内部因素的影响。外部因素则是疫情，内部因素则是领导层决策失误。2020年6月份，海底捞的掌权人认为疫情能够尽快结束，为了抢占先机，于是在市面上扩展门店，这无疑是一个非常疯狂的举动，而海底捞也因为自己的过度自信付出了代价。
令很多人都没想到的是疫情一直反反复复，而海底捞扩展门店无疑是一个非常错误的决定，海底捞也承受了非常多的损失。海底捞为了减少亏损，于是就实行了啄木鸟计划，不断关闭亏损额比较多的店铺。海底捞凭借着良好的口碑，受到了不少年轻人的喜欢，不少人都比较喜欢海底捞的服务，于是让海底捞的人流量一直是比较大的，但海底捞却出现了口碑危机。
海底捞也算是一个网红餐饮行业，优点会被不断放大，而缺点也会不断放大，海底捞出现亏损是意料之中的事情，不少人都爆出海底捞对顾客贴上各种标签，而且服务方式也一直停滞不前，让不少人都感觉到十分负担，因为并不是所有人都喜欢热情的服务。随着时代的不断发展，餐饮行业的服务方式也在不断的创新，这也让其他餐饮行业发展的起来，如果海底捞并没有做出相应的改变，必然会让自己的销售额下降，而且海底捞的人均消费是非常高的。
海底捞能够发展的如此优秀，与服务有着一定的关系，但不可避免的也带来了一些负面的影响。目前不少餐饮行业的服务水平都上来了，这也导致人们选择了更便宜的餐饮店，而不会去海底捞吃饭。如果海底捞没有与时俱进，那么迟早会被市场所淘汰。

7. 业绩预警！海底捞上半年亏超2亿元，为何股价却一度大涨超10%？

虽然说海底捞的营业收入是亏损的状态，但是海底捞的股价却上涨了百分之十，这说明人们是比较认可海底捞的，觉得海底捞能够盈利，因此才会相信海底捞。而且一个企业的股票上涨是跟多方面的因素有关系的，并不是单纯的和盈利与否有关系。海底捞的业务惨淡是因为市场方面的原因，但是海底捞的市场潜力还是有目共睹的。

一、海底捞上半年业绩亏损。根据海底捞的公示出来的企业报表显示，海底捞上半年是处于一个亏损的状态，而且亏损的数额比较高，超过两亿元人民币，这对于一个企业来说，是比较严重的，但是虽然说海底捞的业绩亏损，并不意味着海底捞的就得不到市场额认可，得不到人们的支持。虽然说是在亏损的情况下，海底捞的股票居然上涨了百分之十以上。

二、海底捞的亏损是有多方面的原因引起的。海底捞上半年的亏损并不意外，并不只有海底捞，其他的餐饮企业也是非常惨淡，这是因为由于上半年疫情的影响，很多地方不时的进行封控，进行严格的管理。尤其是一些餐饮行业，人口密集型的场所，更是要严加管理，在这种情况下，餐饮行业受到的冲击力度比较大，而且海底捞企业规模庞大，门店众多，所以亏损也是自然而然的事情。

三、海底捞的股票价格上涨。虽然说海底捞上半年的盈利是亏损的状态，但是海底捞的股票价格却上涨了很多。一个公司股票的上涨，是由多个方面的原因引起的。海底捞的股票之所以上涨，是因为海底捞因为其特殊的服务模式和口感，得到了人们的认可，人们原因相信这个企业，相信海底捞的未来是会盈利的，所以它的股价才会上涨。

8. 海底捞去年亏损高至45亿，主要受哪些因素影响？

海底捞在去年亏损高至45亿，这当中主要受到的因素影响还是因为疫情的原因，同时也因为现在餐饮行业的竞争压力非常的大。对于以往人在去吃海底捞的时候，大多数都是贪图新鲜，而如今市面上见到的火锅品牌比较多。很多人在吃海底捞的时候就会觉得海底捞的口味一直没有任何的变化，也就会想要换一换其他口味进行品尝。这当中最好吃的火锅一定是重庆火锅，所以很多人在吃火锅时首选的一定是重庆品牌的火锅。
海底捞亏损高至45亿因为疫情的问题导致餐饮行业受到了严重的影响，这当中海底捞亏损高达45亿元的消息曝光出来，很多人都觉得有些不可思议。认为作为一个餐饮行业的龙头老大，竟然会亏损如此之高，那么可想而知对于其他小品牌的餐饮行业受到的影响也一定非常的明显。因为疫情的问题很多人在聚餐的过程中，大多数都没办法选择在外面吃饭，而只能待在家里。
海底捞的口味不是特别好吃对于喜欢吃火锅的人，大多数都是喜欢吃火锅的热闹，但是提及到海底捞的口味，经过多年都没有任何的变化。很多人在吃火锅的时候，偶尔也都会想要换一换其他口味进行品尝，这当中像明星开设的火锅店也非常的多。有一些连锁品牌的火锅店，在市面上见到的也是非常的多，但是海底捞只针对于服务一二线城市的人，在一些小县城当中是根本就没有海底捞门店。
海底捞的人均消费比较高去海底捞吃饭的人，大多数人都能够感觉到，平时在一些普通的火锅店里面吃饭时，一般人均消费都在100元左右。但是在海底捞吃饭人均消费都需要高达在150元左右，很多人对于这个数额都是难以接受的。毕竟现在谁的钱都不好挣，没有哪一个人在吃饭的时候会希望自己多花一些钱，即使是冲着海底捞这个品牌去的，也没有必要。